Engredyan bèt volay oswa sòs salad jwèt
| kuropatka belaya | 200.0 (gram) |
| konkonb | 2.0 (moso) |
| sòs salad | 100.0 (gram) |
| ze poul | 2.0 (gram) |
| pòm | 1.0 (gram) |
| sèl tab | 0.5 (gram) |
| an poud sik | 0.5 (ti kiyè) |
| mayonèz | 150.0 (gram) |
| Sòs sid | 0.5 (kiyè tab) |
| ji sitwon | 1.0 (kiyè tab) |
| pòmdetè | 5.0 (moso) |
Metòd preparasyon
Filèt griye Hazel bouyi oswa fri (perdrix oswa poul), pòmdetè bouyi, konkonm (oswa konkonm), ze difisil-bouyi ak kale pòm koupe an tranch mens, koupe fèy yo leti an 2-3 moso chak, mete l 'tout nan yon bòl, sèl ak melanje ak ak mayonèz ak sòs, ajoute sèl, vinèg (oswa ji sitwon) ak sik an poud. Mete sòs salad la abiye nan yon glise nan yon bòl sòs salad, gani ak fèy leti ak kwen nan ze difisil-bouyi, osi byen ke tranch tomat ak konkonm fre.
Ou ka kreye resèt pwòp ou a pran an kont pèt la nan vitamin ak mineral lè l sèvi avèk kalkilatris a resèt nan aplikasyon an.
Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 198.8 kCal | 1684 kCal | 11.8% | 5.9% | 847 g |
| pwoteyin | 5.6 g | 76 g | 7.4% | 3.7% | 1357 g |
| grès | 15.1 g | 56 g | 27% | 13.6% | 371 g |
| Kaboyidrat | 10.9 g | 219 g | 5% | 2.5% | 2009 g |
| asid òganik | 2.4 g | ~ | |||
| Fib alimantè | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 2.8% | 1818 g |
| Dlo | 92.8 g | 2273 g | 4.1% | 2.1% | 2449 g |
| Ash | 1.3 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 11.2% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 3% | 1667 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 2.5% | 2000 g |
| Vitamin B4, kolin | 12.8 mg | 500 mg | 2.6% | 1.3% | 3906 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 3% | 1667 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 7.5% | 667 g |
| Vitamin B9, folat | 11.8 μg | 400 μg | 3% | 1.5% | 3390 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 5% | 1000 g |
| Vitamin C, ascorbic | 15.5 mg | 90 mg | 17.2% | 8.7% | 581 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.005 μg | 10 μg | 0.1% | 0.1% | 200000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 5.5 mg | 15 mg | 36.7% | 18.5% | 273 g |
| Vitamin H, biyotin | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 0.8% | 6250 g |
| Vitamin PP, NON | 2.3296 mg | 20 mg | 11.6% | 5.8% | 859 g |
| Niacin | 1.4 mg | ~ | |||
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 406 mg | 2500 mg | 16.2% | 8.1% | 616 g |
| Kalsyòm, Ca | 27.2 mg | 1000 mg | 2.7% | 1.4% | 3676 g |
| Manyezyòm, Mg | 25.3 mg | 400 mg | 6.3% | 3.2% | 1581 g |
| Sodyòm, Na | 103 mg | 1300 mg | 7.9% | 4% | 1262 g |
| Souf, S. | 55 mg | 1000 mg | 5.5% | 2.8% | 1818 g |
| Fosfò, P | 84.1 mg | 800 mg | 10.5% | 5.3% | 951 g |
| Klò, Cl | 85 mg | 2300 mg | 3.7% | 1.9% | 2706 g |
| Trase Eleman | |||||
| Aliminyòm, Al | 623.5 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 75.7 μg | ~ | |||
| Vanadyòm, V | 99.7 μg | ~ | |||
| Fè, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 4.2% | 1200 g |
| Yòd, mwen | 5.4 μg | 150 μg | 3.6% | 1.8% | 2778 g |
| Cobalt, Co. | 4.5 μg | 10 μg | 45% | 22.6% | 222 g |
| Lityòm, Li | 46.3 μg | ~ | |||
| Manganèz, Mn | 0.1709 mg | 2 mg | 8.5% | 4.3% | 1170 g |
| Kuiv, Cu | 143.8 μg | 1000 μg | 14.4% | 7.2% | 695 g |
| Molybdène, Mo. | 7.5 μg | 70 μg | 10.7% | 5.4% | 933 g |
| Nikèl, Ni | 4.8 μg | ~ | |||
| Plon, Sn | 11.4 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 289.2 μg | ~ | |||
| Fliyò, F | 33 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.4% | 12121 g |
| Chrome, Cr | 8.6 μg | 50 μg | 17.2% | 8.7% | 581 g |
| Zenk, Zn | 0.7356 mg | 12 mg | 6.1% | 3.1% | 1631 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Lanmidon ak dextrins | 8.2 g | ~ | |||
| Mono- ak disakarid (sik) | 1.4 g | maksimòm 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Kolestewòl | 1.2 mg | maksimòm 300 mg |
Valè enèji a se 198,8 kcal.
