Soup djondjon ak boulèt
Preparasyon:
Tij djondjon separe soti nan bouchon, koupe epi divize an bòl diferan.
Konbine vyann kochon ak nwa, lay ak mwatye nan koryandè a.
Sezon ak fòm nan 18 ti boul.
Chofe 2 ti kuiyè. l lwil oliv nan yon marmite ak fri boulèt yo pou 4-5 minit ak
chak bò. Rale deyò epi mete sou kote. Chofe nan chodyè sa a
lwil oliv ki rete a ak fri bouchon yo djondjon ak zonyon pou 2-3 minit.
Ajoute bouyon an, retounen boulèt yo nan po a epi pote bouyon an
bouyi. Kwit pou 1-2 minit sou chalè ki ba, ajoute tout koryandè a.
Vide nan bòl.
Bon apeti!