Pou prepare bagay dous, w ap bezwen 150 g nan engredyan sa yo: nwaye, abriko sèk, rezen chèch ak prun, osi byen ke zès la nan yon zoranj. Pou koki a sirèt - 100 g nan kokoye, grenn wowoli, grenn pavot, poud kakawo oswa zanmann koupe.
Eleman prensipal yo nan resèt la se fwi sèk, kidonk li enpòtan pou konnen ke yo ka trete ak diyoksid souf kòm yon konsèvasyon. Pou lave li, ou bezwen tranpe fwi sèk nan dlo frèt, rense yo, epi vide dlo bouyi sou yo pou dezenfekte.
Koulye a, ou ka kòmanse. Pran yon blenndè ak nan vire moulen nwa, rezen chèch, prun ak abriko sèk ak po zoranj griye nan yon eta de pure. Melanje engredyan yo nan yon bòl jiskaske lis. Woule nan boul epi woule nan kokoye, grenn wowoli, grenn pavot, poud kakawo oswa zanmann. Bagay dous yo ka fèt tou nan fòm piramid ak dekore avèk gwo nwa oswa grenn grenad sou tèt. Ou kapab tou mete zanmann antye, nwazèt oswa lòt nwa andedan.
W ap bezwen: de bannann, 300 g dat, 400 g èrkil, 100 g grenn tounsòl ak 150 g kokoye. Ou kapab tou ajoute epis santi bon gou.
Tranpe dat yo nan dlo frèt pou 2 èdtan, Lè sa a, moulen yo nan yon blenndè. Natirèlman, dat yo ta dwe twou. Add bannann ak moulen jiskaske lis. Lè sa a, pran yon bòl melanje sereyal, grenn ak flak kokoye, konbine melanj sèk la ak yon mas nan dat ak bannann. Mete farin lan nan yon kouch 1,5 cm sou yon fèy boulanjri ki kouvri ak papye boulanjri. Limen dife pou chofe fou a nan 180 degre, mete yon fèy boulanjri nan li pou 10 minit, farin lan ta dwe mawon.
Retire plat la kwit nan fou a, koupe an ba rektangilè epi kite yo refwadi. Separe ba yo nan papye a epi mete yo nan frijidè a pou 20-30 minit pou fèm.
Pou prepare gato a, ou bezwen 450 g nwaye, 125 g rezen chèch dous, 1 ti kiyè. kannèl, yon ti zoranj ak 250 g nan dat mou, ak pou krèm - de bannann ak yon ti ponyen abriko sèk.
Rense dat ak rezen chèch ak tranpe pou 1,5 èdtan nan dlo pou yo anfle. Moulen yo nan yon blenndè ansanm ak nwa epi mete mas la ki kapab lakòz nan yon bòl. Ajoute zès zoranj griye epi peze ji zoranj la, ajoute kannèl epi melanje tout bagay byen. Lè sa a, mete sou yon plat epi bay gato a yon fòm wonn. Separeman, moulen bannann ak abriko sèk nan yon blenndè, ak anpil atansyon mete krèm nan ki kapab lakòz sou gato a.
Gato a fini ka e menm bezwen yo dwe dekore pa voye l 'ak chokola oswa bato kokoye, tap mete rezen chèch, rezen oswa tranch anana sou tèt. Pa gen limit nan dekorasyon, dwe kreyatif, fè eksperyans! Finalman, mete gato a nan frijidè a pou 2-4 èdtan: sa a ta dwe fè pou li vin dans epi fasil koupe an moso.
Ou bezwen pran de linèt farin frans, mwatye yon vè avwan oswa flak ble, 30 g abriko sèk, 30 g rezen chèch, 30 g seriz sèk, yon pòm, mwatye yon vè ji rezen, 1,5 ti kiyè. poud boulanjri ak yon kiyè lwil legim.
Koupe pòm nan an kib, rense epi tranpe rezen yo pou yon demi èdtan. Nan yon veso separe, vide sereyal la sou ji a epi kite kanpe pou 5 minit, Lè sa a, ajoute poud la boulanjri, pòm, rezen chèch, farin ak bè. Moulen tout bagay nan yon blenndè ak mase farin lan jiskaske konsistans nan krèm tounen. Ajiste konsistans la lè w ajoute swa farin frans oswa ji rezen. Ajoute fwi sèk nan farin lan epi chofe fou a nan 180 degre. Ranpli tas mòfin yo 2/3 plen ak mas la ki kapab lakòz epi mete yo nan fou a pou 20 minit. Top ak sik an poud, poud kakawo, kannèl oswa lòt epis santi bon.
Pou tès mèg la, w ap bezwen 2 ti kuiyè. farin frans antye, 0,5 ti kuiyè. seriz, 2 ti kuiyè. siwo myèl, 3 ti kuiyè. lwil legim ak apeprè 6 ti kuiyè. l. dlo glas.
Fè pi seriz yo noyo nan yon blenndè jiskaske lis. Apre tamize farin lan, konbine li ak bè. Ajoute pure Cherry, siwo myèl ak dlo: melanje tout bagay byen jiskaske yon farin fòme. Divize li an de pati inegal. Vlope yo nan fim kole epi mete yo nan frijidè pou 40 minit.
Pandan se tan, prepare ranpli a. Pou li, pran fwi: bannann, pòm, kiwi, seriz, korint, franbwazye oswa mur. Nenpòt fwi se apwopriye, chwazi youn nan ou renmen pi byen.
Woule yon pi gwo moso farin frèt epi mete yo nan yon fòm wonn, fè kote yo. Mete fwi sou li epi kouvri ak yon ti moso woule, vlope kote sa yo. Asire ou ke ou pike kèk twou nan tèt la. Limen dife pou chofe fou a 180 degre epi mete gato a nan li pou yon èdtan. Retire li epi dekore li jan ou vle. Yo ta dwe kite gato a fini refwadi, Lè sa a, mete l nan frijidè a pou 60 minit - fason sa a gou yo nan engredyan yo pral pi byen konbine epi gato a pral pi fasil koupe.
Men 5 resèt pou desè ki an sante. Kwit yo ak yon souri, jwi bon gou, an sante ak anpil satisfè bagay dous endijèn. Bon apeti!