Mak Haub, pwofesè nan University of Kansas, eksepsyonèlman klèman ilistre nan elèv li yo, ki sa ki detèmine chanjman nan pwa.
Pou demontre ke pèdi pwa a sitou depann sou kantite kalori konsome, li te pase 10 semèn manje sitou manje tenten: bonbon, bato, sereyal sik, chokola, ak lòt manje "ki pa dyetetik".
Chwazi tankou yon "rejim alimantè", Dr Haub limite konsomasyon yo a 1800 kalori ak obligatwa nan kò a nan 2600. Nan kòmansman an nan rejim alimantè a li te 28.8 (ki twò gwo), ak nan fen a, li rive nan 24,9 ( nòmal). Epitou, anpil nan endikatè sante yo te amelyore anpil, an patikilye:
- Kolestewòl total diminye pa 14% (ki soti nan 214 a 184)
- 20% diminye nan "move" kolestewòl (LDL) (ki soti nan 153 a 123)
- 25% ogmante "bon" kolestewòl (HDL) (37 a 46)
- 39% diminye nan nivo trigliserid nan san an (TC / HDL 5.8 a 4.0)
- Glikoz diminye soti nan 5.19 4.14
- Pousantaj nan kò grès te diminye pa yon trimès (ki soti nan 33.4% a 24.9%)
- Chanjman total la nan pwa soti nan 90 kg a 78 kg
De tyè (1200 kcal), pouvwa li te goute popilè: gato, bato, sereyal, chokola. Sepandan, twazyèm ki rete a (600 Kcal) Pwofesè a kite anba vèt yo, legim, souke pwoteyin, pwa nan bwat, elatriye manje, ke li te manje ak fanmi li, menm jan li ekri, ki gen ladan, "bay timoun nan yon move egzanp" . Li te tou pran yon multivitamin chak jou.
Akòz siksè nan enkontèstabl nan eksperyans la, Pwofesè a rekòmande pou tout dirèkteman repete eksperyans sa a. Li jis di ke li se yon rapèl ekselan ke an plas an premye kalori detèmine dinamik yo nan pwa kò ak rezilta sante ki gen rapò. Li di: "Mwen te fè sa, mwen te manje manje ki pi bon pou sante, men mwen pa te vin an sante. Paske mwen te manje plis pase sa ki nesesè pou sante ".
Epitou, Pwofesè a sijere ke yon gwo kantite moun ki konsome manje menm jan ak prensipal la, e menm si nou imajine ke li antyèman ta ranplase ak benefisye nan manje a sante, li ta nesesè yo kalkile kalori kòm byen ak konprann ke sa a se ireyèl. Men, yo kòmanse ak diminye pòsyon yo ta dwe yon chwa trè an sante, epi, konsa, fasil aplike.
Videyo Pwofesè a sou eksperyans lan sou YouTube (angle).
Rejim alimantè Mark Haub a
Oke, si Pwofesè nan "Botanik" pou ou se pa agiman final la an favè ki manje bezwen yo dwe an sante ak bèl, Lè sa a, mande tèt ou ki jan yon moun ka gade ki moun ki manje nan de cheeseburgers McDonald a, yon Fries gwo, ak yon gwo vè luten?
Wi, li sanble Dwight Howard te manje nan McDonalds. Nan egzanp sa a, nan kou, menm pi enpòtan se avètisman an estanda "pa eseye li ankò." Konsomasyon enèji atlèt pwofesyonèl chak jou a ka 2-3 fwa pi wo pase sa pifò moun ak ti goute sou 1500 kalori ki pi òdinè moun ki abite nan vil la, apre tout, mete li léjèrman, gwo.
Se konsa, pandan y ap konsome "ki pa dyetetik" manje, sonje, an premye, ke chokola plis bwason dous ka gen ladan yon tyè nan alokasyon chak jou ou nan kalori, ak pou manje ki gen eleman nitritif vital pou ou ka jis pa ase "espas" nan yon bon jan konsomasyon kalorik. Epitou, sonje ke bagay dous, boule nan gwo kantite pa ogmante sasyete, men sou kontrè a, ogmante apeti ak twòp.
Koulye a, aparamman, menm si ou te gen dout nan primati a nan konte kalori pou jesyon pwa apwopriye, ou pa gen okenn dout ke balans lan enèji detèmine pwogrè ou nan pèdi pwa oswa pran pwa. Ak etid detaye montre ke yon kalori, kèlkeswa pousantaj nan pwoteyin, grès ak idrat kabòn yo enpòtan pou pèdi pwa.
Sepandan, nan tèm long la kenbe sante se absoliman pa ase sèlman nan konte kalori, men totalman bezwen yon konsomasyon adekwa nan pwoteyin ak mikronutriman. Dr Haub trete souke pwoteyin ak yon konplèks vitamin, men sètènman fason pi bèl se jwenn tout eleman nitritif esansyèl nan manje reyèl. Pwogram modèn tankou MWR, bay chans pou jwenn bon nitrisyon menm avèk yon rejim alimantè ki ba-kalori ki nan liv 80-yo te konsidere kòm ireyèl. Konpoze meni pi renmen ou nan seri a kalori dwa, ak pwa ou ap chanje kòmsadwa nan balans lan enèji.
Epi, koulye a ou pa ka bezwen pè tout manje tenten si ou se asire w ke li pran ou pi lwen pase kalori ki nesesè yo ak "deplase" vitamin esansyèl ak mineral soti nan rejim alimantè a. Pèdi pwa alèz!