Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalorik | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| grès | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| Vitamin | |||||
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 34.1 mg | 15 mg | 227.3% | 25.7% | 44 g |
| Vitamin K, filokinon | 7.1 μg | 120 μg | 5.9% | 0.7% | 1690 g |
| Sterol | |||||
| Fitosterol | 444 mg | ~ | |||
| Asid gra satire | |||||
| Asid gra satire | 6.203 g | maksimòm 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitik | 4.288 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.915 g | ~ | |||
| Asid gra monoensature | 14.355 g | min 16.8 г | 85.4% | 9.7% | |
| 18:1 Oleyin (omega-9) | 14.355 g | ~ | |||
| Asid gra poliensature | 74.623 g | soti nan 11.2 20.6 | 362.2% | 41% | |
| 18: 2 Linoleik | 74.623 g | ~ | |||
| Omega-6 asid gra | 74.623 g | soti nan 4.7 16.8 | 444.2% | 50.2% |
Valè enèji a se 884 kcal.
- tas = 218 g (1927.1 kCal)
- ti kuiyè = 13.6 g (120.2 kCal)
- ti kiyè = 4.5 g (39.8 kCal)
Carthame linoleik lwil oliv (plis pase 70%) rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin E - 227,3%
- E vitamin posede pwopriyete antioksidan, ki nesesè pou fonksyone nan gonad yo, nan misk kè, se yon estabilize inivèsèl nan manbràn selilè yo. Avèk yon deficiency nan vitamin E, yo obsève emoliz nan eritrosit ak maladi newolojik.
Tags: kontni kalori 884 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, vitamin, mineral, ki sa ki itilize nan lwil linoleik cartham (plis pase 70%), kalori, eleman nitritif, pwopriyete itil nan lwil oliv linoleik cartham (plis pase 70%)