Ane pwochèn, yon ti liy pou pwodiksyon endistriyèl nan lwil oliv kolza ekolojik ak pwopriyete sante segondè yo pral pare, ki syantis ki soti nan Enstiti a agrofizik nan Akademi an Polonè nan Syans nan Lublin vle lanse.
Lwil oliv la, ki fèt sèlman pou salad, moun rich nan antioksidan, yo pral rele "Yon gout nan sante". "Nou deja gen kèk nan aparèy yo, silo a kadejak ak yon kapasite nan sèt tòn se pare, liy lan pral kòmanse nan mwa fevriye oswa mas ane pwochèn" - te di PAP, lidè pwojè a, Pwofesè Jerzy Tys nan Enstiti a nan Akademi Polonè a. nan Syans nan Lublin.
Depans yo pou konstwi yon liy pwodiksyon nan kantite PLN 5,8 milyon dola pral kouvri pa pwogram Inyon Ewopeyen Innovative Ekonomi. Antreprenè a nan aparèy yo se konpayi an Mega soti nan Bełżyce toupre Lublin.
"Se pral yon liy pwodiksyon trimès-endistriyèl, yon pilòt, kote tout kondisyon pwodiksyon yo dwe teste, ak blokaj ki ka rive. Pwen an se pou kèk antreprenè achte lide sa a pita epi yo deja konnen ki jan yo bati yon gwo, liy pèfòmans segondè "- te ajoute prof. Mil
Benefis sante segondè nan lwil oliv yo dwe asire pa kiltivasyon ekolojik nan kolza ak kondisyon pwodiksyon espesyal. Silo pou estoke kolza pral refwadi epi ranpli ak nitwojèn, epi lwil la pral frèt bourade, san oksijèn ak limyè. Pwodwi fini an dwe chaje nan ti resipyan jetab ki gen entansyon louvri jis anvan ou ajoute nan manje a. Anbalaj jetab yo pral ranpli tou ak nitwojèn.
Kòm prof. Lide a se kenbe nan lwil la konpoze ki gen anpil valè pou sante, ki yo jwenn nan kolza - karotenoid, tokoferol, ak esterol. Yo trè sansib a limyè ak oksijèn. Yo rele yo scavengers nan radikal gratis, yo ede pwoteje kont maladi sivilizasyon tankou kansè, maladi kè, maladi Parkinson la.
Jiskaprezan, syantis ki soti nan Lublin te jwenn lwil pro-sante sou yon echèl laboratwa. Rechèch konfime pwopriyete li yo.
Liy pwodiksyon ki fèt nan Enstiti Akademi Polonè Syans nan Lublin gen yon kapasite apeprè 300 lit lwil pou chak jou. Kòm li se okòmansman estime, ak efikasite sa yo, yon lit lwil oliv pwomosyon sante ap koute apeprè PLN 80. Pwofesè Tys kwè ke ak yon echèl pi gwo nan pwodiksyon, depans yo pral pi ba ak lwil oliv la ka jwenn achtè.