Paske pesto se sòs la ki ale ak otan asyèt ke posib pandan ete a, nou te panse ke pataje pi bon resèt pesto dyetetist nou an avèk ou ta fè ou kontan!

Resèt:

• 3 pakèt gwo Basil fre ak fèy gwo
• 2 dan nan lay
• 30 g nwa pen
• 40 g frèch rap parmesan
• 5 cl lwil oliv
• 1/2 ti kiyè. c. flè sèl

Kraze fleur de sel la nan yon mòtye Lè sa a, ajoute fèy yo Basil lave ak sèk. Pound Lè sa a, ajoute galik yo lay ke ou te deja kale ak kraze. Kraze ankò pou jwenn yon pure epè. Add nwa yo pen ak Mach. Add parmesan la ak lwil oliv Lè sa a, melanje. Li deja pare!

• Nan pasta a ... nan kou! Chofe pesto a sou chalè ki ba anpil epi ajoute li nan pasta ou jis apre ou fin vide li. Ou kapab tou ajoute pesto ou - frèt tan sa a - nan salad pasta ou yo.
• Pou fè vinaigrette ou ak sezon sòs salad vèt ou kòm byen ke tout salad melanje ou! Diminye kantite lwil oliv epi ajoute yon gwo kiyè pesto nan abiye ou. Siksè garanti!
• Pou aperitif la! Gaye pesto sou tout sifas yon patisri soufle. Add griye Comté Lè sa a, woule farin lan. Sere li pou kèk èdtan nan frijidè a nan rete kole fim pou pèmèt farin lan fè tèt di toujou. Pran lèt la soti nan frijidè a, retire fim nan detire ak koupe ti seksyon ke ou pral mete sou fèy la boulanjri. Kwit pou kèk minit a 180 ° C epi sèvi imedyatman!
• Gani pitza endijèn ou, sandwich ak brucheta! Isit la se yon lide rich: ranplase koulis tomat la oswa moutad la ak pesto. Ou pral fè moun kontan bò kote ou!