Engredyan Kaswòl kazye
| fwomaj kotaj grès 18% | 250.0 (gram) |
| ze poul | 2.0 (moso) |
| smoul | 5.0 (kiyè tab) |
| zoranj kale | 3.0 (kiyè tab) |
| vanilin | 2.0 (gram) |
| sik | 5.0 (kiyè tab) |
| sèl tab | 4.0 (gram) |
| soda | 1.0 (ti kiyè) |
| rezen chèch | 30.0 (gram) |
| abiko | 20.0 (gram) |
Metòd preparasyon
Byen moulen fwomaj la kaye ak yon ze, ajoute sèl, sik, soda, zès zoranj, rezen chèch ak abriko sèk, smoul, melanje byen epi mete mas la ki kapab lakòz nan yon kouch menm nan yon fòm rich grese ak lwil oliv. Kwit nan yon fou pre-a 180 degre jiskaske lò mawon epi sèvi ak krèm tounen, siwo myèl oswa konfiti.
Ou ka kreye resèt pwòp ou a pran an kont pèt la nan vitamin ak mineral lè l sèvi avèk kalkilatris a resèt nan aplikasyon an.
Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 239.6 kCal | 1684 kCal | 14.2% | 5.9% | 703 g |
| pwoteyin | 8.4 g | 76 g | 11.1% | 4.6% | 905 g |
| grès | 6.8 g | 56 g | 12.1% | 5.1% | 824 g |
| Kaboyidrat | 38.6 g | 219 g | 17.6% | 7.3% | 567 g |
| asid òganik | 24 g | ~ | |||
| Fib alimantè | 1.2 g | 20 g | 6% | 2.5% | 1667 g |
| Dlo | 31.7 g | 2273 g | 1.4% | 0.6% | 7170 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 9.3% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.7% | 2500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 4.6% | 900 g |
| Vitamin B4, kolin | 43.6 mg | 500 mg | 8.7% | 3.6% | 1147 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.7% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.7% | 2500 g |
| Vitamin B9, folat | 15.2 μg | 400 μg | 3.8% | 1.6% | 2632 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 4.2% | 1000 g |
| Vitamin C, ascorbic | 3.5 mg | 90 mg | 3.9% | 1.6% | 2571 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.3% | 3333 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 2.5% | 1667 g |
| Vitamin H, biyotin | 3.9 μg | 50 μg | 7.8% | 3.3% | 1282 g |
| Vitamin PP, NON | 1.7944 mg | 20 mg | 9% | 3.8% | 1115 g |
| Niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 177.3 mg | 2500 mg | 7.1% | 3% | 1410 g |
| Kalsyòm, Ca | 66.9 mg | 1000 mg | 6.7% | 2.8% | 1495 g |
| Silisyòm, Wi | 1.1 mg | 30 mg | 3.7% | 1.5% | 2727 g |
| Manyezyòm, Mg | 19.7 mg | 400 mg | 4.9% | 2% | 2030 g |
| Sodyòm, Na | 41.5 mg | 1300 mg | 3.2% | 1.3% | 3133 g |
| Souf, S. | 38.1 mg | 1000 mg | 3.8% | 1.6% | 2625 g |
| Fosfò, P | 109.8 mg | 800 mg | 13.7% | 5.7% | 729 g |
| Klò, Cl | 430.2 mg | 2300 mg | 18.7% | 7.8% | 535 g |
| Trase Eleman | |||||
| Aliminyòm, Al | 107.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 26.3 μg | ~ | |||
| Vanadyòm, V | 19.5 μg | ~ | |||
| Fè, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 2.8% | 1500 g |
| Yòd, mwen | 2.5 μg | 150 μg | 1.7% | 0.7% | 6000 g |
| Cobalt, Co. | 6.3 μg | 10 μg | 63% | 26.3% | 159 g |
| Manganèz, Mn | 0.0938 mg | 2 mg | 4.7% | 2% | 2132 g |
| Kuiv, Cu | 65.4 μg | 1000 μg | 6.5% | 2.7% | 1529 g |
| Molybdène, Mo. | 5.8 μg | 70 μg | 8.3% | 3.5% | 1207 g |
| Nikèl, Ni | 2.2 μg | ~ | |||
| Plon, Sn | 0.6 μg | ~ | |||
| Selenyòm, Se | 8.3 μg | 55 μg | 15.1% | 6.3% | 663 g |
| Titan, ou menm | 1.7 μg | ~ | |||
| Fliyò, F | 20.3 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.2% | 19704 g |
| Chrome, Cr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.6% | 7143 g |
| Zenk, Zn | 0.3724 mg | 12 mg | 3.1% | 1.3% | 3222 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Lanmidon ak dextrins | 13.4 g | ~ | |||
| Mono- ak disakarid (sik) | 2.6 g | maksimòm 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Kolestewòl | 88.4 mg | maksimòm 300 mg |
Valè enèji a se 239,6 kcal.
Kaswòl fwomaj Cottage moun rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin A - 22,2%, vitamin B2 - 11,1%, fosfò - 13,7%, klò - 18,7%, Cobalt - 63%, Selenyòm - 15,1%
- Vitamin A ki responsab pou devlopman nòmal, fonksyon repwodiktif, sante po ak je, epi kenbe iminite.
- Vitamin B2 patisipe nan reyaksyon redoks, amelyore sansiblite nan koulè nan analyser vizyèl la ak adaptasyon fè nwa. Se ensifizan konsomasyon nan vitamin B2 akonpaye pa yon vyolasyon kondisyon an nan po a, manbràn mikez, limyè ki gen pwoblèm ak vizyon solèy kouche.
- Fosfò pran pati nan anpil pwosesis fizyolojik, ki gen ladan metabolis enèji, kontwole balans asid-baz, se yon pati nan fosfolipid, nukleotid ak asid nikleyè, ki nesesè pou mineralizasyon zo yo ak dan yo. Defisyans mennen nan anoreksi, anemi, rachitism.
- Klò nesesè pou fòmasyon ak sekresyon asid idroklorik nan kò a.
- Cobalt se yon pati nan vitamin B12. Aktive anzim nan metabolis asid gra ak metabolis asid folik.
- Selenyòm - yon eleman esansyèl nan sistèm defans antioksidan nan kò imen an, gen yon efè imunomodulatwa, patisipe nan règleman an nan aksyon an nan òmòn tiwoyid. Defisyans mennen nan maladi Kashin-Beck (ostoartriti ak defòmasyon miltip nan jwenti yo, kolòn vètebral ak ekstremite), maladi Keshan (myokadyopati endemic), thrombastenia éréditèr.
Kontni kalori AK KONPOZISYON CHIMIK nan engredyan yo resèt Curd marmite pou chak 100 g
- 236 kCal
- 157 kCal
- 333 kCal
- 97 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 264 kCal
- 232 kCal
Tags: Kouman kwit manje, kontni kalori 239,6 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, ki vitamin, mineral, metòd pou kwit manje Kaswòl kazye, resèt, kalori, eleman nitritif