contents
Kisa ki pral rive nan kò a si gen yon kawòt chak jou: doktè a eksplike
Senk pwopriyete etone nan legim sa a ke ou pa ta ka konnen sou.
Legim yo an sante - tout moun deja konnen sa pa default. Se vre, se pa tout nan yo. Pou egzanp, nitrisyonis pa renmen pòmdetè pou endèks glisemi wo yo, ak kèk fwi ka fè ou grès. Genyen tou yon anpil nan sik nan kawòt, kidonk li pa konseye yo manje yo nan mitan lannwit. Men, doktè pa gen dout sou benefis ki genyen nan legim rasin sa a, e isit la se poukisa.
Nitrisyonis, sikològ klinik-nitrisyonis, manm Asosyasyon Nasyonal pou Nitrisyon Klinik
Kawòt dous pral fasil ranplase fwi ki gen anpil kalori epi yo pa pral mal figi ou. Gen 100 kcal pou chak 41 g, nan ki:
0,9 g - pwoteyin
0,2 g - grès
6,8 g - idrat kabòn
Kawòt kri kòm yon ti goute ka ede w pèdi pwa. Ak tout gras a abondans nan fib, ki pral ba ou yon santiman plenite pou yon tan long. Kontrèman ak fwi, kawòt pa gen anpil sik. Pou konparezon: yon pòm gen 19 g nan sik, ak sèlman 4,7 g nan kawòt. Anplis de sa, kawòt yo fasil dijere.
Benefis pou entesten yo ak aparèy dijestif la
Nitrisyonis souvan konseye manje kawòt si ou gen pwoblèm ak maladi gastwoentestinal kwonik, konstipasyon. Legim sa a gen yon efè dyurèz ak laksatif. Anplis de sa, kawòt ede nòmalize metabolis ak dijesyon, retabli mikroflor entesten ak debarase m de dysbiosis.
Pou diminye kolestewòl ak iminite
Nenpòt pwodwi yo ta dwe manje nan modération, kit se chokola oswa pòm. Menm bagay la tou ale pou kawòt. Nan etid yo, syantis Scottish konfime lefèt ke manje pa plis pase 200 g nan kawòt anvan tout koreksyon pou chak jou pou twa semèn ap diminye nivo kolestewòl pa 11%.
Kawòt gen beta-karotèn. By wout la, pi klere koulè a nan kawòt la, plis nan sibstans sa a nan konpozisyon li yo ak plis itil li se. Mèsi a beta-karotèn, kawòt yo se youn nan antioksidan ki pi pwisan ak gen efè anti-enflamatwa pou kò nou an, menm diminye risk pou kansè nan poumon pa 40%. Ak pou sa, li se ase yo konsome apeprè 1 kawòt pou chak jou (1,7-2,7 mg) chak jou. Reyalite sa a te konfime nan yon etid resan pa syantis Britanik yo.
Konpozisyon nan kawòt gen yon lame antye nan eleman nitritif ak vitamin, defisyans nan ki ka afekte aparans la:
vitamin A, B1, B2, B3, E, K, PP, C, D;
lwil esansyèl;
potasyòm;
mayezyòm;
zenk;
kalsyòm;
yòd;
fè;
fosfò;
folik asid.
Kawòt nan rejim chak jou ou pral amelyore kondisyon po ou, klou ak cheve ou. Akòz vitamin A ak lwil esansyèl, legim sa a ede debarase m de akne e menm ondilasyon lis.
Pou fòs zo
Mèsi a vitamin K2, kawòt diminye risk pou osteyopowoz la ak ogmante dansite zo yo. K2 ede amelyore metabolis zo yo epi anpeche lesivaj kalsyòm nan zo yo.
nòt
Pou pi byen asimile tout eleman itil nan kawòt, li pi bon pou manje li ak grès: nwa, nwazèt, nwaye, fwomaj cottage 10% grès oswa pwason gra (somon, makro, somon), osi byen ke ak kavya wouj oswa nwa, zaboka, vyann bèf ... Sa a se paske karotenoid yo absòbe sèlman lè grès yo apwopriye yo prezan.
Malgre tout benefis kawòt yo, li ta dwe enkli ak anpil prekosyon nan rejim alimantè a pou moun ki gen maladi ilsè nan lestomak, doulè, ogmante asidite gastric, pankreatit egi, entolerans endividyèl nan pwodwi a ak reyaksyon alèjik.