Dènyèman, te gen anpil pale sou benefis sante kinoa, ke yo rele tou kinoa. Se konsa, ki sa ki tèlman espesyal sou quinoa ki kontribye nan popilarite li? Li se yon sous rich nan pwoteyin an sante, asid gra ki an sante, divès kalite vitamin ak mineral. Li retade pwosesis la aje nan kò a, Anplis de sa li tou gen pwopriyete anti-kansè. Ki sa ki sèvi ak kinoa?
Quinoa - ki sa li ye egzakteman?
Kinoa se idantifye kòm yon kalite sereyal ki pwodui grenn lanmidon. Valè nitrisyonèl kinoa yo te konnen pou yon tan long nan Amerik di Sid - kote orijin yo. Li te dènyèman te vin popilarite nan Polòy gras a rekonesans nan pwopriyete li yo. Anplis de vitamin yo, mineral, pwoteyin, asid gra, li gen tou flavonoid ak saponin ki anpeche devlopman nan pwosesis enflamatwa, fongis, ak miltiplikasyon an nan viris. Lòt sereyal pa gen flavonoid, ki mete aksan sou inik kinoa. Kòm ou konnen - li se yon engredyan dezirab akòz efè antioksidan li yo.
Quinoa - valè nitrisyonèl
Komos Vejetaryen yo patikilyèman fanatik nan li, gras a lefèt ke li gen gwo kantite pwoteyin an sante ak tout asid amine esansyèl. Solisyon sa a kapab tou itilize nan meni an pa moun ki demisyone nan manje vyann pou rezon sante - akòz asid gra malsen li genyen.
Syantis yo pwouve efè anti-kansè kinoareklame ke extraits de grenn kinoa, jèrm ak fèy yo anpeche kwasans selil kansè yo, limite kapasite kominikasyon yo ak aktivite mouvman yo.
Pigweed li se tou yon eleman enpòtan nan batay la kont ateroskleroz. Grenn Chinwa gen anpil grès enstore (linolenik, oleik, asid linoleik). Pa anrichi rejim alimantè a ak kinoa nivo kolestewòl yo bese, risk pou ateroskleroz ak lòt maladi kadyovaskilè redwi.
Po kinoa moun ki gen entolerans glikoz. Li te pwouve ke konsomasyon chak jou kinoi li pa pwogrese pou moun ki soufri maladi selyak. Sepandan, li te note ke efè a alontèm nan konsomasyon kinoa ta dwe anplis tcheke. Menm bagay la tou aplike nan dyabetik - akòz endèks glisemi ki ba, li kapab tou konsome pa dyabetik. Sa a se tou paske Kinoa Li se yon sous fib ki diminye nivo glikoz nan san.
Ki jan yo kwit manje Chinwa?
Salad Chinwa li karakterize pa yon gou nwa ak yon fòm ki sanble ak gro. Quinoa vini nan fòm lan nan grenn, ki ta dwe byen rense anvan ou kwit manje. Flak kinoa kwit menm jan ak diri regilye, apeprè 10-15 minit nan yon rapò 2:1, yon tas dlo pou de tas dlo. komod.
aplikasyon kinoi nan kwizin nan gen yon seri trè laj. Sou yon bò, li ka itilize kòm yon engredyan nan asyèt dine tradisyonèl (olye pou yo diri, gro, pòmdetè, pasta), nan lòt men an, gou yon ti kras dous li pral ale byen ak desè ak bonbon kwit. Anplis de sa, li pral travay tou kòm yon eleman nan soup, bouyon, salad. Griye grenn kinoa kapab tou ajoute nan yogout. Li aplike tou farin kinoa kòm yon altènatif ki pi an sante nan farin tradisyonèl yo.
Li ka rive ke konsomasyon an blan kinoa pral lakòz yon reyaksyon alèjik ak sentòm yo nan urtikarya, èdèm, maladi vale.