Kouman tranpe pwa? Videyo
Rich nan pwoteyin, vitamin ak mineral, pwa ka itilize pou prepare anpil asyèt bon gou ak an sante. Tankou tout legum, pwa bezwen tranpe anvan kwit manje akòz kokiy difisil yo ak kontni fib segondè.
Gen pwa blan, pwa koulè ak pwa melanje sou vant. Yon melanj de pwa ki gen koulè pal ak blan se pa trè pratik pou kwit manje paske diferan kalite pwa mande pou fwa kwit manje diferan. Tranpe pwa yo nan dlo frèt pou 6-8 èdtan anvan ou kwit manje. Tanperati dlo a pa dwe depase 15 degre, sinon pwa yo ka tounen. Non sèlman sa ap rann li difisil pou dijere, men li ka lakòz tou anpwazònman manje.
Apre tranpe, vide pwa yo ak dlo pwòp frèt, ajoute pakèt pèsi, Dill, rasin seleri, kawòt tise byen koupe, zonyon ak kwit sou chalè ki ba jouk sansib, tou depann de varyete nan. Aprè la fen pou kwit manje, retire remèd fèy yo nan bouyon an.
Gen kèk varyete pwa ki gen koulè ki bay bouyon an yon gou dezagreyab ak koulè nwa, se konsa apre bouyi, vide dlo a, vide dlo bouyi sou pwa yo epi kwit jiskaske sansib.
Ou pral bezwen:
- pwa - 500 g; - bè - 70 g; - zonyon - 2 tèt; - pwatrin bouyi oswa fimen - 150 g.
Bat pwa bouyi yo ak yon blenndè oswa pase nan yon moulen vyann. Koupe zonyon an an mwatye bag mens, fri jiskaske lò mawon ak melanje ak pwa yo griye. Add pwatrin tise byen koupe ak bè nan pure a ak chalè sou chalè ki ba.
Lenn oswa janbon ka itilize olye pou yo pwatrin
Ou pral bezwen:
- pwa - 500 g; - smoul - 125 g; - lèt - 250 g; - bè - 50 g; - ze - 1 PC .; - farin frans - 1 gwo kiyè; - zonyon - 1 tèt.
Prepare pwa pure yo kòm pi wo a. Piti piti vide smoul nan lèt bouyi nan yon kouran mens, vibran toujou pou pa gen okenn fòm fòm, ak kwit yon labouyl smoul epè. Melanje pure pwa a chofe ak labouyl smoul cho, ajoute yon ze kri, zonyon sote ak melanje tout bagay byen. Fòme ti pate ki soti nan mas sa a, pen nan farin ak fri nan yon soteuz prechofe sou tou de bò yo.
Ou pral bezwen:
- pwa - 500 g; - lèt - 200 g; - ze - 2 pcs.; - farin ble - 250 g;
- sik - 2 gwo kiyè; - ledven - 10 g; - sèl.
Fè pwa pure. Lè li refwadi desann nan tanperati a nan yon kò imen, ajoute ze kri, sèl, sik, ledven dilye nan lèt cho, tamize farin frans ak melanje mas la tout antye byen.
Li se pi bon delye ledven an nan lèt cho davans, se konsa yo ke yo gen tan fèrmante ak bay bave, Lè sa a, farin lan pral vire soti nan gen plis an gonfle ak limyè
Mete farin lan nan yon kote ki cho pou 1,5-2 èdtan. Lè li leve, fri krèp yo nan yon soteuz cho nan lwil legim.