10 pi bon resèt fwomaj

Syrniki yo jwenn nan cuisine Belarisyen, Moldavi, ak our country. Tradisyonèlman, sa yo se krèp fwomaj cottage fri nan bè. Gen anpil resèt pou gato fwomaj pou chak gou, konte kalori ak preferans. Ou pral jwenn dis pi bon an nan seleksyon an nan "Manje an sante tou pre mwen".

1. Cheesecakes klasik

Pou rayisab fwomaj pwouve "manman an", yon resèt klasik apwopriye.

Valè kalorik: 238 kcal 

Tan kwit manje: 30 minit

preparasyon

Etap 1. Nou prepare pwodwi yo

Mase fwomaj la Cottage ak yon fouchèt, debarase m de boul. Pou gato fwomaj, li pi bon yo chwazi fwomaj cottage yon ti kras imid pou plat la pa soti sèk ak difisil.

Etap 2. Melanje engredyan yo

Nan yon bòl, ajoute ze a, sik nan fwomaj la Cottage. Lè sa a, piti piti ajoute farin ak mase farin lan. Li ta dwe vire modera imid, elastik, kenbe fòm li epi li pa kole nan men ou. Ajoute plis farin si sa nesesè.

Etap 3. Nou fòme gato fwomaj

Nou skoup farin lètkaye a ak yon gwo kiyè epi woule boul la ak men mouye. Lè sa a, nou gaye boul la sou palmis la nan men nou ak alalejè kraze l 'sou tèt dezyèm lan. Ta dwe yon gato an gonfle. 

Etap 4. Fry cheesecake

Ajoute yon ti lwil legim nan yon chodyè chodyè. Woule gato ki kapab lakòz yo nan farin ak fri sou chalè medyòm sou tou de bò jiskaske lò mawon.

2. Cheesecake bannann san sik

Bannann nan ka sa a aji kòm yon edulkoran natirèl ak diminye kontni an kalori nan pwodwi a fini.

Valè kalorik: 166 kcal 

Tan kwit manje: 30 minit

preparasyon

Etap 1. Nou prepare pwodwi yo

Nou mase fwomaj la Cottage soti nan boul. Mach bannann lan ak yon fouchèt jiskaske pire.

Etap 2. Melanje engredyan yo

Nan yon bòl separe, melanje fwomaj cottage, bannann, ze. Piti piti ajoute farin, melanje. Ou ta dwe gen yon farin epè, yon ti kras kolan.

Etap 3. Nou fòme gato fwomaj

Avèk men mouye nou fòme boul yo menm, pa bliye yon ti kras plati tèt la ak anba. Chak gato ki kapab lakòz pene nan farin.

Etap NAN. Pou kòmanse

Nou chofe chodyè a, voye l ak lwil legim epi fri gato fwomaj yo sou chak bò jiskaske yon kwout an lò parèt. Ou ka kouvri ak yon kouvèti pou kèk minit - pou yo kwit pi byen andedan. Lè sa a, yo ta dwe retire kouvèti a pou kwout la kole.

3. Cheesecakes ak kawòt

remoute kouraj, an sante, ak yon gou etranj ak teksti delika. 

Valè kalorik: 250 kcal 

Tan kwit manje: 35 minit

preparasyon

Etap 1. Nou prepare pwodwi yo

Moulen fwomaj cottage ak sik ak vaniy. Kawòt mwen, kale ak fwote sou yon rap amann. 

Etap 2. Melanje engredyan yo

Melanje melanj lètkaye-sik la ak ze a, kawòt ak farin. Nou mase farin lan. Nou kite melanje pou 20 minit. Apre nou fòme gato fwomaj, woule yo nan farin.

Etap NAN. Pou kòmanse

Nou chofe chodyè a. Vide kèk lwil pou fri. Nou gaye gato fwomaj yo nan yon chodyè, fri sou tou de bò jiskaske lò mawon.

4. Cheesecake ak smoul ak bè

Semolina aji kòm yon ranplasan ekivalan pou farin frans. Cheesecake sa yo soti pa mwens bon gou epi kenbe fòm yo byen, ak bè pi renmen ou bay yon gou pikan. 

