Youn nan konbinezon ki pi tradisyonèl pou pen griye maten - pen blan ak konfiti oswa prezève - vire soti yo dwe pa youn nan dwa an tèm de manje an sante.
Reyalite a se ke farin ble rafine konbine avèk dous se yon pòsyon doub nan idrat kabòn vit ki pwovoke yon so byen file nan sik.
Lè ou te pran manje maten ak tankou yon pen griye nan maten an, li pral ofri ou ak yon ogmantasyon sèten nan vivacity, men se pa pou lontan, trè byento yon bès nan enèji ak atitid ap swiv ak dezi a manje ap repare.
Yon lòt konsekans konbinezon sa a se fèmantasyon entesten. Konbinezon an nan farin ledven ak sik se "responsab" pou sa.
Li espesyalman pa rekòmande yo manje pen ble blan ak konfiti oswa prezève sou yon lestomak vid. Men, si pen griye ak konfiti se manje ou pi renmen, Lè sa a, jis ranplase pen blan ak grenn antye, ledven-gratis. Men, si olye pou yo konfiti oswa konfiti ou gaye siwo myèl sou pen an, Lè sa a, ou pral konplètman soulaje nan tankou yon pwoblèm tankou fèmantasyon nan trip yo, siwo myèl pa lakòz li.
Se konsa, pen griye - yo dwe! Se sèlman youn nan dwa: farin grenn antye ak siwo myèl.
Rete an bòn sante!
Sonje byen, pi bonè nou te pale sou kòman yo fè pen griye ak zaboka ak pataje yon resèt pou fwomaj milti-koulè pou pen griye.