Nou te aprann ke nenpòt lèt E sou etikèt la pote yon menas potansyèl pou sante nou. Aktyèlman, li se jis yon klasifikasyon pou aditif manje, pa nesesèman ke pwodwi yo, ki se engredyan ki pral mal kò a.
E110
E110 se yon lank jòn ki bay engredyan yo yon bèl koulè rich. Li gen karamèl, chokola, konfitur, pwason nan bwat, epis santi bon, zoranj ak jòn. Laperèz ke E110 la espesyalman danjere pou timoun yo, menm jan li lakòz konpòtman hyper-melodi pa jistifye. Eksperimantal pwouve ke domaj la sèlman nan eleman sa a - reyaksyon alèjik nan moun ki pa ka tolere aspirin.
E425
425 se sibstans nan konyak la, farin frans konyak, Brandy. Sa a estabilize fè viskozite pwodwi a ak chanje konsistans la. Е425 ou ka rankontre nan konfiti, jele, krèm, fwomaj, machandiz nan bwat, menm krèm. Chèchè yo te fè yon seri de eksperyans ak konkli ke sipleman sa a se pa sèlman san danje pou kò imen an, men tou pote yon avantaj enpòtan.
Glutamat monosodyom
Glutamate monosodyòm se pè pa sèlman pou tit li yo. Moun kwè ke li se koupab nan obezite ak pwovokatè nan fòmasyon nan timè kansè. An reyalite, glutamate se sèl sodyòm nan asid amine ki soti nan pwoteyin yo bati. Nan lanati, li se li menm ki genyen nan pwodwi yo pwoteyin. Manifakti yo ajoute engredyan sa a pou fè manje pi bon gou ak konpozisyon glutamate monosodyòm atifisyèl pa diferan de natirèl la.
E471
Emulsifyan an itilize nan kwit manje fè pwodwi a jele-tankou. E471 ralanti pwosesis evaporasyon likid ak pwolonje lavi etajè pwodwi yo. Li genyen nan desè lustres, krèm, mayonèz, krèm glase, pasta, lwil. Emulsifyan te fè soti nan gliserin ak lwil legim, epi li pa osi danjere pou fwa ou, jan yo souvan kwè.
E951
E951, ki se ke yo rele tou aspartame, ospamox, NutraSweet, svitli. Li se yon ranplasan sik sentetik souvan yo te jwenn nan chiklèt, bwason, yogout, bagay dous, loz touse. Moun blame E951 pou pwovokasyon nan maladi nan sèvo a, maladi nan sistèm ormon an, ak devlopman nan kansè. Men, anpil eksperyans nan syantis yo te konfime okenn nan reyalite sa yo, ak sik rekonèt kòm san danje pou sante.