Anpil vejetaryen ak vejetalyen pa renmen achte tou pare, bagay dous endistriyèl nan magazen an. Ak pou yon bon rezon: trete sa yo ka gen ladan aditif chimik - ki gen ladan sa yo ki pa nan lis oswa vwale sou pake a - oswa plen sik.
Menm fwi sèk yo sanble yo dwe yon dous itil! – souvan gen aditif chimik, ki gen ladan konpoze souf. Si fwi sèk (pou egzanp, abriko sèk, seriz sèk, prun) yo klere ak klere, yo definitivman "tronpe" avèk yo. Sa fè yo mwens atire vejetalyen ak vejetaryen.
Siwo myèl se tou yon pwodwi olye kontwovèsyal. Gen kèk kwè ke sa a se rezilta eksplwatasyon myèl yo. Vreman vre, kondisyon yo pou kenbe myèl yo ka diferan nan ruche diferan. Si ou vle, san yo pa antre nan detay yo nan pwosesis la pou jwenn bagay dous, konplètman eskli eksplwatasyon bèt "nan rejim alimantè ou", Lè sa a, lèt endistriyèl ak siwo myèl, ak Se poutèt sa bagay dous oswa desè ak adisyon yo, yo pa pou ou. Ou ka achte pwodui sa yo nan men ti pwodiktè endividyèl - fèmye - ki bay myèl yo, bèf yo valè, epi trete yo yon fason etik. Si ou vle, li pa difisil yo tcheke kondisyon yo nan jesyon nan mikwo-konpayi sa yo pèsonèlman - jis vin jwenn kiltivatè a fè konesans ak wè. Kondisyon yo nan kenbe yon bèf yo vizib, jan yo di, nan je a toutouni. Avèk myèl, li se yon ti kras pi konplike - men ou ka endirèkteman detèmine pa apikulteur a: si yon moun se vòlè, tout bagay yo di sou li nan vilaj la, Lè sa a, li pwobableman sove sou myèl, epi yo souvan malad epi yo mouri avè l '.
Li klè ke nan ka a nan magazen ki achte bagay dous, sa yo prèske detektif "chèk etik" pa pase. Sèl fason asire w pou w fè tèt ou ansanm ak fanmi w plezi ak bagay dous ki vrèman an sekirite se swa achte pwodwi vejetaryen ki gen etikèt ki make "manje sante" ak "tretman imen pou bèt yo." Oswa pi bon ankò! – fè pwòp bagay dous Metòd la dezyèm se pa tankou konplike jan li ta ka sanble - epi sètènman pa chè tankou premye a! Si ou deside fè vejetalyen, bagay dous vejetaryen nan kay la - e menm si nan fen li vire soti ke ou te depanse pa yon jounen travay nan tout engredyan yo - ou toujou 100% asire w nan sa ki nan yo. E ke nan gou a dous nan sirèt pa gen okenn anmè sibtil nan eksplwatasyon nan mooing oswa buz zanmi nou yo.
Se vre wi tout moun konnen ki jan yo kwit sik boule nan kay la. Sa a, yon moun ta ka di, se pi senp vegan etik (sik la fèt ak bètrav sik oswa kann) dous nan anfans nou an! Jodi a nou pral pale sou plis rafine - men an menm tan an abòdab, pa tèlman difisil yo fabrike ak, sa ki pi enpòtan, vejetalyen an sante ak vejetaryen bagay dous. Tout resèt ki anba a yo san lèt, siwo myèl ak sik.
1. kri Vegan boul fwi sèk
Nou pral bezwen (pou 2-3 pòsyon):
- mwatye yon vè yon melanj de fwi sèk: pòm, prun, abriko sèk, rezen chèch (fwi sèk sa yo ka prepare nan kay la);
- mwatye yon tas dat pitye,
- yon vè nwa diferan: nwaye, kajou, nwazèt, nwa, ou ka ajoute grenn wowoli;
- mwatye yon ti kiyè zoranj oswa tangerine zès (ka retire nan fwi fre).
- 50 g bè kakawo;
- 6-7 gwo kiyè karoub
- edulkoran: siwo stevia, siwo Aticho Jerizalèm, oswa yon lòt (pou gou).
Preparasyon:
Melanje tout engredyan eksepte bè kakawo, karoub ak edulkoran nan yon blenndè.
Woule melanj ki kapab lakòz an voye boul, woule nan flak kokoye.
Mete bè kakawo nan yon beny dlo epi fonn nan yon eta likid, brase toujou (pa bouyi!). Vide karoub ak edulkoran nan li, melanje byen.
Tranpe chak boul nan semi-likid "glase chokola", mete yo sou yon plak epi refrijere.
- Lè chokola a mete, sèvi.
