Veganism ak kalsyòm: pi fò zo

Èske febli zo ak laj inevitab?

Gen kèk pèt zo sou ane yo se yon pwosesis natirèl. Men, si ou devlope osteyopowoz, ou riske yon ka zo kase-ak plis pase yon sèl. Se pa sèlman ke zo ou ap pèdi kalsyòm ak lòt mineral; Avèk osteyopowoz la, zo a li menm deteryore.

Erezman, se nan pouvwa nou enfliyanse aspè sa a nan sante. Nan batay kont maladi osteyopowoz la, bon rejim alimantè ak egzèsis pral ede.

Konbyen kalsyòm kò mwen bezwen?

Mwens pase ou panse. Pandan ke alokasyon rekòmande jeneralman aksepte se 1000 mg pou chak jou pou jèn adilt ak 1200 mg pou fanm ki gen plis pase 50 ak gason ki gen plis pase 70, rechèch sijere otreman. Yon etid sou 61 fanm, ki te pibliye nan British Medical Journal, te jwenn ke 433 miligram kalsyòm pou chak jou se ase, ak konsomasyon pi lwen pase sa a se nan ti benefis.

Sous kalsyòm ki pi benefik yo se pwa ak legim fèy vèt, paske yo gen anpil lòt eleman nitritif tou. Pami legim vèt, boukle, fèy ak Brussels jèrm ak bwokoli bay gwo absòpsyon nan kalsyòm. Men, kalsyòm ki genyen nan epina se mal absòbe.

Wòl letye nan batay kont maladi osteyopowoz la te kontwovèsyal depi Etid Sante Enfimyè yo, ki te swiv 72 fanm sou 337 ane, te jwenn ke lèt pa aktyèlman amelyore chans pou anpeche ka zo kase. Fanm ki te bwè twa oswa plis vè lèt pa jou te gen, an mwayèn, anpil ka zo kase anch ak bra ke moun ki te bwè ti kras oswa pa gen lèt.

Pou pi bon absòpsyon kalsyòm, vitamin D nesesè. Pou kò a gen yon kantite ase nan vitamin sa a, li se ase chofe men ou ak figi nan solèy la chak jou pou 15 minit. Si ou evite solèy la oswa itilize krèm pwotèj kont solèy, ou ta dwe pran sipleman nitrisyonèl espesyal.

Adilt yo ta dwe pran 15 mikwogram vitamin D pa jou, ak moun ki gen plis pase 70 yo ta dwe pran 20 mikwogram pa jou. Men, kòm vitamin D se tou yon sibstans ki anpeche kansè, anpil otorite sante konseye konsome gwo kantite vitamin D-apeprè 50 mikrogram chak jou.

Ki manje ki nan rejim mwen an ka febli zo mwen?

Lè rejim alimantè a gen ladan poul, pwason, vyann bèf, oswa nenpòt lòt sous pwoteyin bèt, ren yo pèdi kalsyòm pi vit. Pwoteyin bèt gen tandans retire kalsyòm nan san an atravè ren yo nan pipi a. Nan yon ka ekstrèm, yon rejim alimantè ki wo nan vyann ka ogmante pèt kalsyòm pa plis pase 50% nan konsomasyon kalsyòm. Sa a ka eksplike poukisa lèt pa efikas nan ranfòse zo yo: lèt gen kalsyòm, men li gen ladan tou pwoteyin bèt, ki ka kontribye nan pèt kalsyòm.

Manje sale tou ogmante pèt kalsyòm. Plis sodyòm nan manje ou manje, se plis ren ou retire kalsyòm nan kò ou.

Eseye manje pwa vèt fre oswa nan frizè, chou ak tomat pi souvan—yo prèske pa gen okenn sodyòm. Men, legim nan bwat, soup ak sòs gen sodyòm nan pifò ka yo, kidonk eseye chèche pwodwi sa yo san yo pa ajoute sèl. Chips pòmdetè, pretzels, ak ti goute menm jan an plen sèl, menm jan ak pifò fwomaj trete ak vyann, tankou bekonn, salami, sosis, ak janbon. Avèk tout bagay sa yo nan tèt ou, eseye konsome pa plis pase 1500 mg sodyòm pou chak jou.

Kite yon Reply