contents
Mullet: resèt pou kwit manje. Videyo
Mullet se yon pwason trè bon plat gra. Li bon sèl, lafimen ak, nan kou, fri. Gen plizyè fason pou kwit pwason Lanmè Nwa sa a. Fry li nan farin, pen ak bat.
Kouman fri mullet nan farin mayi
Ou pral bezwen: – 500 g mullet; - 100 g farin mayi oswa ble; - lwil legim pou fri; - sèl ak pwav nwa pou gou.
Kale mullet la soti nan balans yo, rense anba dlo frèt pou lave balans ki kole yo. Lè sa a, koupe louvri vant la epi retire andedan yo, tou kale fim nan nwa. Koupe tèt la. Lave pwason an ankò epi retire depase imidite ak napkin. Koupe mullet la an tranch apeprè 3 cm nan lajè. Fwote pwason an ak sèl ak pwav nwa. Detèmine kantite a selon preferans ou. Vide farin mayi nan yon plak, si se pa sa, ranplase ak farin ble. Mete yon soteur sou recho a, ajoute lwil legim epi vire sou chalè medyòm. Lè lwil la cho, pran moso mullet yo epi woule yo nan farin mayi, epi mete yo nan chodyè a. Fry jiskaske lò mawon, Lè sa a, vire sou epi fri ankò. Sèvi mullet la kwit ak pòmdetè fri ak sòs salad legim.
Ou pral bezwen: – 500 g mullet; - 3 ze; – 5 ti kuiyè. ti kal pen; - lwil legim pou fri; - mouye pwav nwa ak sèl nan gou.
Kale mullet la soti nan balans ak zantray, lave epi koupe an pòsyon. Retire gwo zo yo ak Ridge. Vide ze bat yo nan yon bòl, sezon ak sèl ak pwav, epi brase. Tranpe pwason an nan yon bòl melanj ze. Chofe lwil legim nan yon soteuz. voye ti pen nan yon plak. Retire moso mullet yo nan melanj ze a epi woule nan ti pen, apresa fri sou tou de bò yo. Sèvi ak diri oswa pòmdetè.
Apre travay ak pwason, yon sant espesifik rete sou enstriman mizik yo ak men pou yon tan long. Pou debarase m de li byen vit, lave l avèk dlo frèt ak savon.
Ki jan yo fri yon mullet délisyeu nan bat
Ou pral bezwen: – 500 g mullet; - 100 g farin; - 1 ze; - 100 ml lèt; - 5-6 ti kuiyè. farin;
- sèl ak pwav nwa nan gou.
Peye mullet la epi retire tripay yo, koupe an moso, retire zo yo nan chak pou fè yon file. Voye li ak sèl ak pwav. Pou resèt sa a, ou bezwen prepare yon frape. Konbine farin frans, lèt ak ze bat. Chofe lwil la legim nan yon soteuz, tranpe moso yo pwason nan bat la epi imedyatman transfere nan soteuz la. Fry jiskaske lò mawon sou tou de bò yo.
Ou pral li sou kòman yo byen prepare mamèl yon bèf nan pwochen atik la.