Valè kalorik: 213 kcal 

Tan kwit manje: 30 minit

preparasyon

Etap 1. Nou prepare pwodwi yo

Nou mezire davans epi mete deyò engredyan ki nesesè yo nan resipyan separe. Apati sa a, pwosesis pou kwit manje a pral pi fasil, pi vit ak pi pratik. Si gen boul nan fwomaj kotaj la, bat yo jiskaske yo jwenn yon mas omojèn.

Etap 2. Melanje engredyan yo

Nan yon bòl, melanje fwomaj cottage, ze ak sik. Nou moulen ak yon fouchèt. Ajoute vanilin, smoul, soda, sèl ak bè. Melanje ak anpil atansyon. Nou fòme gato fwomaj nan yon fòm awondi ak pen yo nan farin.

Etap NAN. Pou kòmanse

Nou kwit gato fwomaj nan yon chodyè prechofe ak adisyon a nan yon ti kantite lwil oliv. Ou ka farinen ak siwo myèl anvan ou sèvi.

5. Cheesecakes kwit

Cheesecake kwit nan fou a pral gen mwens kalori epi yo pral jwenn yon gou konplètman diferan, olye enteresan.

Valè kalorik: 102 kcal 

Tan pou kwit manje: 30 minit

preparasyon

Etap 1. Nou prepare pwodwi yo

Bè mwen yo, rès pwodwi yo nou mezire kantite lajan an dwa epi mete deyò nan bòl separe pou konvenyans. Nou fwote zès la sou yon rap amann.

Etap 2. Melanje engredyan yo

Ajoute engredyan sèk nan lètkaye epi brase. Apre sa, vide krèm tounen nan mas lètkaye a, ajoute zès sitwon, ze. Nou melanje tout bagay. Farin lan pa ta dwe difisil, konsistans la sanble ak krèm tounen epè.

Etap NAN. Pou kòmanse

Vide farin lan nan revètman kupkèyk 2/3 soti nan tèt fòm lan. Voye ak bè oswa fwi sèk. Mete nan fou ak kwit jiskaske lò mawon, apeprè 15-20 minit. Syrniki-cupcakes pare yo ka vide ak sik an poud oswa vide ak konfiti oswa siwo myèl.

6. Cheesecakes ak ricotta

Ricotta bay yon gou ekskiz epi li konsidere kòm yon pwodwi ki an sante. Cheesecake sa yo pral atire tout moun ki renmen manje bon gou ak an sante. 

Valè kalorik: 186 kcal 

Tan kwit manje: 30 minit

preparasyon

Etap 1. Nou prepare pwodwi yo

Nou chwazi bon jan kalite fwomaj cottage, Lè sa a, gato fwomaj ap vire soti Airy ak yon gou bèl. Separe pwoteyin nan jònze a. Nou bezwen jònze a.

Etap 2. Melanje engredyan yo

Nou konbine fwomaj cottage ak siwo myèl, jònze, vaniy ak ricotta. Melanje pou pa gen okenn boul. Nou prezante farin piti piti. Farin lan ta dwe epè ak omojèn.

Etap NAN. Pou kòmanse

Nou tranpe men nou nan farin frans epi fòme boul lètkaye, peze alalejè soti anwo ak anba. Nou sèvi ak farin frans pou breading cheesecake. Fry sou tou de bò nan yon chodyè ki pa baton. Sifas chodyè a ka vide lwil oliv.

7. Ricotta cheesecakes ak bannann ak fwi sèk nan fou a

Konbinezon rikotta ak bannann bay gato fwomaj yo yon dous natirèl san yo pa bezwen ajoute sik. Mèsi a sa a, ou ka diminye kantite kalori konsome san pèdi gou. 

Valè kalorik: 174 kcal 

Tan kwit manje: 40 minit

preparasyon

Etap 1. Nou prepare pwodwi yo

Nou chwazi ricotta sèk pou li sanble plis tankou fwomaj cottage. Lave fwi sèk anba dlo k ap koule epi koupe tise byen. Bannann tou koupe an ti moso.

