Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo sa a bay lis sa ki nan eleman nitritif (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) nan 100 gram nan pòsyon manjab.
| Eleman nitritif | Nimewo | Norma ** | % nan nòmal nan 100 g | % nan nòmal nan 100 kcal | 100% nan nòmal la |
| kalori | 286 kcal | 1684 kcal | 17% | 5.9% | 589 g |
| pwoteyin | 30.3 g | 76 g | 39.9% | 14% | 251 g |
| grès | 14.3 g | 56 g | 25.5% | 8.9% | 392 g |
| Kaboyidrat | 9 g | 219 g | 4.1% | 1.4% | 2433 g |
| Fib alimantè | 26.2 g | 20 g | 131% | 45.8% | 76 g |
| Dlo | 13 g | 2273 g | 0.6% | 0.2% | 17485 g |
| Ash | 7.2 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin B1, tyamin | 0.24 mg | 1.5 mg | 16% | 5.6% | 625 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 2.45 mg | 1.8 mg | 136.1% | 47.6% | 73 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.41 mg | 2 mg | 20.5% | 7.2% | 488 g |
| Vitamin B9, folat | 140 mcg | 400 mcg | 35% | 12.2% | 286 g |
| Vitamin C, ascorbic | 150 mg | 90 mg | 166.7% | 58.3% | 60 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 7.4 mg | 15 mg | 49.3% | 17.2% | 203 g |
| Vitamin PP, non | 69.1 mg | 20 mg | 345.5% | 120.8% | 29 g |
| Niacin | 40.4 mg | ~ | |||
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 3937 mg | 2500 mg | 157.5% | 55.1% | 64 g |
| Kalsyòm, Ca | 107 mg | 1000 mg | 10.7% | 3.7% | 935 g |
| Manyezyòm, Mg | 102 mg | 400 mg | 25.5% | 8.9% | 392 g |
| Sodyòm, Na | 41 mg | 1300 mg | 3.2% | 1.1% | 3171 g |
| Fosfò, P | 606 mg | 800 mg | 75.8% | 26.5% | 132 g |
| Klò, Cl | 151 mg | 2300 mg | 6.6% | 2.3% | 1523 |
| Mineral | |||||
| Fè, Fe | 4.1 mg | 18 mg | 22.8% | 8% | 439 g |
| Cobalt, Co. | 41 µg | 10 µg | 410% | 143.4% | 24 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Mono ak disakarid (sik) | 9 g | maksimòm 100 g | |||
| Asid gra satire | |||||
| Nasadenie asid gra | 3.1 g | maksimòm 18.7 g |
Valè enèji a se 286 kcal.
Sèk chanpiyon blan moun rich nan vitamin ak mineral tankou vitamin B1 - 16%, vitamin B2 - 136,1%, vitamin B6 - 20,5%, vitamin B9 - 35%, vitamin C - nan 166.7%, vitamin E - a 49.3%, vitamin PP - 345,5%, potasyòm - 157,5%, mayezyòm - 25,5%, fosfò se 75.8%, fè nan 22.8%, Cobalt - 410%
- Vitamin B1 se yon pati nan anzim kle nan idrat kabòn ak metabolis enèji, bay kò a ak enèji ak konpoze plastik kòm byen ke metabolis la nan branch-chèn asid amine. Mank vitamin sa a mennen nan maladi grav nan sistèm nève, dijestif ak kadyovaskilè.
- Vitamin B2 ki enplike nan reyaksyon redoks, kontribye nan sansibilite nan koulè yo nan analizeur vizyèl la ak adaptasyon nan fè nwa. Se ensifizan konsomasyon nan vitamin B2 akonpaye pa yon vyolasyon nan sante nan po a, manbràn mikez, limyè ki gen pwoblèm ak vizyon solèy kouche.
- Vitamin B6 ki enplike nan kenbe repons iminitè a, pwosesis yo nan anpèchman ak eksitasyon nan sistèm nève Santral la, nan transfòmasyon nan asid amine, metabolis triptofan, lipid ak asid nikleyè kontribye nan fòmasyon nòmal nan globil wouj nan san, antretyen nan nivo nòmal nan omosistein nan san an. Se ensifizan konsomasyon nan vitamin B6 akonpaye pa pèt apeti, pwoblèm sante nan po a, devlopman nan yo te jwenn la, ak anemi.
