Plis ou li sou nitrisyon vejetaryen, plis w ap wè deklarasyon tankou "vejetaryen manje yon varyete de manje." Sa a se paske yon varyete de manje bay eleman nitritif diferan.
Pou egzanp, pwa sèk yo gen anpil pwoteyin ak fè, pandan y ap fwi yo se yon bon sous vitamin C. Legim yo trè enpòtan nan rejim alimantè a. Pou egzanp, legim zoranj tankou kawòt ak pòmdetè dous gen kantite enkwayab nan vitamin A. Legim vèt tankou chou frize ak bwokoli yo rich nan fè ak kalsyòm.
Tout legim bay fib ak fitonutriman, tou senpleman mete, eleman nitritif ki baze sou plant enpòtan. Sa pa vle di ke ou pa ka jwenn anpil nan sa yo vitamin, mineral, ak lòt eleman nitritif nan lòt sous si ou pa manje legim.
Ou ka jwenn kèk nan fwi, kèk nan grenn antye, epi pran grenn vitamin si sa nesesè. Pwoblèm nan sèlman se ke ou dwe manje anpil plis fwi ak pwa fè moute pou pa manje legim. Epitou, ka gen kèk fitonutriman ke yo jwenn sèlman nan legim ki pa menm konnen nan syans. Si ou pa manje legim, w ap prive tèt ou nan fitonutriman sa yo.
Èske ou reyèlman entoleran nan nenpòt legim, oswa ou jis pa renmen asyèt legim oswa sèten legim? Pa gen okenn lwa ki di ou dwe manje tout legim. Li ta bon pou eseye jwenn kèk legim ke ou ka manje regilyèman.
Petèt ou te deside lè ou te twa oswa senk ke ou pa renmen legim epi yo pa te eseye yo depi. Kwè li oswa ou pa, gou chanje ak laj, ak sa ki ta ka gou anbarasan kòm yon timoun ta ka gou trè bon kounye a.
Gen kèk moun ki fè sèman yo pa renmen legim yo renmen manje asyèt legim nan restoran Chinwa yo. Èske w te janm mande poukisa sa rive? Petèt paske legim nan restoran Chinwa yo gen yon gou espesyal.
Eseye manje kèk legim kri. Chanje chef. Eseye kwit pwòp legim ou lè w mete yo ak sòs soya, yon ti lwil oliv oswa vinèg balzamik. Eseye ajoute hummus nan yon sòs salad legim kri. Eseye pouse pwòp legim ou oswa jwenn legim fre nan yon fèm oswa nan yon mache. Ou ka jwenn ke se pa tout legim yo aktyèlman degoutan pou ou.