Etap 2. Melanje engredyan yo

Melanje fwomaj ak ze, poud boulanjri ak farin. Melanje ak yon blenndè imèsyon. Ajoute tranch bannann ak fwi sèk tise byen koupe nan mas la ki kapab lakòz.

Etap NAN. Pou kòmanse

Nou kouvri fèy la boulanjri ak parchemin. Nou fòme gato fwomaj nan farin lan, pa bliye voye chak ak farin. Gaye sou yon fèy boulanjri ak kwit nan yon tanperati 180 degre pou 20 minit. Apre sa, vire yo epi kwit pou yon lòt 10 minit.

8. Cheesecakes ak joumou ak kawòt

Koulè zoranj klere yo ak gou dous bèl pral ede w bliye sou blues yo epi pote benefis konsiderab nan kò a. 

Valè kalorik: 110 kcal 

Tan pou kwit manje: 50-60 minit

preparasyon

Etap 1. Nou prepare pwodwi yo

Nou moulen lètkaye a. Griye joumou ak kawòt sou yon rap koryas nan bòl diferan. Mitone kawòt yo pou 10 minit lè w ajoute 2 gwo kiyè dlo. Lè sa a, ajoute joumou ak mitone pou yon lòt 10 minit. Nou retire pou refwadi.

Etap 2. Melanje engredyan yo

Nou konbine fwomaj kaye, ze, sèl, smoul, krèm tounen, legim konpòte. Nou melanje tout bagay.

Etap NAN. Pou kòmanse

Nou fòme gato fwomaj wonn epi mete yo sou yon fèy boulanjri. Pou yo pa boule, ou ka premye mete parchemin sou yon fèy boulanjri. Nou chofe fou a nan 190 degre. Mete fèy la boulanjri ak espas vid yo nan fou a epi kwit pou 20 minit. Lè sa a, vire ak kwit sou lòt bò a pou yon lòt 10 minit.

9. Cheesecake ak pwav dous ak cilantro

Si ou pa vle manje dous pou manje maten, Lè sa a, gato fwomaj ak legim yo pral yon bon altènatif. 

Valè kalorik: 213 kcal 

Tan kwit manje: 40 minit

preparasyon

Etap 1. Nou prepare pwodwi yo

Moulen fwomaj kotaj la, tise byen koupe pwav la, fwote sosis la sou yon rap koryas. Tise byen koupe vèt yo.

Etap 2. Melanje engredyan yo

Nou melanje fwomaj kaye ak legim, remèd fèy ak yon ze. Melanje, ajoute farin, sèl ak mase farin lan.

Etap NAN. Pou kòmanse

Mete papye parchemin oswa yon tapi ki pa baton sou yon fèy boulanjri. Nou fòme boul epi woule nan pen mayi. Nou gaye gato fwomaj ki kapab lakòz yo sou yon fèy boulanjri ak kwit nan yon fou prechofe a 180 degre jiskaske yon kwout fòme pou 15-20 minit.

10. Cheesecakes chokola

Chak dan dous pral san dout apresye vèsyon sa a nan patisri pi renmen ou yo. 

Valè kalorik: 185 kcal 

Tan kwit manje: 30 minit

preparasyon

Etap 1. Nou prepare pwodwi yo

Nou debarase m de boul nan fwomaj kotaj, mete deyò rès la nan pwodwi yo nan asyèt separe pou konvenyans.

Etap 2. Melanje engredyan yo

Ajoute smoul, farin frans, kakawo, vaniy ak sik kann, yon ze nan fwomaj la Cottage. Nou melanje tout bagay ak skultur pwodwi wonn nan apeprè menm gwosè a.

Etap NAN. Pou kòmanse

Tranpe chak boul nan farin epi mete yo sou yon chodyè prechofe. Pa bliye flite lwil oliv sou chodyè a pou pwodwi yo pa kole sou sifas la. Fry sou tou de bò yo. Chak bò nan materyo-a ta dwe mawon, sèlman apre sa yo ka retire nan chalè a.

Kesyon ak repons popilè

Repons kesyon yo poze souvan nan men lektè yo Ekaterina Kravchenko, fondatè sirèt lakay Merci gato.