Engredyan diri dous ak plat lètkaye
| diri groats | 1.0 (grenn vè) |
| fwomaj kotaj fonse 9% | 200.0 (gram) |
| ze poul | 2.0 (moso) |
| sik | 0.5 (grenn vè) |
Metòd preparasyon
Bat jòn ze ak sik, brase ak fwomaj cottage, ajoute diri pre-kwit. Bat blan yo nan yon bave epè epi ajoute nan mas la prepare.
Ou ka kreye resèt pwòp ou a pran an kont pèt la nan vitamin ak mineral lè l sèvi avèk kalkilatris a resèt nan aplikasyon an.
Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 236.4 kCal | 1684 kCal | 14% | 5.9% | 712 g |
| pwoteyin | 11.1 g | 76 g | 14.6% | 6.2% | 685 g |
| grès | 5.7 g | 56 g | 10.2% | 4.3% | 982 g |
| Kaboyidrat | 37.6 g | 219 g | 17.2% | 7.3% | 582 g |
| asid òganik | 0.5 g | ~ | |||
| Fib alimantè | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Dlo | 42.7 g | 2273 g | 1.9% | 0.8% | 5323 g |
| Ash | 0.8 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 4.2% | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.1% | 3750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 4.7% | 900 g |
| Vitamin B4, kolin | 57.2 mg | 500 mg | 11.4% | 4.8% | 874 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 2.5% | 1667 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 1.3% | 3333 g |
| Vitamin B9, folat | 5.2 μg | 400 μg | 1.3% | 0.5% | 7692 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.08 μg | 3 μg | 2.7% | 1.1% | 3750 g |
| Vitamin C, ascorbic | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.7% | 2500 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 1.1% | 3750 g |
| Vitamin H, biyotin | 4 μg | 50 μg | 8% | 3.4% | 1250 g |
| Vitamin PP, NON | 2.3426 mg | 20 mg | 11.7% | 4.9% | 854 g |
| Niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 90.1 mg | 2500 mg | 3.6% | 1.5% | 2775 g |
| Kalsyòm, Ca | 75.8 mg | 1000 mg | 7.6% | 3.2% | 1319 g |
| Silisyòm, Wi | 24.8 mg | 30 mg | 82.7% | 35% | 121 g |
| Manyezyòm, Mg | 23.9 mg | 400 mg | 6% | 2.5% | 1674 g |
| Sodyòm, Na | 40.5 mg | 1300 mg | 3.1% | 1.3% | 3210 g |
| Souf, S. | 39.7 mg | 1000 mg | 4% | 1.7% | 2519 g |
| Fosfò, P | 156.4 mg | 800 mg | 19.6% | 8.3% | 512 g |
| Klò, Cl | 31.3 mg | 2300 mg | 1.4% | 0.6% | 7348 g |
| Trase Eleman | |||||
| Bohr, B. | 29.7 μg | ~ | |||
| Fè, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 2.1% | 2000 g |
| Yòd, mwen | 3.6 μg | 150 μg | 2.4% | 1% | 4167 g |
| Cobalt, Co. | 1.9 μg | 10 μg | 19% | 8% | 526 g |
| Manganèz, Mn | 0.3143 mg | 2 mg | 15.7% | 6.6% | 636 g |
| Kuiv, Cu | 75.3 μg | 1000 μg | 7.5% | 3.2% | 1328 g |
| Molybdène, Mo. | 1.8 μg | 70 μg | 2.6% | 1.1% | 3889 g |
| Nikèl, Ni | 0.7 μg | ~ | |||
| Fliyò, F | 21.2 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.2% | 18868 g |
| Chrome, Cr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 0.9% | 4545 g |
| Zenk, Zn | 0.5304 mg | 12 mg | 4.4% | 1.9% | 2262 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Lanmidon ak dextrins | 21.2 g | ~ | |||
| Mono- ak disakarid (sik) | 1.6 g | maksimòm 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Kolestewòl | 102.4 mg | maksimòm 300 mg |
Valè enèji a se 236,4 kcal.
Dous plat diri ak fwomaj kotaj moun rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin B2 - 11,1%, kolin - 11,4%, vitamin PP - 11,7%, Silisyòm - 82,7%, fosfò - 19,6%, Cobalt - 19%, Manganèz - 15,7%
- Vitamin B2 patisipe nan reyaksyon redoks, amelyore sansiblite nan koulè nan analyser vizyèl la ak adaptasyon fè nwa. Se ensifizan konsomasyon nan vitamin B2 akonpaye pa yon vyolasyon kondisyon an nan po a, manbràn mikez, limyè ki gen pwoblèm ak vizyon solèy kouche.
- Melanje se yon pati nan lesitin, jwe yon wòl nan sentèz la ak metabolis nan fosfolipid nan fwa a, se yon sous gwoup methyl gratis, aji kòm yon faktè lipotropik.
- Vitamin PP patisipe nan reyaksyon redoks nan metabolis enèji. Se ensifizan konsomasyon vitamin akonpaye pa dezòd nan eta a nòmal nan po, aparèy gastwoentestinal ak sistèm nève yo.
- Silisyòm enkli kòm yon eleman estriktirèl nan glikozaminoglikan ak stimul sentèz kolagen an.
- Fosfò pran pati nan anpil pwosesis fizyolojik, ki gen ladan metabolis enèji, kontwole balans asid-baz, se yon pati nan fosfolipid, nukleotid ak asid nikleyè, ki nesesè pou mineralizasyon zo yo ak dan yo. Defisyans mennen nan anoreksi, anemi, rachitism.
- Cobalt se yon pati nan vitamin B12. Aktive anzim nan metabolis asid gra ak metabolis asid folik.
- Manganèz patisipe nan fòmasyon nan zo ak tisi konjonktif, se yon pati nan anzim yo ki enplike nan metabolis nan asid amine, idrat kabòn, katecholamin; esansyèl pou sentèz la nan kolestewòl ak nukleotid. Se konsomasyon ensifizan akonpaye pa yon ralentissement nan kwasans, maladi nan sistèm repwodiksyon an, ogmante frajilite nan tisi zo, maladi nan idrat kabòn ak metabolis lipid.
Kalori ak konpozisyon chimik nan engredyan yo resèt dous plat diri ak fwomaj kotaj pou chak 100 g
- 333 kCal
- 169 kCal
- 157 kCal
- 399 kCal
Tags: Kouman kwit manje, kontni kalori 236,4 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, ki vitamin, mineral, metòd pou kwit manje Dous plat diri ak fwomaj kotaj, resèt, kalori, eleman nitritif