Dihydropyrophosphate sodyòm (E450i)

Dihydropyrophosphate sodyòm fè pati kategori konpoze inòganik yo. Fòmil molekilè li a pa pral klarifye anpil nan konsomatè yo, men ki fè pati aditif manje pral fè anpil panse sou si li danjere.

Karakteristik ak espesifikasyon

Olye de non long ki nan lis sou divès kalite etikèt manje, kliyan yo pral wè E450i, ki se non ofisyèl kout pou sipleman an.

Karakteristik fizik ajan an pa remakab, paske li se yon poud nan fòm ti kristal san koulè. Sibstans la fasil idrosolubl nan dlo, fòme idrat cristalline. Tankou pifò lòt konpozan chimik, emulsifyan popilè an Ewòp pa gen yon sant espesyal. Poud lan fasil antre an kontak ak divès kalite konstitiyan chimik, pandan y ap konpoze sa yo karakterize pa ogmante fòs.

Jwenn E450i nan laboratwa a lè w ekspoze kabonat sodyòm nan asid fosfò. Anplis de sa, enstriksyon an bay pou chofe fosfat ki kapab lakòz nan yon tanperati 220 degre.

Sodyòm dihydrogen pyrophosphate, an kontak ak po a, ka lakòz yon reyaksyon alèjik grav. Men, sa a aplike sèlman nan yon sèten gwoup moun ki gen po trè sansib, oswa ki pa swiv règ sekirite yo preskri nan deskripsyon travay la.

Sentòm nan senaryo sa a gen ladan manifestasyon sou kèk jou kap vini yo. Siy prensipal yo kouvri foto klasik la tankou anfle ak gratèl. Nan kèk ka, po a kouvri ak ti anpoul, andedan ki fòm likid.

Manifestasyon sa yo pafwa fè tèt yo santi si yon konsomatè ki gen po patikilyèman sansib sèvi ak pwodui kosmetik ki gen sibstans ki espesifye a.

Kont sa a background, kliyan kòmanse panse ke lè yo sèvi ak pwodwi ki gen aditif la, yo menm tou yo mete sante yo nan yon tès adisyonèl. Men, teknològ yo di ke dòz la nan E450i nan manje se pi ba anpil, ki pa ka lakòz yon deteryorasyon byen file nan byennèt, bay pa gen okenn entolerans endividyèl oswa alèji.

Doktè tou konseye pou respekte dòz maksimòm akseptab chak jou, ki pa depase 70 mg pou chak kilogram. Yo nan lòd yo pwoteje potansyèl manje, plant pwosesis manje regilyèman fè enspeksyon. Sa a pèmèt ou detèmine si manifaktirè yo depase estanda yo etabli.

Dimansyon

Malgre lefèt ke itilizasyon pratik bay sèlman yon benefis pou manifaktirè yo, jodi a li difisil pou jwenn fwidmè nan bwat ki pa ta gen ladan yon engredyan konsa. Li ajoute la pou kontwole retansyon koulè pandan pwosesis esterilizasyon an.

Epitou, aditif la souvan vin yon eleman nan kèk pwodwi boulanjri. Gen, travay prensipal li se reyaksyon an ak soda, depi eleman nan pwodui yon rezilta asid, vin tounen yon sous asid nan kantite ase.

Yo pa fè san yo pa dihydropyrophosphorate nan depatman vyann nan endistri a, kote li aji kòm yon detantè imidite nan pwodwi a fini. Gen kèk antrepriz menm te pran nòt nan karakteristik li yo kòm yon pati entegral nan envantè de pwodwi pòmdetè semi-fini. Li pwoteje mas la kont mawon, ki se yon efè segondè lè yo kòmanse pwosesis oksidasyon pòmdetè a.

Nan kou a nan eksperyans anpil, ekspè yo te rive nan konklizyon an ke nan modération, E450i pa poze yon danje patikilye nan manje. Poutèt sa, li nan lis kòm yon emulsifyan apwouve nan pifò peyi Ewopeyen yo.