Bèt volay oswa sòs salad jwèt rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin A - 22,2%, vitamin B6 - 15%, vitamin C - 17,2%, vitamin E - 36,7%, vitamin PP - 11,6%, potasyòm - 16,2, 45, 14,4%, Cobalt - 17,2%, kwiv - XNUMX%, CHROMIUM - XNUMX%
- Vitamin A ki responsab pou devlopman nòmal, fonksyon repwodiktif, sante po ak je, epi kenbe iminite.
- Vitamin B6 patisipe nan antretyen repons iminitè, anpèchman ak pwosesis eksitasyon nan sistèm nève santral la, nan konvèsyon asid amine, nan metabolis triptofan, lipid ak asid nikleyè, kontribye nan fòmasyon nòmal eritrosit, antretyen nan nivo nòmal nan omosistein nan san an. Se ensifizan konsomasyon nan vitamin B6 akonpaye pa yon diminisyon nan apeti, yon vyolasyon kondisyon an nan po a, devlopman nan homocysteinemia, anemi.
- Vitamin C patisipe nan reyaksyon redoks, fonksyone nan sistèm iminitè a, ankouraje absòpsyon nan fè. Defisyans mennen nan jansiv ki lach ak senyen, nosebleeds akòz ogmante pèmeyabilite ak frajilite nan kapilè san yo.
- E vitamin posede pwopriyete antioksidan, ki nesesè pou fonksyone nan gonad yo, nan misk kè, se yon estabilize inivèsèl nan manbràn selilè yo. Avèk yon deficiency nan vitamin E, yo obsève emoliz nan eritrosit ak maladi newolojik.
- Vitamin PP patisipe nan reyaksyon redoks nan metabolis enèji. Se ensifizan konsomasyon vitamin akonpaye pa dezòd nan eta a nòmal nan po, aparèy gastwoentestinal ak sistèm nève yo.
- potasyòm se ion prensipal la entraselilè ki pran pati nan règleman an nan dlo, asid ak elektwolit balans, patisipe nan pwosesis yo nan enpilsyon nè, règleman presyon.
- Cobalt se yon pati nan vitamin B12. Aktive anzim nan metabolis asid gra ak metabolis asid folik.
- Pou monopolis! se yon pati nan anzim ak aktivite redoks ak patisipe nan metabolis fè, stimul absòpsyon nan pwoteyin ak idrat kabòn. Patisipe nan pwosesis yo nan bay tisi yo nan kò imen an ak oksijèn. Defisyans la manifeste pa maladi nan fòmasyon nan sistèm kadyovaskilè a ak kilè eskèlèt, devlopman nan displazi tisi konjonktif.
- Chrome patisipe nan règleman an nan nivo glikoz nan san, amelyore efè a nan ensilin. Defisyans mennen nan diminye tolerans glikoz.
Kalori ak konpozisyon chimik nan engredyan yo resèt Bèt volay oswa sòs salad jwèt pou chak 100 g
- 254 kCal
- 14 kCal
- 16 kCal
- 157 kCal
- 47 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 627 kCal
- 418 kCal
- 33 kCal
- 77 kCal
Tags: Kouman kwit manje, kontni kalori 198,8 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, ki vitamin, mineral, metòd pou kwit manje Bèt volay oswa sòs salad jwèt, resèt, kalori, eleman nitritif