Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre sa ki nan eleman nitritif (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) nan 100 gram nan pòsyon manjab.
| Eleman nitritif | Nimewo a | Norm ** | % nan nòmal nan 100 g | % nan nòmal 100 kcal | 100% nan nòmal la |
| kalori | 128 kcal | 1684 kcal | 7.6% | 5.9% | 1316 g |
| pwoteyin | 20.75 g | 76 g | 27.3% | 21.3% | 366 g |
| grès | 4.41 g | 56 g | 7.9% | 6.2% | 1270 g |
| Dlo | 73.78 g | 2273 g | 3.2% | 2.5% | 3081 g |
| Ash | 1.12 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin B1, tyamin | 0.15 mg | 1.5 mg | 10% | 7.8% | 1000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.39 mg | 1.8 mg | 21.7% | 17% | 462 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.49 mg | 5 mg | 9.8% | 7.7% | 1020 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.14 mg | 2 mg | 7% | 5.5% | 1429 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 2.71 µg | 3 mg | 90.3% | 70.5% | 111 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.21 mg | 15 mg | 1.4% | 1.1% | 7143 g |
| Vitamin RR, non | 6.54 mg | 20 mg | 32.7% | 25.5% | 306 g |
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 171 mg | 2500 mg | 6.8% | 5.3% | 1462 g |
| Kalsyòm, Ca | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 0.6% | 12500 g |
| Manyezyòm, Mg | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 3.8% | 2105 |
| Sodyòm, Na | 46 mg | 1300 mg | 3.5% | 2.7% | 2826 g |
| Souf, S. | 207.5 mg | 1000 mg | 20.8% | 16.3% | 482 g |
| Fosfò, P | 202 mg | 800 mg | 25.3% | 19.8% | 396 g |
| Trase eleman | |||||
| Fè, Fe | 1.64 mg | 18 mg | 9.1% | 7.1% | 1098 g |
| Manganèz, Mn | 0.024 mg | 2 mg | 1.2% | 0.9% | 8333 g |
| Kuiv, Cu | 99 mcg | 1000 mcg | 9.9% | 7.7% | 1010 |
| Selenyòm, Se | 1.5 g | 55 mcg | 2.7% | 2.1% | 3667 g |
| Zenk, Zn | 3.01 mg | 12 mg | 25.1% | 19.6% | 399 g |
| Asid amine esansyèl | |||||
| Arjinin * | 1.233 g | ~ | |||
| Valin | 1.12 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.657 g | ~ | |||
| Izolesin | 1.001 g | ~ | |||
| Lesin | 1.614 g | ~ | |||
| Lizin | 1.832 g | ~ | |||
| Metyonin | 0.532 g | ~ | |||
| Threonine | 0.888 g | ~ | |||
| Triptofan | 0.242 g | ~ | |||
| Phenylalanine | 0.845 g | ~ | |||
| Amino asid | |||||
| alanine | 1.248 g | ~ | |||
| Aspartik asid | 1.826 g | ~ | |||
| Glisin | 1.013 g | ~ | |||
| Asid glutamik | 3.011 g | ~ | |||
| prolin | 0.87 g | ~ | |||
| srin | 0.771 g | ~ | |||
| Tirozin | 0.697 g | ~ | |||
| sistenm | 0.248 g | ~ | |||
| Esterol (esterol) | |||||
| Kolestewòl | 74 mg | maksimòm 300 mg | |||
| Asid gra satire | |||||
| Nasadenie asid gra | 1.88 g | maksimòm 18.7 g | |||
| 10: 0 Capric | 0.01 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.01 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.09 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.9 g | ~ | |||
| 18: 0 stearik | 0.73 g | ~ | |||
| Asid gra monoensature | 1.69 g | min 16.8g | 10.1% | 7.9% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.08 g | ~ | |||
| 18: 1 oleik (omega-9) | 1.6 g | ~ | |||
| Asid gra poliensature | 0.22 g | soti nan 11.2 a 20.6 g | 2% | 1.6% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.13 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.07 g | ~ | |||
| 20: 4 Arakidonik | 0.02 g | ~ | |||
| Omega-3 asid gra | 0.07 g | soti nan 0.9 a 3.7 g | 7.8% | 6.1% | |
| Omega-6 asid gra | 0.15 g | soti nan 4.7 a 16.8 g | 3.2% | 2.5% |
Valè enèji a se 128 kalori.
- oz = 28.35 g (36.3 kcal)
- lb = 453.6 g (580.6 kcal)
Mete vyann, ti mouton, New Zeland, nan frizè, separe mèg sèlman, kri rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin B2 - 21,7%, vitamin B12 - 90,3%, vitamin PP - 32,7%, fosfò - pa 25.3%, zenk - 25,1%
- Vitamin B2 patisipe nan reyaksyon oksidasyon-rediksyon, ankouraje reseptivite nan koulè yo pa analizeur vizyèl la ak adaptasyon fè nwa. Se ensifizan konsomasyon nan vitamin B2 akonpaye pa vyolasyon kondisyon an nan po a, manbràn mikez, vyolasyon nan limyè ak vizyon solèy kouche.
- Vitamin B12 jwe yon wòl enpòtan nan metabolis la ak konvèsyon nan asid amine. Folat ak vitamin B12 yo relye nan vitamin, ki enplike nan ematopoyèz. Yon mank de vitamin B12 mennen nan devlopman nan defisi yon pati nan oswa segondè folat kòm byen ke anemi, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitamin PP patisipe nan reyaksyon redoks nan metabolis enèji. Se ensifizan konsomasyon nan vitamin akonpaye pa twoub nan kondisyon nòmal la nan po, aparèy gastwoentestinal ak sistèm nève yo.
- Fosfò pran pati nan anpil pwosesis fizyolojik, ki gen ladan metabolis enèji, kontwole balans lan asid-alkalin, yon pati nan fosfolipid, nukleotid ak asid nikleyè, ki nesesè pou mineralizasyon nan zo ak dan yo. Defisyans mennen nan anoreksi, anemi, rachitism.
- zenk se yon pati nan plis pase 300 anzim ki enplike nan pwosesis sentèz ak pann idrat kabòn, pwoteyin, grès, asid nikleyè ak nan règleman ekspresyon plizyè jèn. Konsomasyon ensifizan mennen nan anemi, iminodefisyans segondè, siwoz fwa, malfonksyònman seksyèl, prezans nan malfòmasyon fetis la. Rechèch nan dènye ane yo revele kapasite nan dòz segondè nan zenk ka deranje absòpsyon kòb kwiv mete e konsa kontribye nan devlopman nan anemi.
Gid la konplè manje ki sen yo ou ka wè nan app a.
Mete etikèt sou: kalori yo 128 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, vitamin, mineral, pase yon seri itil nan Vyann, ti mouton, New Zeland, nan frizè, separe mèg sèlman, kri, kalori, eleman nitritif, pwopriyete itil nan mete Vyann, ti mouton, New Zeland, jele, separe mèg sèlman, kri