Jounal Britanik popilè ak respekte The Guardian pibliye rezilta yon etid resan ke yo ka rele sansasyonalis ak depresyon an menm tan.
Reyalite a se ke syantis yo te jwenn ke abitan an mwayèn nan Albion bwouya pandan lavi li pa sèlman absòbe plis pase 11.000 bèt: zwazo, bèt ak pwason - nan fòm lan nan divès kalite pwodwi vyann - men tou endirèkteman kontribye nan devastasyon nan peyi a. lanati. Apre yo tout, metòd modèn pou elve bèt pa ka rele anyen lòt pase barbare an relasyon ak planèt la. Yon moso vyann sou yon plak se pa sèlman yon bèt labatwa, men tou, kilomèt nan tè apovri, devaste, ak - jan etid la te montre - dè milye de lit dlo potab. "Gou nou pou vyann ap depafini lanati," di The Guardian.
Dapre Nasyonzini an, kounye a apeprè 1 milya moun sou planèt la regilyèman malnouri, e dapre prévisions òganizasyon an, nan 50 ane chif sa a pral triple. Men, pwoblèm nan se tou ke fason moun ki gen ase manje manje ap diminye resous planèt la nan yon pousantaj katastwofik. Analis yo te idantifye plizyè rezon prensipal poukisa limanite ta dwe reflechi sou konsekans anviwònman an nan manje vyann ak posibilite pou chwazi yon altènatif "vèt".
1. Vyann gen yon efè sèr.
Jodi a, planèt la konsome plis pase 230 tòn vyann bèt chak ane - de fwa plis pase 30 ane de sa. Fondamantalman, sa yo se kat kalite bèt: poul, bèf, mouton ak kochon. Elvaj chak nan yo mande pou gwo kantite manje ak dlo, ak fatra yo, ki akimile literalman mòn, degaje metàn ak lòt gaz ki lakòz yon efè sèr sou yon echèl planetè. Dapre yon etid Nasyonzini an 2006, efè klima a nan elve bèt pou vyann depase enpak negatif sou Latè a nan machin, avyon ak tout lòt mòd transpò konbine!
2. Ki jan nou “manje” tè a
Popilasyon mond lan ap grandi san rete. Tandans jeneral nan peyi devlope yo se konsome plis vyann chak ane, ak kantite lajan sa a ap double omwen chak 40 ane. An menm tan an, lè yo tradwi nan kilomèt nan espas asiyen pou elvaj bèt, nimewo yo se menm plis enpresyonan: apre yo tout, li pran 20 fwa plis tè bay manje yon manje vyann pase yon vejetaryen.
Pou dat, deja 30% nan sifas tè a, ki pa kouvri ak dlo oswa glas, ak apwopriye pou lavi, se okipe pa ogmante bèt pou vyann. Sa a se deja anpil, men nimewo yo ap grandi. Pa gen okenn dout, sepandan, ke elve bèt se yon fason ki pa efikas nan sèvi ak tè. Apre yo tout, pou konparezon, pa egzanp, Ozetazini jodi a, yo te bay 13 milyon ekta tè pou rekòt agrikòl (ap grandi legim, grenn ak fwi), ak 230 milyon ekta pou elve bèt. Pwoblèm nan vin pi grav pa lefèt ke pi fò nan pwodwi agrikòl yo grandi yo pa konsome pa moun, men pa bèt! Pou jwenn 1 kg poul griyaj, ou bezwen ba l manje 3.4 kg grenn, 1 kg vyann kochon "manje" deja 8.4 kg legim, ak rès bèt "vyann" yo menm mwens efikas, an tèm de vejetaryen. manje.
3 . Bèt bwè twòp dlo
Syantis Ameriken yo te kalkile: pou grandi yon kilo pòmdetè, ou bezwen 60 lit dlo, yon kilo ble - 108 lit dlo, yon kilo mayi - 168 lit, ak yon kilogram diri pral mande pou otan ke 229 lit! Sa a sanble etone jiskaske ou gade nan figi yo pou endistri vyann lan: yo nan lòd yo jwenn 1 kg nan vyann bèf, ou bezwen 9.000 lit dlo ... Menm pou "pwodwi" 1 kg nan poul griy, ou bezwen 1500 lit dlo. Pou konparezon, 1 lit lèt pral mande pou 1000 lit dlo. Chif sa yo pito enpresyonan pale an konparezon ak to a nan konsomasyon dlo pa kochon: yon fèm kochon gwosè mwayen ak 80 kochon konsome apeprè 280 milyon lit dlo pou chak ane. Yon gwo fèm kochon mande dlo menm jan ak popilasyon yon vil antye.
Li sanble sèlman matematik amizan si ou pa pran an konsiderasyon ke agrikilti deja konsome 70% dlo ki kapab itilize pou moun, e plis gen bèt nan fèm yo, se pi vit demand yo ap grandi. Lòt peyi ki gen anpil resous men ki pòv dlo tankou Arabi Saoudit, Libi ak Emira Arab Ini yo te deja kalkile ke li pi pwofitab pou grandi legim ak bèt nan peyi devlope yo epi enpòte ...
4. Leve bèt detwi forè
Forè plivye yo anba menas ankò: se pa paske nan bwa, men paske gran agrikòl nan mond lan ap koupe yo desann pou libere dè milyon de ekta pou patiraj ak grandi plant soya ak pye palmis pou lwil oliv. Dapre yon etid resan pa Zanmi Latè a, apeprè 6 milyon ekta nan forè twopikal chak ane - tout teritwa a nan Letoni, oswa de Bèljik! – "chòv" epi yo vin tè agrikòl. An pati tè sa a se raboure anba rekòt ki pral manje bèt yo, ak an pati sèvi kòm patiraj.
Chif sa yo, nan kou, bay monte nan refleksyon: ki sa ki lavni nan planèt nou an, nan ki kondisyon anviwònman pitit nou yo ak pitit pitit nou yo pral viv, ki kote sivilizasyon an ap dirije. Men, nan fen a, chak moun fè pwòp chwa yo.