Arogul ki gen matirite gen fèy gwo ak byen file; li pi bon pou pa sèvi ak yo nan kwit manje. Pou yon sòs salad, chwazi arogul ak ti fèy mou, tij yo pi byen koupe, epi flè yo (yon bèl koulè krèm) ka itilize pou dekore plat la - yo manjab. Oliv pikant, zonyon fri, fig frans fre ak fwomaj sale ale byen ak arogul. Yo ka fè abiye sòs salad rokèt ak lwil oliv, zanmann oswa nwazèt, vinèg diven, ak ji sitwon. Yon sòs salad rokèt enprovize Kalkil: 1½-2 tas arogul pou chak pòsyon 1) Dousman sòt, lave epi seche fèy rokit yo. Chire fèy gwo an miyèt moso. Mete fèy leti nan yon bòl. 2) Fri zonyon wouj rache, melanje ak vinèg balzamik ak pwav. 3) Vide sòs salad arugula ak abiye an ki kapab lakòz, mete l sou yon plat nan yon glise epi sèvi. Zonyon dous byen contraste ak vèt pikant. Arogula ak tomat ak krouton oliv Engredyan (pou 4 pòsyon): 2-3 tomat mi oswa 1 tas tomat cherry 8 krouton lay keratin oliv 8-10 tas arogul, tij ak fèy trè gwo koupe 3 gwo kiyè sòs balzamik lwil oliv gou resèt: 1) Koupe tomat yo an 2 pati, retire grenn yo, apresa koupe an kib. Si ou gen tomat Cherry, koupe yo an 2 mwatye. 2) Bwose krouton yo ak keratin oliv. 3) Abiye arogul la ak lwil oliv melanje ak sòs balzamik, ajoute tomat epi melanje. Konbinezon nan gou ak koulè nan sòs salad sa a se relèvman. : myvega.com : Lakshmi
2022-11-11