contents
Anpil moun te tande pale sou benefis ki genyen nan pwason - isit la ou gen omega-3 asid poliensature (lwil la pwason notwa), ak yon kantite eleman nitritif, ki se pi difisil jwenn san yo pa manje pwason ak fwidmè. E pa gen anyen yo di sou varyete nan nitrisyon, ki pral bay enklizyon nan pwason nan rejim alimantè ou.
Mwen konfòme yo ak pwen de vi ke ou bezwen manje pwason nan yon fòm oswa yon lòt omwen 2-3 fwa nan yon semèn, epi, nan kou, mwen swiv règ sa a ak plezi tèt mwen - kon sa ki kantite asyèt pwason nan Katalòg mwen an resèt.
Ide yon sèl: achte pwason vivan
Fason ki pi asire yo achte pwason fre se achte l 'viv. Nan kèk magazen gwo ou ka jwenn akwaryòm ak Carp, ak pwason yo jis pote nan ka toujou montre siy nan lavi yo. Oke, si li pa te posib jwenn pwason vivan, Lè sa a, ...
Ide de: enspekte lamèl yo
Branch yo se youn nan prensipal "zouti yo" nan detèmine fraîcheur nan pwason. Yo ta dwe klere wouj nan koulè, byenke nan kèk espès pwason yo ka fè nwa wouj. Move sant, gri oswa griy nwa? Orevwa, pwason.
Ide twa: santi'w
Lè w ap achte pwason, mete konfyans nan nen ou plis pase zòrèy ou - vandè a ka asire ou ke pwason an se fre a, men ou pa ka twonpe sans ou nan sant. Se yon paradoks, men pwason fre pa pran sant tankou pwason. Li te gen yon fre, sant sibtil nan lanmè a. Prezans nan yon dezagreyab, odè pike se yon rezon ki fè yo refize yon achte.
Ide kat: je nan je
Je (pa sèlman ou, je pwason tou) yo ta dwe klè ak transparan. Si je yo vin twoub, oswa, menm plis konsa, koule oswa cheche, pwason an definitivman jere kouche sou kontwa an pi long pase sa nesesè.
Ide senk: etidye balans yo
Klere, balans pwòp yo se yon siy fraîcheur. Si nou ap pale de pwason lanmè, pa ta dwe gen okenn larim sou sifas balans yo, men pou pwason dlo dous sa a pa ditou yon endikatè: pwason tankou tench yo souvan kwit san netwaye, ansanm ak larim.
Ide Sis: Tès Elastisite
Peze alalejè sou sifas kadav la - si apre sa yon twou rete sou li, lè sa a pwason an pa fre ase. Frèch kenbe vyann pwason se dans, elastik epi byen vit re-fòm.
Setyèm tip: Chwazi yon konje
Li pi difisil pou kontwole fraîcheur yon file pwason pase yon pwason antye, Se poutèt sa vandè ki malonèt souvan itilize pa echantiyon yo pi byen pou file. Pi bon fason pou soti se achte pwason an antye, epi fè filèt la tèt ou, li se pwofitab ak fasil. Men, si ou kanmenm deside achte yon konje, dwe gide pa siy ki toujou disponib nan ou: sant la, Elastisite nan vyann lan, aparans nan balans yo.
Ide uit: Ou pa ka foo nou
Souvan, vandè yo sèvi ak divès kalite ke trik nouvèl, tankou vann kadav pwason san yon tèt, fè li pi difisil detèmine fraîcheur, oswa menm ap eseye pase koupe pwason deglase kòm frèt. Menm si ou achte sèlman nan kote ou fè konfyans, fè anpil atansyon.
Ide Nèf: vyann ak zo
Si ou te deja achte pwason, te pote l 'lakay yo epi yo te kòmanse bouche li, sonje: si zo yo tèt yo yo se dèyè vyann lan, sa vle di ke entwisyon ou nan chwazi pwason toujou kite ou desann: sa rive sèlman ak pa pwason an fre (byenke isit la gen kèk nuans - pou egzanp, nan whitefish etap sa a rive literalman kèk èdtan apre trape an).
Ide dis: Nan yon restoran
Lè kòmann-nan asyèt pwason nan yon restoran, ou ka mechanman twonpe tèt nou nan atant ou. Li se gwo si restoran an gen yon vitrin ak glas nan ki se pwason mete deyò, ak gason an ka èkspèrt konseye sou fraîcheur nan pwason ak fwidmè. Kit pou kòmande susi - deside pou tèt ou, mwen pral jis di ke pi fò nan pwason yo - eksepte, petèt, somon - vini nan ba susi nou yo nan frizè. Oke, règ konplike? Pa gen anyen nan kalite a! Mwen espere ke ou pral sèvi ak yo ak plezi ak benefis nan pratik, ak fè li pi fasil pou ou, isit la yo se lyen ki mennen nan kèk nan resèt pwason pi renmen m 'yo: Pwason nan dife pou chofe fou a
Pwason nan sòs tomat
- Èk plis Galisyen
- Filet makrèl griye
- Crucian Carp nan krèm tounen (ak san zo)
- Pwason ak sòs sitwon
- Bass lanmè fri
- Pomeranian mori kwit
- Flounder ki pi bon gou
- Pafè somon filet