Bouyon legim: nan yon cuisinier dousman. Resèt videyo
Bouyon legim se yon bon opsyon pou yon manje midi oswa dine plen, limyè, ki an sante. Lis la nan engredyan se otès la fè tèt li, pran an kont preferans yo gou nan moun pou ki moun li ap kwit manje. Legim yo ka kwit nan yon chodyè oswa nan dife pou chofe fou a, konpòte nan yon chodyè, men fanm modèn pito kwit bouyon legim nan yon multicooker, depi chodyè mirak la prezève vitamin ak mikroeleman otank posib. Anplis de sa, legim pa fennen, ak plat la fini sanble trè bèl.
Bouyon legim: nan yon cuisinier dousman. Resèt videyo
Engredyan: - jenn pòmdetè - 4-5 pcs .; - kawòt - 4 pcs; – chou blan – ½ tèt mwayen; - zukèini - 500 g; - tomat fre - 4 pcs.; - gwosè mwayenn ki nave - 1-2 pcs.; - pwav Bulgarian - 3-4 pcs .; - fèy bay - 2 pcs; - lwil legim - 1 ti kuiyè. l.; - vèt fre - 100 g; - dlo - 1 milti-vè; - sèl ak pwav gou.
Sèvi ak tomat nan varyete dans, ak piman nan diferan koulè (wouj, jòn, vèt), Lè sa a, bouyon an pral tounen yon bèl bèl ak bouch.
Lave ak kale pòmdetè yo, zukèini, kawòt, navèt epi koupe yo an kib (retire grenn yo nan zukèini an premye, ou ka pa bezwen koupe po a si li se mens). Koupe chou a an bann. Koupe pwav la longè nan 4 pati, retire patisyon yo ak grenn, koupe an bann. Tranpe tomat yo nan dlo bouyi pou yon koup de minit, fè yon ensizyon ak yon kouto, retire po a, Lè sa a, koupe chak nan plizyè tranch (pa trè tise).
Grese bòl la multicooker ak lwil legim epi mete legim yo nan kouch nan sekans sa a: pòmdetè, chou, ravèt, kawòt, zukèini, piman, tomat. Sezon ak sèl ak pwav gou. Vide nan dlo, fèmen kouvèti a epi aktive mòd "Extinction", mete tan an sou 30 minit. Apre bip la sou fen pwosesis la, louvri kouvèti a, mete fèy la bay, brase, fèmen byen sere ankò epi limen mòd "Chauffage" pou 15-20 minit, pou legim yo swe tankou nan yon fou. Lè sa a, mete bouyon legim pare ki soti nan multicooker la nan plak pòsyon, dekore ak remèd fèy fre koupe epi sèvi.
Engredyan: - pòmdetè - 4-6 pcs .; - zonyon - 1-2 pcs .; - legim nan frizè - 2 pake 400 g; - konkonm marinated - 2 pcs.; - pwa vèt - 1 bwat 300 g; – pwa nan bwat nan sòs tomat – 1 bwat 300 g; - lwil legim - 3 ti kuiyè. l.; - fèy bay - 2-3 pcs; - remèd fèy fre - 100 g; - sèl ak pwav gou.
Pou yon bouyon sezon fredi, legim nan frizè yo rele Melanj Meksiken, Plat bò Ewopeyen an, oswa bouyon legim yo pi bon. Chwazi yon seri legim, konsantre sou konpozisyon ki endike sou anbalaj la
Lave, kale epi koupe pòmdetè yo. Kale zonyon an epi koupe tise byen. Koupe konkonm marinated yo ak yon kouto nan longè epi koupe an kib. Vide lwil oliv nan yon bòl multicooker, ajoute pòmdetè ak zonyon ak fri ak kouvèti a louvri nan mòd "Fry" oswa "Kwit" pou 10-15 minit. Lè sa a, mete konkonm marinated ak legim nan frizè nan yon bòl, vide nan yon vè sòs tomat ki soti nan yon bokal pwa, fèmen kouvèti a epi aktive mòd "Stew", mete tan an 30 minit.