2. Popsicles vejetalyen:
Nou pral bezwen (pou 2 pòsyon):
- De bannann mi (ak pwen mawon sou kale a);
- 10 dat;
- 5 gwo rezen (pike oswa twou)
- Lòt fwi koupe an tranch: mandarin, kiwi, mango - sa a se pou dekorasyon, nan gou.
Preparasyon:
Tranch bannann. Mete nan frizè a pou 2 èdtan (fòtman, jiskaske eta a "wòch", li pa nesesè friz);
Nan moman sa a, tranpe dat yo nan dlo pou 1-2 èdtan (pou adousi);
Jwenn bannann, si trè difisil - kite kanpe pou kèk minit nan chalè (yo pral adousi);
Melanje ak moulen dat, bannann, rezen nan yon blenndè;
Mete nan yon vaz (yo), mete nan frizè a pou 30-45 minit - tout bagay pral sezi;
Pran, fè aranjman pou tas nan rozèt, dekore ak tranch fwi, fèy rekòt pye mant, elatriye - pare!
2. Vegan "lèt" chia pouding grenn
Grenn chia, yo mete yo nan likid, anfle - menm plis pase grenn len - pou yo ka "fèmante" nenpòt bwason. Grenn Chia yo trè nourisan. Ki baze sou yo, ou ka prepare manje maten vejetalyen remoute kouraj ak an sante.
Nou bezwen:
- 50 g flok avwan;
- 0.5 lit dlo frèt;
- Yon bannann;
- 3 gwo kiyè grenn chia;
- gou - siwo Aticho Jerizalèm, dat oswa lòt edulkoran itil;
- gou - vaniy poud;
- moso fwi: zoranj, mandarin, kiwi, kaki, melon, elatriye - pou dekorasyon.
Preparasyon:
- Vide farin avwàn ak dlo frèt, kite l melanje pou 15 minit;
- Moulen nan yon blenndè. Li pral tounen yon likid ki sanble ak krèm;
- Add chia grenn, brase ak yon kiyè nan likid la. Kite li melanje pou 2 èdtan nan tanperati chanm - oswa kite lannwit lan nan frijidè a.
- Moulen bannann lan nan yon blenndè jiskaske pure.
- Ajoute bannann ak edulkoran (yo) nan pouding nou an. Nou brase ak yon kiyè.
- Ajoute moso fwi pou bote. Ann mete l sou tab la!
Epi, koulye a, ann yon ti tan retounen nan sa nou te kòmanse pale sou itil ak pa trè dous: fwi sèk. Èske ou ka fè pwòp fwi sèk ou a? Wi. Èske li difisil? Non! Ou ka sèvi ak yon dezidratasyon espesyal (vann kòm yon chodyè doub), oswa yon fou, oswa menm ... solèy la!
Li pran anpil tan dekri pwosesis la nan prepare fwi sèk nan nuans, nou pral analize sèlman an tèm jeneral metòd yo diferan, dapre prensip la nan siye:
1. Nan yon dehydrator. Ou ka chwazi mouche cho oswa frèt, kidonk si ou vle, ou ka fè fwi sèk "kri" ki pa te ekspoze a tanperati ki wo. Apre mete fwi a, dezidratasyon an pa bezwen atansyon. Anplis de fwi sèk, nan chemen an, ou ka kwit legim sèk (pou soup), dyondyon, pen vejetalyen kri (ki gen ladan sa ki baze sou jèrm) nan li.
2. Nan fou recho lakay ou. Dezavantaj nan metòd la se ke pwosesis la pral pran 5-8 èdtan. Tranch pòm yo mete deyò sou papye parchemin, tanperati fou a se 40-45 degre (fwi sèk soti prèske "manje kri"!). An jeneral, tou yon metòd senp. Bagay la sèlman se ke li pral cho nan kwizin nan tout jounen an.
3. Nan lonbraj la oswa nan solèy la (maten ak solèy kouche). Metòd ki pi dousman ak plis tan konsome, paske tranch pòm yo dwe kòde sou fil ak pandye oswa mete deyò (de preferans nan lanati), ak tou de pran byen yon anpil nan espas. Men, adapte, epi gen espas, epi li pa difisil. Se konsa, gen kèk moun ki sèk pòm sou fil sou balkon la (prèske tankou kilòt!), Nan yon twalèt nan peyi a, nan grenye an nan yon kay peyi, elatriye Nan lanati, ou dwe kouvri pòm ak twal gaz - pou ke mouch ak foumi pa gate pwodwi a! Siye pral pran apeprè yon semèn.
Li klè ke ou ka sèk pa sèlman pòm nan varyete diferan, men tou, pwa, seriz, Korint, menm grozeye: ou jis gen tinker yon ti kras, oswa achte yon dezidratateur. Men, nan lòt men an, nou jwenn yon pwodwi 100% an sante, etik, bon gou san "chimi".
Nan prepare atik la, materyèl yo te pasyèlman itilize, ki gen ladan sa yo ki soti nan sit sa yo: "" ak "".