Salon de Gourmets se pi gwo evènman Ewopeyen an ki dedye sèlman nan pwodwi charcuterie, vitrin anyèl ki pi enpòtan nan manje ak bwason ki wo.
Pwofesyonèl ki soti nan Etazini, Ostrali, Japon, Meksik, Singapore, Lachin ... plis yon reprezantasyon nan Swis, franse, Olandè, Tchekoslovaki, Danwa, Finnish oswa Bèlj, bay fwa sa a karaktè entènasyonal li te kenbe depi 1992, rekonesans akòde pa la. Sekretè Deta pou Komès. Moun ak pwodwi ki soti toupatou nan mond lan rankontre nan evènman referans sa a pou bon jan kalite manje ak bwason.
Sal Goumèt la, ki gen Komite Onè ki prezide pa Monwa Wa Juan Carlos I depi 2006, resevwa vizit anbasadè, konseye ki soti nan diferan Kominote Otonòm ak lòt pèsonalite ki asiste ofisyèlman oswa an prive pandan kat jou fe yo. (Soti 10 pou rive 13 mas 2014)
Plis pase mil ekspozan montre anviwon 30.000 pwodwi chak edisyon, 1.000 inovasyon ki atire atansyon pwofesyonèl ki vin vizite Montre la, pi gwo vitrin pou dekouvri nouvo tandans.
Kòm yon aktivite pou mete aksan sou sa a El Taller de los Sentidos Gourmets, ki te fèt nan objektif pou entwodui vizitè ki pa pwofesyonèl nan konesans nan mond lan nan manje, yon inisyativ ki te gen yon resepsyon ekselan e ki te favorize pa piblik la soti nan premye edisyon.
Gade, pran sant, manyen, gou, amonize... Diferan atelye ki pwograme nan espas eksklizif sa a envite piblik la dekouvri pi fò nan pwodwi charcuterie ki montre nan Montre la.
Diferan tinèl, atelye ak kwen – nan diven, pen, byè, lwil oliv, fwomaj, legim, fwi, elatriye, – neglije Plaza de los Sentidos, yon espas ki vin ansent kòm yon agora kote yo konsantre tout aktivite yo.
Vizitè yo gen posiblite pou yo ale nan sesyon teyorik-pratik ki gen rapò ak manje debaz rejim alimantè Mediterane a; yon anplwaye ekspè nan diferan matyè eksplike teyori a nan manje, sistèm pwodiksyon yo ak benefis yo dyetetik nan konsomasyon li yo; chita pale yo konplete ak elaborasyon ap viv, degustasyon ak amoni ant manje ak bwason.
Nan Atelye Sans Goumèt yo, men sou yon orè separe, ti yo ale nan diferan Atelye Timoun kote yo vin abitye ak manje epi aprann nan jwe prensip debaz yo nan yon rejim alimantè ki an sante.