Apre siyal la sou fen kwit manje a, louvri kouvèti a epi ajoute pwa nan bwat ak pwa vèt (pa gen sèl!) Nan bouyon an fini, brase epi eseye wè si gen ase sèl. Si ou pa, ajoute sèl. Pepper ak kouche nan fèy la bay. Fèmen kouvèti a epi mete mòd "Warm" pou 20 minit. Sèvi bouyon an legim sezon fredi fini, gani ak remèd fèy fre.
Engredyan: – kawòt – 4 pcs .; - bètrav - 4 pcs; - zonyon - 2 pcs; - pwav tchili vèt - 1 pc.; - lay - 2 dan; - poud chili - ¼ ti kiyè; - grenn karvi - 1 ti kiyè; - timerik - ¼ ti kiyè; - lwil oliv - 2 ti kuiyè. l.; - remèd fèy fre - 100 g; - lèt kokoye - 1 vè; - sèl nan gou.
Ou ka ranplase lèt kokoye ak bouyon legim. Gou a nan plat la fini pral yon ti kras diferan, men valè nitrisyonèl la ak aparans atire ap rete nan pi bon yo. Bètrav ak kawòt yo gwosè mwayen
Lave bètrav yo, ke yo ak pati siperyè a (pèsyol), pa koupe, otreman legim nan rasin ap pèdi koulè. Vide 1 lit dlo nan yon bòl multicooker, mete etajè fil la, mete bètrav yo sou li, fèmen kouvèti a epi mete mòd vapè a sou 30 minit. Refwadi bètrav yo, kale epi koupe an kib. Kale zonyon yo ak kawòt, koupe zonyon an tise byen, griye kawòt yo sou yon rap koryas. Pase lay la nan lay la.
Vide lwil la nan yon bòl multicooker ak nan mòd "Fry" oswa "Kwit" ak kouvèti a louvri, fri zonyon yo ak kawòt. Ajoute kimen, lay, timerik, poud tchili, sèl ak brase fri pou 5-10 minit, brase detanzantan. Ajoute bètrav yo epi mete yo nan piman tchili yo. Fèmen kouvèti a, mete mòd "Extinction" pou 10 minit. Lè fini, louvri kouvèti a epi vide lèt kokoye a oswa bouyon legim, pote nan yon bouyi. Bouyon legim Meksiken an pare. Sèvi ak remèd fèy fre.
Engredyan: – dyondyon fre – 500 g; - pòmdetè - 6 pcs; - zukèini - 1 pc; - kawòt - 2 pcs; - zonyon - 2 pcs; - tomat - 2 pcs; - lay - 4 dan; - lwil legim - 3 ti kuiyè. l.; - sèl ak epis santi bon gou.
Pou resèt sa a, chanpiyon, dyondyon siwo myèl ak chanterelles yo apwopriye. Ou ka sèvi ak yon melanj de dyondyon sa yo. Si w ap itilize dyondyon sèk, tranpe nan dlo pou 2 èdtan, oswa pi bon ankò, lannwit lan anvan ou kwit manje. Si yo tranpe nan lèt, yo pral sansib.
Lave epi kale legim yo. Retire grenn yo nan mwèl legim yo. Koupe pòmdetè yo ak zukèini an kib, tise byen koupe zonyon an, griye kawòt yo sou yon rap koryas. Vide lwil oliv nan yon bòl multicooker epi mete zonyon ak kawòt nan li, fri ak kouvèti a louvri nan mòd "Fry" oswa "Kwit" jiskaske lò mawon. Add rès legim yo, dyondyon ak lay, pase nan lay la. Sezon ak sèl, epis santi bon, kouvri ak dlo cho pou ke li apèn kouvri engredyan yo. Fèmen kouvèti a, mete mòd "Extinction" pou 50 minit.
Bouyon legim nan yon resèt recho dousman
Apre bip la siyal fen kwit manje a, mitone ragout la ak dyondyon nan mòd "Chalè" pou yon lòt 30-40 minit. Sèvi plat la kwit ak krèm tounen.