contents
Premye mansyone nan plant sa a nan sous ekri alamen rive plizyè syèk anvan epòk nou an. Relijyeu tibeten yo te itilize li pou medikaman yo. By wout la, pratik sa a ap kontinye jodi a. An Ewòp ak Amerik, sa a se youn nan legim yo ki pi popilè, ki ka jwenn nan plizyè douzèn asyèt diferan ak espesyalman Desè. Nou sèlman mete l 'nan salad. Nou sijere korije omisyon sa a kounye a. Ann pran yon gade pi pre nan rubarb ak wè sa ki bon gou ou ka kwit manje soti nan li.
Dous anba nyaj Meringue
Rubarb ki dwe nan fanmi an Buckwheat epi li se yon legim pa tout siy fòmèl. Men, nan kwit manje, li aji kòm yon fwi, depi konfiti, ji ak konpot yo te fè soti nan li, menm jan tou ranpli dous pou pi. Se pa etonan Ameriken yo rele plant tat rubarb, se sa ki, yon plant pou yon tat. Men, si se konsa, poukisa yo pa kwit yon tat ak rubarb ak Meringue?
Engredyan:
- rubarb-450 g
- bè - 150 g
- sik-90 g pou farin lan + 4 ti kuiyè. l. pou ranpli a + 100 g pou Meringue
- ze - 3 pcs.
- farin frans - 300-350 g
- poud boulanjri - 1 ti kiyè.
- sèl - sp ti kiyè.
Premyèman, ti preparasyon ak rubarb. Nou lave epi sèk tij yo, koupe yo an fragman, mete yo nan yon egoutwar epi vide sik sou yo. Nou mete l 'sou yon bòl vid epi kite li pou yon koup la èdtan.
Fwote 3 eu ak sèl ak sik, ajoute adousi bè, melanje jiskaske lis. Gradyèlman vannen farin lan ak poud boulanjri isit la ak mase farin lan. Nou fòme yon fèt yon sèl kou, vlope l 'ak rete kole fim, li mete l' nan frijidè a pou yon demi èdtan.
Koulye a, nou tamp farin lan nan yon mwazi ak kote, gaye moso yo nan rubarb, li mete l nan fou a nan 180 ° C pou 20 minit. Nan moman sa a, bat pwoteyin ki rete yo ak sik nan tèt fò. Nou respire distribye yo sou rubarb la epi kontinye kwit pou yon lòt 20 minit. Rete tann jiskaske gato a konplètman refwadi, epi ou ka koupe l 'nan pòsyon.
Zèb nan ton Ruby
Rubarb gen yon anpil nan pwopriyete itil. An patikilye, li gen yon efè benefik sou dijesyon. Tij li yo gen yon gwo kantite asid òganik ki ankouraje pwodiksyon an nan gastric ji, kidonk ede dijere manje lou. Si w ap pèdi pwa difisil pou vakans ou, trete tèt ou nan yon desè ki senp, men ekstrèmman bon gou-yogout ak yon pure delika nan rubarb.
Engredyan:
- rubarb - 500 g
- sik-80 g
- yogout natirèl san aditif-200 g
- tè jenjanm-0.5 ti kiyè.
Nou netwaye, lave epi sèk pye rubarb yo. Nou koupe yo an kib, mete yo nan yon plat boulanjri, vide sik sou yo, li mete yo nan dife pou chofe fou a nan 160 ° C pou 30-40 minit. Kenbe pòt la louvri. Kite rubarb la fre, transfere li nan bòl la nan yon blenndè, ak anpil atansyon fwe jiskaske yon konsistans lis. Si mas la twò epè, vide yon ti kras nan ji a lage pandan kwit nan rubarb. Koulye a, ou bezwen kite l kanpe nan frijidè a pou yon demi èdtan, apre yo fin ki nou mete yogout ak rubarb pure nan kouch nan yon krematoryòm oswa yon vè transparan. Sèvi desè a imedyatman.
