contents
Trufyè Mas Blan (Tuber borchii)
- Depatman: Ascomycota (Ascomycetes)
- Sou-divizyon: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Klas: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Souklas: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Lòd: Pezizales (Pezizales)
- Fanmi: Tuberaceae (Trif)
- Genus: Tubèr (truf)
- Tip de Anons: Tuber borchii (Trif Blan Mas)
- TrufaBlanса demarzo
- Tubèrkul blan
- Truffle-Bianchetto
White Mas truffle (Tuber borchii oswa Tuber albidum) se yon djondjon manjab ki soti nan fanmi Elafomycete.
Eksteryè Deskripsyon
Blan Mas trufyèr (Tuber borchii oswa Tuber albidum) gen yon gou delika, ak aparans li reprezante pa yon kò fruktifikasyon san yon janm. Nan dyondyon jèn, bouchon an gen yon koulè blan, ak nan kontèks la li se nwa ak venn blan klèman vizib. Kòm li matirite, sifas la nan kò a fruktifikasyon nan truf blan Mas la vin mawon, kouvri ak gwo fant ak larim.
Sezon greb ak abita
Blan Mas trufyèr se komen nan peyi Itali, pote fwi soti nan janvye jiska avril.
Manjabilite
Djondjon ki dekri a se manjab, sepandan, akòz kalite espesifik gastronomik li yo, li pa ka manje pa tout moun. An tèm de gou, blan trufyè Mas se yon ti jan enferyè a blan trufyèr Italyen.
Kalite menm jan ak diferans ki genyen nan yo
Espès yo dekri nan dyondyon se menm jan ak trufl otòn blan, sepandan, karakteristik nan distenksyon ant yo se gwosè a ki pi piti nan trufl Mas blan an.