Grès TRANS - yon kalite grès enstore ki souvan jwenn nan manje. Yo se relativman chè ak lajman ki itilize nan pwodiksyon an nan pwodwi fini.
Apre yon tan, syantis konkli ke konsomasyon twòp nan grès TRANS ta ka mennen nan pwoblèm sante grav. Yo lakòz domaj nan kè a epi souvan mennen nan lanmò.
Nan 30-40 degre nan pwosesis pou kwit manje transfòme grès TRANS enstore nan lipid bèt. Yo se engredyan manjab men akimile nan kò imen an, yo ogmante nivo nan kolestewòl ak ogmante kontni an nan trigliserid nan san an, mennen nan enflamasyon. TRANS grès yo prezan nan vyann ak lèt men yo diferan de atifisyèl yo. Grès bèt yo san danje.
Syantis yo te pwouve sa TRANS grès ka lakòz maladi onkolojik, miltipliye selil kansè yo. Ki baze sou lefèt ke Amerik ak Ewòp te enpoze restriksyon strik sou kontni an nan grès TRANS nan pwodwi, sibi yo nan envestigasyon.
Lwil idwojene yo ajoute nan manje pou bon rezon: yo pwolonje lavi etajè pwodwi a epi redwi pri pwodiksyon an. Men, nan ki pri ekri pi wo a.
Ki maladi ki pwovoke grès TRANS?
- Maladi alzayme a
- Kansè nan
- Dyabèt
- Obezite
- Fonksyònman fwa
- Fètilite nan fanm yo
- Depresyon
- Chimerik ak agresyon
- Andikap memwa
Ki manje yo se grès TRANS?
- bato
- ti biskwit
- pòpkòn pou fou mikwo ond,
- ba pwoteyin ak melanj pare,
- Fri franse,
- magarin ak patisri ki baze sou li,
- farin lan ak kwout pitza,
- grès legim sèk.
Nitrisyonis rekòmande pou limite oswa konplètman evite manje ki gen grès TRANS. Yo se kanserojèn la ak ane a long pa ka afekte kondisyon ou sèlman vin pi grav metabolis. Men, nan kèk pwen, yon bagay pral deklanche maladi a; pèsonn pa konnen.