Yon sipriz nan yon miyèt kroustiyan
Se enpòtan pou remake ke rubarb kòm yon plant se pa konplètman manjab. Fragman yo difisil vèt nan fèy yo gen asid oksalik pwazon. Rasin lan tou pa apwopriye pou manje - tent ak siro tous yo sitou te fè soti nan li. Men, juicy kroustiyan pye rubarb ka jwenn yon anpil nan bon gou fason yo itilize. Pou egzanp, yo prepare yon konfizyon dwòl nan yon prese.
Engredyan:
- frèz-200 g
- rubarb - 150 g
- bè - 80 g
- sik-80 g
- farin frans - 2 ti kuiyè. l.
- flok avwan - 3 ti kuiyè. l.
- nwa-yon ti ponyen
- mant - 5-6 fèy
- kannèl - sp ti kiyè.
Frèz yo netwaye nan pye yo, lave yo, seche byen, yo mete yo nan yon plat boulanjri. Nou koupe rubarb la an tranch epi melanje l ak bè yo. Vide tout 2-3 gwo kiyè sik, mete fèy mant epi kite pou yon ti tan pou fè ji a kanpe deyò.
Nou moulen bè a nan frizè sou yon rap, fwote l 'nan yon ti kal pen ak farin frans avwan, ak sik ki rete a. Nou sèk nwa yo, tise byen koupe yo ak yon kouto, epi, ansanm ak kannèl la, melanje yo nan ti kal pen yo sik. Nou respire kouvri frèz yo ak rubarb ak li epi li mete mwazi an nan dife pou chofe fou a nan 180 ° C pou 25-30 minit. Frèz konfizyon ak rubarb pral parfe konpleman yon boul nan krèm vaniy.
Toasts pou sweetmeats reyèl
Tij rubarb gen anpil eleman valab, men pi fò nan tout - vitamin A, youn nan antioksidan ki pi pwisan natirèl yo. Li sipòte sante nan je yo, ton an nan po a ak manbràn mikez, epi tou li ranfòse tisi zo a. Anplis de sa, rubarb gen prèske tout vitamin B ki responsab pou sistèm nève a, osi byen ke vitamin K, ki amelyore fonksyon nan sèvo. Li pi efikas pou rechaje ak sibstans ki sou itil nan manje maten, sètadi, li te rafrechi tèt ou ak pen griye orijinal ak rubarb.
Engredyan:
- pen - 3-4 tranch
- ze - 2 pcs.
- sik - 1 ti kuiyè. l.
- rubarb - 300 g
- siwo erab - 3 ti kuiyè. l.
- sèk diven blan - 2 ti kuiyè. l.
- jenjanm tè, kannèl, kadamon, noutmèg-yon zongle nan yon moman
- ekstrè vaniy - sp ti kiyè.
- fwomaj krèm - pou grese
Koupe pye yo rubarb ansanm ak bann long, mete yo nan yon plat boulanjri nan yon sèl kouch. Melanje siwo a ak diven an ak tout epis santi bon yo. Vide melanj lan ki kapab lakòz sou rubarb la epi voye li nan dife pou chofe fou a nan 200 ° C pou apeprè 15-20 minit. Tij yo ta dwe adousi byen, men yo pa tonbe apa.
Pandan se tan, bat ze yo ak sik, tranpe pen an pen byen nan melanj lan ak mawon jouk lò mawon sou tou de bò yo. Nou grese yo ak fwomaj krèm epi gaye moso yo nan rubarb kwit nan fou. Sa a se tout-etranj pen griye dous yo pare!
Konfiti koulè solèy la
Anplis vitamin, rubarb se moun rich nan mikwo-yo ak macroelements. Li gen espesyalman gwo rezèv potasyòm, mayezyòm, fè ak fosfò. Yo ranfòse kè a ak mi yo nan veso sangen, ankouraje pwodiksyon an nan selil san, anpeche aparans nan plak kolestewòl. Pou fè pa sèlman kè a, men tou nanm nan rejwi, nou ofri yo prepare yon konfiti rubarb ekskiz.
Engredyan:
- rubarb - 1 kg
- sik - 1 kg
- zoranj - 3 pcs.
