Chanpyon biseksyèl (Agaricus bisporus)
- Divizyon: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Soudivizyon: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Souklas: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Lòd: Agaricales (Agaric oswa Lamellar)
- Fanmi: Agaricaceae (Champignon)
- Genus: Agaricus (chanpyon)
- Tip de Anons: Agaricus bisporus (djondjon doub-spored)
- wayal chanpiyon
Deskripsyon:
Bouchon an nan chanpiyon se emisferik, ak yon kwen woule, yon ti kras deprime, ak rès nan yon spathe sou kwen an, limyè, mawon, ak tach mawon, radial fib oswa tise byen kal. Gen twa fòm koulè: nan adisyon a mawon, gen atifisyèlman elve blan ak krèm, ak bouchon lis, klere.
Gwosè a nan bouchon an se 5-15 santimèt an dyamèt, nan ka izole - jiska 30-33 cm.
Plak yo souvan, gratis, premye gri-woz, Lè sa a, nwa mawon, nwa mawon ak yon tente koulè wouj violèt.
Poud spor se mawon fonse.
Tij la se epè, 3-8 cm nan longè ak 1-3 cm an dyamèt, silendrik, pafwa flèch nan direksyon pou baz la, lis, te fè, yon sèl-koulè ak yon chapo, ak tach mawon. Bag la se senp, etwat, epè, blan.
Kaka a se dans, charnèl, blan, yon ti kras woz sou koupe a, ak yon sant djondjon bèl.
Gaye:
Djondjon djondjon ap grandi soti nan fen me jiska fen septanm nan espas ouvè ak tè kiltive, bò kote yon moun, nan jaden, vèje, nan sèr ak twou, nan lari yo, nan patiraj, raman nan forè, sou tè kote. gen anpil ti oswa pa gen zèb, raman. Kiltive nan anpil peyi.
Evalyasyon:
Champignon Bisporus - Bon djondjon manjab (kategori 2), itilize tankou lòt kalite chanpiyon.