contents
Kèk syèk de sa, epis santi bon yo te vo pwa yo an lò. Ak jodi a yo ka jwenn nan nenpòt kwizin, ki pa anpeche valè yo nan tout. Chak bon madanm marye gen epis santi bon li pi renmen ak konbinezon pwouve pou tout okazyon nan asenal li. Poukisa nou pa fè eksperyans ak eseye yon bagay nouvo ak inatandi? Nou pral gade pou yon aplikasyon etranj nan fèy santi bon abityèl yo ansanm ak ekspè yo nan mak la Kamis.
Kimen: soti nan bortch te
Kimen se yon epis ki gen yon gou brak pwononse ak tout koulè limyè boule. Pi souvan nou jwenn li nan pen, patisri ak preparasyon endijèn. An menm tan an, li òganikman konplete vyann kochon, ti mouton ak asyèt bèt volay. Kimen ale byen ak lay ak pwav nwa. Ajoute lwil oliv ak ji sitwon isit la - ou pral jwenn yon abiye enteresan pou salad legim.
Èske ou te anwiye bwè te òdinè? Anime li ak nòt pikant klere. Pou fè sa, mete 5-6 grenn Kamis kimen sèk ak 1-2 ti kiyè zès sitwon fre nan yon teyèr ansanm ak te fèy nwa. Ranpli melanj lan ak dlo cho nan yon tanperati 90-95 °C, epi apre 5 minit ou yo pral kapab jwi yon Bouquet etranj nan arom. Si ou vle, ajoute fèy rekòt pye mant ak lacho nan te moulu a.
Kimen yo itilize tou nan bortch ak soup djondjon. Pou pi byen revele gou a nan grenn yo, pre-vapè yo nan dlo bouyi pou 15 minit, sèk yo konplètman epi ajoute yo nan asyèt cho apeprè 20 minit anvan nan fen kwit manje.
Kannèl: yon chante oriental
Nou wè kannèl sèlman kòm yon epis desè epi pi souvan itilize li nan boulanjri lakay. Isit la se yon senp Hack lavi gastronomik ki pral ede fè li menm pi bon. Seche 1-2 ti kiyè kannèl tè Kamis nan yon chodyè san lwil oliv pou mwatye yon minit, melanje ak 200 g sik, ajoute yon zongle nan vaniy epi sèvi ak fè pòm charlotte. Ti manyen sa a pral ba li yon bon sant enprenabl ak nuans dous-pikant.
Menager ki gen eksperyans konnen ke kannèl parfe konplete asyèt vyann. Mete yon ti kras nan epis sa a nan yon sòs tomat cho pou ti mouton oswa poul - sa a se yon teknik pi renmen nan cuisine lès. Ak nan Lès la, li se nòmal yo ajoute kannèl nan pilaf vyann pou jwenn yon gou pi sibtil. Jis kenbe nan tèt ou ke kannèl se prezante nan asyèt cho pa pi bonè pase 7-10 minit anvan fen nan kwit manje, otreman li pral bay yon anmè dezagreyab. Ou pa bezwen pè fè eksperyans ak vide yon ti kannèl nan marinad pou preparasyon legim endijèn. Nan sezon fredi, byen enfuze, yo pral jwenn tout koulè enteresan.
Miskad: maji pikant
Miskad pou anpil moun tou se yon epis piman sirèt. Sepandan, gou li yo ak aksan gwo twou san fon pikant ak yon gou anmè gen yon potansyèl pi grav.
Epis sa a parfe amonize ak pwason, kidonk li se souvan itilize pou marinated ak sale aran, osi byen ke tabi fimen cho. Noutmèg ede pi byen revele nòt yo krèm nan soup krèm ak sòs pou pasta ki baze sou krèm. Epi li tou reyaji byen ak dyondyon. Eseye ajoute noutmèg nan julienne, fouraj djondjon pou pi ak preparasyon endijèn - gou yo ap vin pi fon ak pi enteresan. Nan asyèt cho, yo ajoute epis la apre yo fin kwit manje epi yo bay kèk tan pou "miri".
Trete rayisab kafe ak yon tas kafe reyèl nan style lès la. Pou fè sa, mete yon zongle nan noutmèg ak kannèl Kamis nan yon turku ak grenn frèch tè. Chofe melanj lan sou chalè ki ba pou yon minit, vide dlo filtre frèt sou li epi pote li bouyi twa fwa pou kim lan vini.
Jenjanm: yon amoni brak gou
Se jenjanm ak nòt Citrus nan Bouquet la distenge pa yon gou byen file boule, san pwoblèm vire nan yon gou velours pikant. San yo pa epis sa a, ou pa ka imajine Nwèl Gingerbread, yon gato ak fwi sirèt ak bon sant zoranj diven choute.
