Pwochenn fwa ou ouvri tiyo a, ranpli chodyè a, epi fè tèt ou yon tas kafe, konsidere ki jan dlo enpòtan nan lavi nou. Li ta sanble ke nou itilize dlo sitou pou bwè, benyen ak lave. Men, èske w janm reflechi sou konbyen dlo ki antre nan pwodui manje nou manje a, rad nou mete yo ak fason nou mennen?
Pa egzanp, yon tas kafe maten mande 140 lit dlo! Dapre Òganizasyon Nasyonzini pou Manje ak Agrikilti, sa a se kantite lajan li pran pou grandi, trete ak transpòte ase pwa pou yon tas.
Pandan n ap fè makèt nan makèt la, nou raman panse sou dlo, men resous ki gen anpil valè sa a se yon eleman kle nan pifò pwodwi ki fini nan charyo nou yo.
Konbyen dlo ki antre nan pwodiksyon manje?
Dapre mwayèn mondyal, sa a se konbyen lit dlo ki nesesè pou pwodui yon kilogram nan manje sa yo:
Vyann bèf - 15415
Nwa - 9063
Ti Mouton - 8763
Vyann kochon - 5988
Poul - 4325
Ze - 3265
Rekòt sereyal - 1644
Lèt - 1020
Fwi - 962
Legim - 322
Irigasyon agrikòl reprezante 70% itilizasyon dlo atravè lemond. Kòm ou ka wè, pi fò nan dlo a depanse nan pwodiksyon an nan pwodwi vyann, osi byen ke sou kiltivasyon nan nwa. Gen yon mwayèn de 15 lit dlo pou chak kilogram nan vyann bèf - ak vas majorite nan li yo itilize yo grandi manje bèt.
Pou konparezon, fwi k ap grandi pran anpil mwens dlo: 70 lit pou chak pòm. Men, lè ji fè soti nan fwi, kantite dlo konsome ogmante - jiska 190 lit pou chak vè.
Men, agrikilti se pa sèl endistri ki depann anpil sou dlo. Yon rapò 2017 montre ke nan yon ane, mond lan alamòd konsome ase dlo pou ranpli 32 milyon pisin olenpik-gwosè. Epi, aparamman, konsomasyon dlo nan endistri a ap ogmante pa 2030% pa 50.
Li ka pran 2720 lit dlo pou fè yon senp mayo, ak prèske 10000 lit pou fè yon sèl pè Jeans.
Men, dlo ki itilize pou fè manje ak rad se yon gout nan bokit la konpare ak itilizasyon dlo endistriyèl. Globalman, plant elektrik chabon yo konsome dlo menm jan ak 1 milya moun, ak 2 milya dola nan lavni si tout plant elektrik planifye kòmanse opere, dapre Greenpeace.
Yon avni ki gen mwens dlo
Paske rezèv dlo planèt la pa enfini, kantite endistri, pwodiktè ak konsomatè yo itilize kounye a pa dirab, sitou ak popilasyon an k ap grandi sou Latè. Dapre Enstiti Resous Mondyal la, pral gen 2050 milya moun sou Latè pa 9,8, ki pral dramatikman ogmante presyon an sou resous ki egziste deja.
Rapò Risk Global Forum Ekonomik Mondyal 2019 la klase kriz dlo a kòm katriyèm pi gwo enpak. Eksplwatasyon rezèv dlo ki egziste deja yo, yon popilasyon k ap grandi ak efè chanjman nan klima kondannen mond lan nan yon avni kote demann dlo depase rezèv. Sitiyasyon sa a ka mennen nan konfli ak difikilte kòm agrikilti, enèji, endistri ak kay yo konpetisyon pou dlo.
Echèl pwoblèm dlo mondyal la se menmen, sitou si 844 milyon moun toujou manke dlo pwòp pou bwè e 2,3 milya moun pa gen aksè nan enstalasyon sanitasyon debaz tankou twalèt.