- Vitamin B9 kòm yon koenzim ki enplike nan metabolis nan asid nikleyè ak amine. Defisi folat mennen nan sentèz ki gen pwoblèm nan asid nikleyè ak pwoteyin, sa ki lakòz anpèchman nan kwasans ak divizyon selilè, espesyalman nan yon tisi vit-proliferous: mwèl zo, epitelyom entesten, elatriye konsomasyon apwopriye nan folat pandan gwosès se youn nan kòz yo nan prematirite. , malnitrisyon, malformasyon konjenital, ak maladi devlopman timoun. Montre Asosyasyon an fò ant nivo folat, homocysteine ak risk pou maladi kadyovaskilè.
- Vitamin C patisipe nan reyaksyon redoks, sistèm iminitè a, ede kò a absòbe fè. Defisyans mennen nan looseness ak senyen jansiv, senyen nan nen akòz ogmante pèmeyabilite ak frajilite nan kapilè san.
- E vitamin gen pwopriyete antioksidan, esansyèl pou fonksyone nan glann sèks, nan misk kadyak, se yon estabilize inivèsèl nan manbràn selilè. Lè yo deficiency nan vitamin E obsève emoliz nan globil wouj nan san, maladi newolojik.
- Vitamin PP patisipe nan reyaksyon redoks ak metabolis enèji. Ensifizan konsomasyon nan vitamin akonpaye pa yon twoub nan kondisyon nòmal la nan po, aparèy gastwoentestinal ak sistèm nève yo.
- potasyòm se prensipal ion entraselilè ki patisipe nan règleman dlo, elektwolit ak asid balans, ki enplike nan fè enpilsyon nè, règleman nan san presyon.
- Manyezyòm ki enplike nan metabolis enèji ak sentèz pwoteyin, asid nikleyè, gen yon efè estabilize pou manbràn, se esansyèl pou kenbe omeyostazi nan kalsyòm, potasyòm ak sodyòm. Defisyans nan mayezyòm mennen nan hypomagnesemia, ogmante risk pou yo devlope tansyon wo, maladi kè.
- Fosfò ki enplike nan anpil pwosesis fizyolojik, ki gen ladan metabolis enèji, kontwole balans lan asid-alkalin, se yon pati nan fosfolipid yo, nukleotid ak asid nikleyè ki nesesè pou mineralizasyon nan zo ak dan yo. Defisyans mennen nan anoreksi, anemi, rachitism.
- Fè enkli ak fonksyon diferan nan pwoteyin, ki gen ladan anzim. Patisipe nan transpò a nan elektwon, oksijèn, pèmèt koule nan reyaksyon redoks ak deklanchman nan peroksidasyon. Konsomasyon apwopriye mennen nan anemi ipokromik, myoglobinaemia atoni nan misk skelèt, fatig, kadyomiopati, doulè kwonik atrofik.
- Cobalt se yon pati nan vitamin B12. Aktive anzim yo nan metabolis nan asid gra ak metabolis nan asid folik.
Yon anyè konplè sou pwodwi ki pi itil ou ka wè nan aplikasyon an.
RESÈT AK PWODWI Blan chanpiyon cheche
Tags: kalori 286 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, vitamin, mineral pase itil djondjon Blan, sèk, kalori, eleman nitritif ak pwopriyete itil nan chanpiyon sèk Blan
Valè enèji oswa valè kalorifik se kantite enèji ki lage nan kò imen an nan manje pandan dijesyon. Se valè enèji nan pwodwi a mezire nan kilo-kalori (kcal) oswa kilo-joules (kJ) pou chak 100 gram. pwodwi. Kilokalori, yo itilize pou mezire valè enèji nan manje, yo rele tou "kalori manje", kidonk si ou presize yon valè kalorik nan (kilo) kalori prefiks kilo souvan omisyon. Tablo vaste nan valè enèji pou pwodwi yo Ris ou ka wè.
Valè nitrisyonèl - kontni nan idrat kabòn, grès ak pwoteyin nan pwodwi a.
Valè nitrisyonèl nan yon pwodwi manje - yon seri pwopriyete yon pwodwi manje, prezans nan ki satisfè bezwen yo fizyolojik nan yon moun nan sibstans ki nesesè yo ak enèji.
Vitamin yosibstans òganik ki nesesè an ti kantite nan rejim alimantè tou de imen ak pifò vètebre. Sentèz vitamin, tankou yon règ, se te pote soti nan plant yo, pa bèt yo. Egzijans chak jou nan vitamin se sèlman kèk miligram oswa mikrogram. Kontrèman ak vitamin inòganik yo detwi pandan chofaj. Anpil vitamin yo enstab ak "pèdi" pandan kwit manje oswa trete manje.