Pwobyotik yo ap viv mikwo-òganis, se sa ki vle di bakteri ak ledven ki, dapre definisyon ofisyèl la nan Organizationganizasyon Mondyal Lasante (WHO), "lè vale nan ase kantite gen efè sante pozitif"¹. Lè yo reekilibre flora entesten an, yo ede an patikilye nan dijesyon fib yo, ankouraje sistèm iminitè a epi anpeche ak trete dyare.². Pwobyotik ka jwenn nan yogout (yogout), nan pwodwi letye fèrmante, nan sèten asyèt ki fèt ak legim fèrmante tankou pwa. Nou jwenn tou probyotik nan ledven brewer ki ka itilize pou fè pen oswa farin pitza. Ou ta dwe konnen ke asidite nan vant la detwi 90% nan probyotik yo vale ak ke efè benefisye yo obsève yon fwa yo te rive nan trip la. Se poutèt sa, li pi bon yo patisipe pou kapsil entèrik kouvwi (= idrosolubl nan trip la). Kounye a rechèch ap fèt pou konprann wòl probiotik nan pwoteje kò a kont enflamasyon entesten.³. 

Sous : http://www.who.int/foodsafety/publications/fs_management/en/probiotics.pdf http://www.inra.fr/Entreprises-Monde-agricole/Resultats-innovation-transfert/Toutes-les-actualites /Enterites-des-porcelets http://presse.inra.fr/Ressources/Communiques-de-presse/bacterie-contre-inflammation-intestinale