Ki sa ki se yon epis, epis ak séchage: ki sa ki diferans lan

😉 Bonjou tout moun! Mèsi paske w chwazi atik "Ki sa ki yon epis, epis ak séchage: ki diferans ki genyen". Ou pral jwenn yon eksplikasyon isit la.

Ki jan epis santi bon diferan de epis santi bon ak kondiman

Anpil moun souvan konfonn konsèp tankou epis santi bon, kondiman, ak epis santi bon. Ak pifò moun erè kwè ke pwav nwa ak moutad se epis santi bon. An reyalite, sa yo se bagay diferan, e isit la se poukisa.

Spice: kisa li ye

Ki sa ki se yon epis, epis ak séchage: ki sa ki diferans lan

Sa yo se pati nan plant santi bon: fèy, grenn, tij, ti boujon, rasin. Yo bay manje yon bon sant bèl ak yon gou sèten. Pa egzanp:

  • pwav (nwa oswa allspice);
  • dan;
  • kannèl;
  • Rosemary;
  • Dill;
  • lay;
  • safran;
  • vaniy;
  • Fèy lorye;
  • karayin;
  • pou;
  • koryandè;
  • wowoli;
  • aniz;
  • badyan;
  • refor;
  • seleri;
  • jenjanm;
  • fenouy;
  • mant;
  • kadamon;
  • moutad (grenn);
  • Basil;
  • paprika.

Melanj pikant: Curry, melanj Thai, oublions suneli.

Ki sa ki epis

Epis santi bon yo se gou ke yo ajoute nan manje pandan kwit manje. Wòl yo se amelyore gou a (pike, dous, tounen, sale, pikant). Li se tou yon regilatè nan epesè nan plat la. Pa egzanp:

  • sèl;
  • sik;
  • vinèg;
  • bikabonat;
  • lanmidon;
  • asid sitwon;
  • vanilin (pa dwe konfonn ak vaniy).

Ki sa ki se sezonman

Kondiman, pansman manje yo se yon pwodwi konplèks ki gen ladan tou de epis santi bon ak remèd fèy. Pa egzanp:

  • krèm tounen;
  • sòs tomat;
  • adjika;
  • keratin tomat;
  • sòs;
  • mayonèz;
  • moutad.

Facts enteresan

Pansè Chinwa a, Confucius nan ekri li yo mansyone pwopriyete yo benefisye nan epis santi bon.

Nan ansyen Lagrès, epis santi bon yo te disponib sèlman nan noblès la. Yo senbolize liks ak richès.

Yon fwa nan monn ansyen an, sèl te gen plis valè pase lò.

Devan yon odyans ak anperè a, kourtizan Chinwa yo rafrechi souf yo lè yo moulen boujon sèk clove.

Ki sa ki se yon epis, epis ak séchage: ki sa ki diferans lan

Left Imeretian safran (marigolds), dwa - reyèl safran

Safran se youn nan epis santi bon yo pi chè paske stigma yo fil yo chwazi men. Chak flè gen sèlman jiska 5 stigma. Pou pwodiksyon an nan 1 gr. ou bezwen 100 flè. Nan tan lontan, eskro yo te boule pou kontrefè safran, antere vivan nan tè a ansanm ak machandiz fo.

😉 Mezanmi, mwen espere ou konprann li? Tcheke tèt ou: sa ki pa yon epis nan foto sa a?

Ki sa ki se yon epis, epis ak séchage: ki sa ki diferans lan

Pataje enfòmasyon "Ki sa ki yon epis, epis ak sezonman" ak zanmi ou nan sosyal la. rezo yo. Abònman nan bilten an nan nouvo atik nan imel ou. Ranpli fòm ki anlè a dwat: antre non w ak imel ou.

Kite yon Reply