Yon konbinezon inatandi, men anpil siksè kreye rasin jenjanm sèk ak ze, espesyalman nan fòm fri. Koupe 1 pòm an ti moso, voye ak sik ak yon zongle nan Kamis jenjanm. Vide 2 ze bat ak krèm tounen sou pòm yo ak fri yon omlèt òdinè.
Jenjanm bay yon son enteresan nan bouyon vyann, nouy endijèn ak poul ak soup pwason. Bagay pwensipal lan isit la se pa fè yon erè ak pwopòsyon yo. Abondans nan epis santi bon bay yon anmè byen file boule. Kontinye nan kalkil la nan 1 g nan jenjanm tè pou chak 1 kg nan vyann oswa 1 lit bouyon. Si w ap prepare yon plat cho, ajoute li sou 20 minit anvan fen an. Jenjanm mete nan farin lan nan etap final la nan kneading, ak lè kwit manje konpot oswa konfiti-yon koup la minit anvan yo retire nan chalè an.
Timerik: yon rekò solèy
Timerik pou Menager anpil se sitou yon lank natirèl ki bay tout koulè lakansyèl asyèt. Pandan se tan, gou a sibtil Piquant ak nòt dur dur travay byen nan asyèt anpil.
Si w ap fri vyann oswa pwason nan bat, ajoute yon ti kras timerik nan farin lan. Lè sa a, kwout la kroustiyan pral jwenn yon Apetisan Hue an lò ak yon bon sant séduire. Ak isit la se yon lide enteresan pou yon ti goute. Melanje 1 ti kuiyè grenn chia ak lwil oliv, 0.5 ti kiyè sèl ak timerik Kamis, 1 ti kiyè tchili ak 2 ti kiyè Rosemary. Vide sa a abiye sou 400 g nan kajou epi sèk pou 20 minit nan dife pou chofe fou a nan 140 ° C. Pa bliye melanje nwa yo yon fwa. Ou ka pran yo avèk ou kòm yon ti goute sante oswa ajoute yo nan asyèt vyann cho.
Turmeric se espesyalman venere nan cuisine Endyen. Pa gen okenn varyasyon ak patisipasyon nan diri friyabl ka fè san li. Men, si ou ajoute timerik ak lay, kimen ak barberry nan yon pilaf vyann klasik, ou pral jwenn yon plat etonan ke ou ka mete ak fyète sou tab la fèstivite.
Carnation: frajil fòs
Galik ak yon bon sant Piquant ak yon gou boule rich lakòz anpil moun gen krentif pou gate plat la. Ak konplètman pou gremesi. Bagay pwensipal lan se ajoute li nan pwopòsyon modere.
Epis sa a souvan mete nan marinad pou preparasyon lakay yo. Pou Torsion legim ak konpot ak yon volim nan 10 lit, 3-4 g nan dan yo pral ase. Si w ap marinad dyondyon, Lè sa a, w ap bezwen 1-2 g nan epis santi bon pou 10 kg nan pwodwi. Nan marinad, dan yo prezante ak lòt engredyan nan kòmansman an, nan konpot ak konfiti-5 minit anvan fen an.
Èske ou vle fè yon ti goute bon gou prese? Mach 200 g ton nan bwat ak yon fouchèt, ajoute 2 ze bouyi kraze, 2 gwo kiyè yogout natirèl, yon zongle sèl, dan Kamis ak zès sitwon. Koupe engredyan yo nan yon blenndè. Sèvi pate a ak pen mens pita oswa sou bruschettas kroustiyan.
Epi finalman, yon sèl plis Hack lavi gastronomik. Si moutad la nan frijidè a fin itilize, vide 1-2 ti kiyè diven blan nan yon bokal, mete galik tè a sou pwent yon kouto epi melanje. Moutad pral jwenn bon sant la pèdi ak ekspresif nòt Piquant.
Nou espere ke ou te jwenn rekòmandasyon enteresan nan revizyon nou an epi ou pral eseye yo soti nan pratik nan premye opòtinite a. Pou reyalize efè a maksimòm, sèvi ak epis Kamis. Liy mak la gen ladan sèlman epis santi bon natirèl nan bon jan kalite ki pi wo a. Chak nan yo te konsève yon rich, Bouquet delika ak yon gou inik milti-fasèt nan nuans ki pi piti yo. Kòrèkteman aplike yo nan meni an chak jou, ou pral bay asyèt abityèl yo yon nouvo son dwòl.