Fwidmè trè an sante ak nourisan, li gen pwoteyin, grès enstore, kalsyòm (pwason lanmè), zenk (kribich, witr), fè (kribich, witr, pwason wouj), kwiv (krab, woma, witr), potasyòm (moul) , fosfò, Selenyòm ak yòd, lòt vitamin ak mineral. Ki jan yo chwazi bon jan kalite fre ak segondè
Moul
Lè w ap achte moul, asire w ke volan yo nan tout kokiy yo fèmen. Si yo ajar, Lè sa a, molisk la gen plis chans mouri pase vivan. Ou ka menm tape koki a ak dwèt ou - si li reyaji ak retresi, Lè sa a, tout bagay se amann, si se pa - fwidmè sa yo danjere nan vant ou.
Kalma
Yo pran sant lanmè ak yon ti labou. Vyann kalma se gri-blan, men tout koulè woz ak wouj ta dwe alèt ou. Si w ap achte kadav kalma, ou dwe konnen ke yo ta dwe fasil separe youn ak lòt. Fim ki kouvri kadav la pa janm monotone (lonbraj li ka varye ant woz ak gri-vyolèt).
Kribich
Yo ta dwe woz nan koulè ak anroule nan yon bag. Si tèt yon kribich la nwa, li pa t 'an sante pandan tout lavi li. Kribich ansent gen yon tèt mawon - vyann yo se jis an sante. Men, tèt vèt la pa ta dwe alam ou, li pa karakterize kribich la nan okenn fason - li jis vle di ke pandan tout lavi li li manje yon manje sèten ki bay tankou yon koulè.
witr
Bon witr pa ka chaje nan resipyan yo, yo vann sèlman ap viv, epi yo mete yo sou glisad glas espesyal. Witr ak kokiy louvri pa ta dwe achte nan nenpòt ka, tankou yon kristase ka gate, ak manje li pral lakòz gwo domaj nan sante. Gwosè estanda yon zuit se 5 a 15 cm nan longè.
Woma
Pwodwi sa a dwe achte vivan, epi woma a dwe ajite ke li lè li manyen oswa eseye deplase. Koulè woma a ka vèt - gri oswa ble. Koki a ta dwe fèm epi epè, san latwoublay - Lè sa a, vyann fre ak bon plat ap tann ou anba li.
Sèpi
Fre, yo gen yon sant pwason fò epi yo woz ak sijesyon nan mawon oswa koulè wouj violèt. Ou ka achte sèk fre nan pwason an oswa nan mache. Si sa posib, mande lè w ap achte li nan pwòp epi koupe li, ak Lè sa a, ak anpil atansyon gade pou résidus lank. Lè pwòp tèt ou-netwaye, li se rekòmande mete gan, tankou lank ki genyen nan kristase a tach men yo.