Nitrisyonis yo ap diskite sou li, timoun yo renmen yo, epi lè pa gen tan pou yon Dejene konplè, yo se yon opsyon ekonomize pou paran yo. Li nan tout sou flak mayi yo, youn nan opsyon ki pi popilè pou Dejene ak ti goute.
Ak istwa yo se kaptivan ak dirèkteman gen rapò ak frè William ak John Cellulari. John Harvey Kellogg te resevwa yon doktora nan New York University e li te retounen nan natif natal Battle Creek, Michigan. Li te travay nan yon pansyon Battle Creek, kote li te trete sitou Advantis Setyèm-jou. Ti frè Will Keith Kellogg tap ede John nan yon pansyon.
Pasyan yo te swiv yon rejim alimantè strik ki entèdi pou sèvi ak manje bèt, pousantaj debaz la nan manje te fè ak yogout. Anplis yogout, pasyan yo te bay labouyl sou dlo a; moun yo te grangou ak revòlt.
Ak isit la, 30 Jul 1898, William Kellogg ak pi gran frè l 'John Harvey Kellogg aksidantèlman kite moso ble sou recho a, li kite. Retounen, yo te jwenn ke ama yo seche yo te trè manjab, espesyalman si yo te konprese ak yon peny woule. Epi li te fè menm bagay la ak mayi, Kellogg te fè yon mini-revolisyon nan gastronomi.
Èske Keith Kellogg kite John Harvey Kellogg sou bò dwat la.
Kellogg trete Advantis setyèm jou e li te yon aderan aktif nan lafwa sa a, ki rekòmande fòtman vejetarism bann mouton l 'ak yon rejè konplè nan vyann, espesyalman Jan. Ak nan travay sa yo, li te wè yon misyon espesyal nan cornflakes. Lefèt ke Kellogg kwè ke bekonn ak ze ogmante libido. Men, cornflakes yo li te fè lwanj kòm manje ki diminye bezwen seksyèl.
Nan premye fwa, manje maten sa a te popilè sèlman nan mitan kwayan yo ak nan stasyon yo sante, men piti piti flak mayi te kòmanse Mas triyonf li yo atravè Amerik la. Lè li te vin klè ke mache a sereyal se pa sa sèlman pasyan yo kay monte, lòd yo te vini soti nan lòt kote; Èske sijere òganize yon biznis mas pwodwi flak. Jan te refize, li di ke objektif li se sa yo konbat atraksyon seksyèl ak satisfaksyon tèt yo, ki, nan opinyon li, ap mennen lemonn antye nan Satan ak dyab la. Lè sa a, pral patante flak mayi, ajoute nan sik la resèt sib mache a pou timoun yo. Sik tou te bay crunch ki nesesè pou flak yo k ap flote sou sifas la, epi timoun nan te enterese.
Popilarite nan sereyal te vin yon reklam ki byen panse - "Dejene ki an sante, bon plat, ak rapid" reyèlman te vin tounen yon revolisyon ti nan abitid Ameriken yo ak Ewopeyen yo. Enteresan, pou ankouraje sereyal mas yo, Kellogg te fè yon kanpay piblisite sansasyonalis. Nan magazin medam yo, lektè yo te mande, ale nan magazen an, wink makèt la.
Pa William Kellogg te vin rich, men lajan ki soti nan sereyal pi popilè yo te depanse, sitou pa pou tèt yo, men charite. Mèsi a sereyal la ak kòk la sou bwat Fondasyon an te fonde Kellogg lekòl pou timoun andikape, jis lekòl, ak yon enfirmri.
E menm si flak mayi gen kèk valè nitrisyonèl - moun rich nan asid amine, amelyore asid glutamik memwa, gen kèk sibstans ki sou itil yo rele yo yon Dejene ki an sante se enposib. Akòz kontni an sik segondè apre tankou yon repa, kò a ogmante nivo ensilin, ki mennen nan Aparisyon rapid nan santiman grangou. Li pa nesesè yo kòmanse Dejene, granmoun oswa timoun, ak yon dous paske rejim alimantè sa a ap mennen nan dyabèt ak pwoblèm manje abitid pi bonè oswa pita. Li ok si li pa pèmanan, men pito pafwa li akseptab.