Sa a trete krèm ak mwazi te fè soti nan lèt bèf ak kabrit la. Li ka boule tankou yon plat endepandan oswa ajoute nan lòt manje kòm yon engredyan.
Benefis yo ak enkonvenyans nan fwomaj Dor Blue manti nan konpozisyon li yo. Li gen anpil kalori, gra, li gen anpil idrat kabòn pase fwomaj difisil. Prezans histidine ak valine nan pwodwi a se yon benefis evidan nan fwomaj dor ble pou jwenn yon kantite enèji ase pou yon moun, akselere rejenerasyon tisi nan kò a, geri domaj nan po a, ak nòmalize pwodiksyon an nan selil san.
Anplis de sa, gen yon benefis nan fwomaj dor ble akòz kalsyòm ak fosfò, ki nou bezwen pou dan fò, zo, yon kè an sante, ak nòmal kayo san. Potasyòm, ki se yon pati nan konpozisyon an, se eleman ki pi esansyèl ki responsab fonksyon dijesyon, kontraksyon nan misk, ak fonksyone kè a.
Yon sous enpòtan nan vitamin B12 ede konbat estrès, nòmal fonksyon adrenal yo. Benefis ki genyen nan fwomaj Dor Blue akòz prezans asid pantotènik nan li se ogmante kapasite kò a pou absòbe fè ak dijere manje. Anplis de sa, vitamin A prezan nan trete a gen gwo enpòtans pou sistèm iminitè a, li se yon antioksidan natirèl ki pwoteje kò a kont domaj ki te koze pa konpoze toksik ak kanserojèn. Li bay po nou yon gade an sante epi netwaye li soti nan akne.
Malgre tout pwopriyete ki itil, gen tou yon mal nan fwomaj dor ble nan sante moun. Nan gwo kantite, li deranje mikroflor entesten an, li ka menm pwovoke devlopman nan dysbiosis. Anplis de sa, li bezwen yo dwe boule nan dòz limite pou moun ki twò gwo, depi pwodwi a se trè wo nan kalori. Dor ble fwomaj ka danjere pou moun ki soufri soti nan venn varis ak tronboflebit.
Kwayans la toupatou ke mal la nan fwomaj ble ble manti nan bakteri yo itilize nan envantè li yo, ki bay delika a yon aparans mwazi, se pa vre. Chanpiyon ki genyen nan pwodwi a se penisilin natirèl epi bay fwomaj la yon kalite antibyotik ki ka anpeche devlopman bakteri danjere.
Syantis yo ap etidye aktivman benefis ak enkonvenyans nan fwomaj ble dor yo. Dènye rechèch te mennen nan dekouvèt la nan yon bèl pwopriyete nouvo nan pwodwi a. Li kapab pwoteje po nou kont reyon solèy la epi li kapab diminye risk pou boule.