contents
Manje nou an rich nan divès asid benefisye ke nou jwenn san nou pa menm panse sou li. Sepandan, pandan plizyè ane, syantis yo te etidye sibstans itil sa yo epi jwenn aplikasyon pou asid byolojik nan medikaman, kosmetoloji, dyetetik, elatriye Youn nan asid sa yo benefisye se asid kinik.
Fondamantalman, asid kinik yo jwenn nan plant: nan lans, fèy, jape ak fwi nan plant yo. Moun jwenn li ak fwi, bè, ji fwi, tentur, elatriye.
Manje ki rich nan asid kinik:
Karakteristik jeneral nan asid kinik
Pou la pwemye fwa, asid kinik te idantifye kòm yon sibstans endepandan nan 1790 pa syantis Hoffmann la. Sous la se pye bwa a cinchona, ki grandi nan Amerik di Sid, kòm yon rezilta asid la te resevwa non li.
Anpil plant yo trè rich nan asid kinik. Li ka fè apeprè 13% nan pwa total matyè premyè a. Pou egzanp, nan Amerik di Nò gen yon zèb medikal ki gen anpil valè - Chinin sovaj.
Asid kinik pwodui endistriyèl nan plizyè fason.
- 1 Kraze jape cinchona tranpe nan dlo frèt pou yon tan long. Apre sa, yo ajoute lèt lacho nan li, Lè sa a, melanj ki kapab lakòz yo filtre ak evapore. Rezilta a se yon kalite siwo, ki soti nan kinin-kalsyòm sèl la lage nan fòm lan nan kristal. Kristal sa yo dekonpoze ak asid oksalik, epi asid kinik pi evapore nan solisyon sa a, ki solidifye nan fòm kristal.
- 2 Epitou, asid kinik ka sentetik kreye nan plant la pa idroliz nan asid klorojenik.
Asid kinik gen yon estrikti cristalline epi li se yon asid polyhydroxycarboxylic monobazik. Fòmil li se C7H12O6.
Nan fòm pi li yo, asid kinik gen karakteristik sa yo. Li fasil pou fonn li nan dlo frèt, li pi mal nan dlo cho, li ka fonn nan etè oswa alkòl, men li pi difisil. Li fonn nan yon tanperati apeprè 160 degre Sèlsiyis, men si chofe a 220 degre, li vire nan Chinin. Si ou konbine asid kinik ak yòd idwojèn ak chalè, li vire nan asid benzoik.
Asid se aktivman itilize tou de nan fòm pi ak dérivés li yo.
Asid kinik yo itilize nan medikaman tradisyonèl, omeopati, ak medikaman popilè. Li enkli nan preparasyon pou rim sèvo, maladi gastwoentestinal, elatriye.
Kondisyon chak jou pou asid kinik
Bezwen kò a pou asid sa a se, an mwayèn, apeprè 250 mg pa jou. Sepandan, ak depase grès lar, konsomasyon nan asid sa a nan kantite lajan an nan 500 mg pèmèt.
Avèk pwa kò ki ba, pa pran plis pase 150 mg pou chak jou.
Gen kèk nitrisyonis kwè ke yo nan lòd pou fè pou evite mank nan asid kinik, li se ase tou senpleman konsome plis fwi ak bè.
Bezwen pou asid kinik ogmante:
- pandan rim sèvo;
- ak maladi nève;
- nan tanperati ki wo;
- pwoblèm dijestif yo.
Bezwen pou asid kinik diminye:
- ak reyaksyon alèjik nan Chinin;
- ak maladi ilsè nan lestomak la ak trip.
Dijèstibilite nan asid kinik
Asid kinik se byen absòbe kò a. Tankou nenpòt ki lòt asid òganik, li amelyore absòpsyon eleman nitritif yo.
Pwopriyete itil nan asid kinik ak efè li sou kò a
Asid kinik gen yon efè benefik sou kò imen an. Li gen pwopriyete antipiretik, se poutèt sa li souvan itilize yo kreye dwòg pou rim sèvo.
Asid sa a se yon sibstans endispansab nan batay kont grip, tous ak lòt maladi ki akonpaye lafyèv. Li se tou aktivman itilize retabli yon kò febli apre yon tretman long.
Asid kinik ede amelyore apeti ak sekresyon asid gastric. Se poutèt sa, avèk èd li yo, yo trete anpil maladi ki asosye ak vant fache ak trip.
Li ede tou ak tèt fè mal ak migrèn, divès maladi newolojik. Trete gout ak lafyèv.
Anplis de sa, asid kinik siyifikativman diminye nivo a divès kalite grès nan san an, ki gen ladan kolestewòl.
Li te itilize pou plizyè ane pou trete malarya. Gen efè a benefisye nan asid kinik tou te note pandan tretman an nan maladi radyasyon.
Entèaksyon ak lòt eleman
Lè kominike avèk asid kafeyik, asid kinik konvèti nan asid klorojenik. Lè kontak ak manje alkalin, sèl asid kinik yo fòme. Yon plas espesyal okipe pa sèl kalsyòm. Sou kontak ak oksijèn, asid la dekonpoze nan kinone, asid fòmik ak asid acetic.
Siy mank de asid kinik
- feblès;
- maladi entesten;
- deteryorasyon iminite.
Siy asid kinik depase:
Si yo itilize asid kinik nan kantite twòp, sentòm anpwazònman kò a ka parèt. Epitou, asid kinik ka lakòz vètij ak endispoze, oswa vis vèrsa, overexcitation.
Nan moun ki gen move sante ak sansiblite espesyal nan Chinine, asid kinik ka lakòz pwoblèm vizyèl ak tande, epi pafwa menm arè kadyak.
Faktè ki afekte kontni an nan asid kinik nan kò a
- 1 Manje manje mennen nan yon diminisyon nan kontni asid pa bloke ensilin.
- 2 Kouch grès lar la tou afekte prezans nan asid nan kò a ak lakòz yon diminisyon nan konsantrasyon li yo.
Asid kinik pou bote ak sante
Depi asid diminye absòpsyon glikoz, rezèv grès yo itilize pou bay kò a enèji. Kidonk, gen yon nòmalizasyon nan pwa ak yon diminisyon nan epesè kouch grès lar la.
Soti nan tout sa ki anwo yo, nou ka konkli ke asid kinik ede lavi aktif kò a, jwe yon wòl nan tretman maladi, ede nan reyalize amoni.
Tankou nenpòt ki asid byolojik, nan konpozisyon fwi ak bè, li pa ka fè mal sou sante nan okenn fason. Nan ka itilize separe li yo - itilize nan yon asid endistriyèl - li nesesè yo dwe fè atansyon epi obsève dòz yo rekòmande.