Preparasyon:
Fritters pòmdetè kri ak santi bon gou djondjon gani ak
lay.
1. Grosye pòmdetè griye, mete yo nan yon bòl ak sezon ak sèl.
Kite pou 20 minit, Lè sa a, tòde ak sèvyèt kwizin papye.
sèvyèt. Sezon ak pwav.
2. Chofe mwatye bè a nan yon chodyè fri. Fòm soti nan
mwatye yon pòmdetè yon gwo galèt ak fri sou chalè medyòm pou 15 minit jiskaske
kwout an lò. Vire chodyè a sou yon plak epi sèvi galèt la
glise tounen nan soteur a mawon sou lòt bò a.
Kwit sou lòt bò a pou 5-10 minit. Fè soti nan pòmdetè rès
dezyèm friyè.
3. Pandan se tan, chofe lwil ki rete a epi fri zonyon an ak lay pou
chalè medyòm 3-4 min. Ajoute dyondyon epi kwit sou chalè medyòm pou
5-6 min. Ajoute diven, kite l bouyi sou dife a, vide krèm nan. S'étendre
1-2 minit Lè sa a, retire nan chalè ak sezon.
Koupe krèp yo an 4 pati, fè aranjman sou plak epi kouvri yo
dyondyon ak sòs.
Bon apeti!