Bwason fwidmè: ki jan yo prepare? Videyo
Bwason lanmè se yon plat ekskiz ki pral fasil vin yon dekorasyon tab fèstivite ak yon depo nan sibstans ki sou itil pou kò imen an.
Salad ak bwason lanmè pral ranpli mank de mineral ak eleman tras; bagay prensipal la se kwit li selon règleman yo pou ke engredyan yo nan bwason an pa vin gou ak difisil, ak kwizin nan pa vin satire ak sant la nan pwason. Plizyè resèt pou kwit manje popilè.
Pou fè yon bwason fwidmè Apetisan ak diri, pran: - 0,5 kilogram bwason fwidmè fre (moul, kalma, kribich, poulp, kokiy); - 1 pwav klòch; - 1 tomat; - bè; - 250 gram diri vapè; - 1 zonyon wouj; - 1 gwo kiyè vinèg balzamik ak poud Curry gou.
Premye a tout, bouyi yon bwason fwidmè pou 15 minit (pa plis!). Apre kwit manje, vide bouyon an nan koule a, menm jan li gen yon sant espesifik ak yon gou pwason byen file. Lè sa a, bouyi diri a vapè. Fonn yon tranch bè nan yon soteuz.
Pa sèvi ak lwil legim nan preparasyon an nan yon bwason fwidmè, menm jan yo pral fè plat la twò gra ak gate gou li yo.
Koupe zonyon an tise byen epi sote l nan bè. Tise byen koupe pwav klòch la, tomat epi ajoute yo nan zonyon an. Apre yo fin tomat la kite soti ji a, ajoute bwason fwidmè bouyi nan chodyè a, sèl nan gou ak fri engredyan yo pou senk minit ak diri bouyi. Dekore plat la fini ak krèm tounen, ki pral mete aksan sou gou li yo, epi sèvi.
Bwason fwidmè ak diri ak ze
Pou fè yon bwason fwidmè ekzotik ak diri ak ze, ou pral bezwen: - 500 gram bwason fwidmè fre; - 1 vè diri vapè; - 2 ze poul; - bè; - ji sitwon, sòs soya ak sèl nan gou.
Kwit bwason fwidmè a pou 15 minit. Bouyi diri a apa. Fry ze poul nan bè, moulen dirèkteman nan yon chodyè, ajoute diri bouyi ak yon bwason yo. Kwit engredyan yo ansanm pou yon lòt senk minit.
Si ou te achte yon bwason fwidmè nan frizè, li ase bouyi li nan dlo alalejè sale pou 3-4 minit san yo pa dekonjle.
Mete bwason fwidmè a ak diri ak ze nan yon plat, sèl farinen ak ji sitwon ak sòs soya. Plat la pare.
Bote nan asyèt bwason fwidmè se tou yo ke yo se gwo pou chofaj nan mikwo ond lan si yo refwadi desann.