Nou lave epi sèk tij yo, koupe yo an tranch 1 cm epè, mete yo nan yon marmite gwo ak yon anba epè. Nou vide tout bagay ak sik epi kite li pou omwen 3 èdtan pou ke rubarb la ap kite ji an.
Retire zès la nan zoranj yo ak yon kouch mens. Li enpòtan pou pa manyen pati blan nan kale a, otreman konfiti a pral anmè kou fièl. Nou koupe zès la an bann epi melanje li ak rubarb. Pote mas la ki kapab lakòz nan yon bouyi ak kwit sou chalè modere pou 10 minit. Pa bliye toujou retire kim lan. Nou kite konfiti a pou nwit la la, jou kap vini an nou kwit li ankò, tou pou 10 minit. Koulye a, ou ka vide konfiti a nan krich ak woule li moute pou sezon fredi a.
Ponmkèt pou dechaje
Nitrisyonis reklamasyon ke rubarb ede goumen èdèm akòz efè dyurèz li yo. Se poutèt sa, li posib yo prepare fwete konbine soti nan legim vèt soti nan li epi fè aranjman pou jou jèn sou yo. Ou kapab tou ajoute rubarb nan patisri dyetetik. Eseye ponmkèt yo dapre resèt nou yo. Mete aksan sou la nan desè a se yon sibtil sibtilite pikant, ki se te bay nan konbinezon an nan rubarb ak pòm.
Engredyan:
- rubarb - 150 g
- pòm vèt-200 g
- kefir - 200 ml
- lwil legim-80 ml + pou wilaj
- sik-150 g
- ze - 1 PC.
- farin frans - 200 g
- sèl - sp ti kiyè.
- poud boulanjri - 1 ti kiyè.
Bat ze yo ak sik nan yon mas limyè omojèn. Nan vire, vide nan lwil kefir ak legim. Piti piti ajoute farin ak sèl ak poud boulanjri, mase yon farin mens ak yon mixer.
Koupe pye yo rubarb tankou ti ke posib. Peel pòm yo ak griyaj yo sou yon rap. Nou melanje tout bagay sa yo nan farin lan epi ranpli mwazi yo wile avèk li pa plis pase de tyè. Kwit ponmkèt a 180 ° C pou 20-25 minit. Sa a délikatès ka pran avèk ou nan travay pou yon ti goute sante.
Fantezi frèz
Rubarb se pafè pou fè bwason ete entérésan. Yo byen vit pasè swaf, ton kò a ak chaj ak sibstans ki sou itil. Yon gou bèl tounen nan rubarb ak nòt brak mou mete nan gou a rich dous nan fwi ak bè. Ou ka eksperyans ak konbinezon endefiniman. Nou sijere kanpe nan yon konpot nan rubarb ak frèz.
Engredyan:
- rubarb - 200 g
- frèz-100 g
- sitwon - 3-4 tranch
- sik - 100 g
- dlo - 2 lit.
Nou lave tij yo nan rubarb, retire po a ak yon kouto, koupe pati a juicy nan tranch 1.5 cm epè. Nou menm tou nou lave frèz yo, ak anpil atansyon retire pye yo, koupe chak Berry nan mwatye.
Pote dlo a nan yon bouyi nan yon marmite, mete rubarb la, frèz ak tranch sitwon. Vide sik la epi kwit sa a asòti sou chalè ki ba pou pa plis pase 5 minit. Nou ensiste konpot la pare-fè anba kouvèti a pou yon demi èdtan epi sèlman Lè sa a, filtre li. Pou refwadi li pi vit, vide l nan yon carafe ak kib glas. Epi li pi bon yo sèvi sa a konpot ak frèz ak rekòt pye mant.
Sa a ki jan anpil bagay bon gou ak dwòl ou ka kwit manje soti nan pye rubarb. Lè sa a se pa yon meni konplè. Gade pou menm plis resèt ak engredyan sa a sou paj sa yo nan sit entènèt la "Manje lakay ou". Èske ou souvan itilize rubarb pou rezon gastronomik? Petèt gen asyèt espesyal oswa bwason ak patisipasyon li nan asenal ou a? Pataje lide enteresan nan kòmantè yo.