Konbyen tan tteokguk kwit manje?

Kwit Ttokuk pou 2 èdtan.

Ki jan yo kwit manje tteokguk

pwodwi yo

Lèt vyann bèf - 200 gram

Ze poul - 2 moso

Powo - 2 pye

Radi - 50 gram

Lay - 6 galik

Farin diri - 1 vè 250 mililit

Lwil sezam - 1 ti kiyè

Grenn sezam - 2 ti kiyè luil

Sòs soya - 3 gwo kiyè

Sèl - 1 ti kiyè

Ground nwa pwav - 1 ti kiyè

Kòman yo fè ttoki soup

1. Brase 1 tas farin diri glutinous, 1 ti kiyè sèl, ak mwatye yon tas dlo nan yon ti marmite.

2. Liy yon chodyè ki gen pi gwo dyamèt ak yon sèvyèt koton sou anba a, vide nan 2 tas dlo, mete yon chodyè ak melanj diri a sou tèt.

3. Mete estrikti a sou dife epi kwit lètkaye nan yon beny vapè pou 25 minit apre ou fin bouyi.

4. Retire vapè a epi transfere farin cho a nan yon bòl.

5. Mase farin cho nan yon bòl ak yon mixer jiskaske li vin plastik manyen - nan lespas 15 minit.

6. Avèg ttoki: woule yon sosis ak yon dyamèt 1,5-2 santimèt, epi koupe li an oblik an tranch sosis; epesè aktyèl la se 4-6 santimèt.

7. Degivre vyann bèf, si li te nan frizè, rense l epi mete l nan yon marmite.

8. Vide nan 1 lit dlo, mete chodyè a sou dife a.

9. Pote dlo a bouyi epi vide premye bouyon an.

10. Lave vyann lan ak dlo tyèd koule epi mete li nan yon marmite lave, vide 1 lit dlo epi mete dife.

11. Lè dlo a nan marmite a bouyi, ajoute 1 tij pwaro, 50 gram radi, 5 galik lay nan vyann lan epi vide 1 gwo kiyè sòs soya.

12. Kouvri chodyè a avèk yon kouvèti epi kite bouyon an mitone pou 1 èdtan.

13. Apre 1 èdtan, retire vyann lan nan chodyè a, souche bouyon an nan yon Van.

14. Separe blan an soti nan jònze a ak fri nan yon chodyè separeman youn ak lòt.

15. Koupe ze fri an Diamonds dekore soup la ak blan ze fri, jònze ak 1 pye ble poro.

16. Demontre vyann lan nan fib ak marin pou 20 minit nan yon melanj: 2 gwo kiyè sòs soya, 1 ti kiyè grenn wowoli, 1 zongle sèl ak pwav nwa ak 1 lay lay koupe.

17. Mete bouyon an sou dife a ankò, ajoute kouran yo koupe nan li epi kwit pou 3-4 minit jiskaske kouran yo sòti.

18. Vide bouyon an nan bòl, gani ak remèd fèy, vyann, asyèt ze grenpe moute ak grenn wowoli.

Reyalite bon gou

- Tteokguk se yon plat fèstivite Koreyen ak boulèt. Daprè siy Lès la, gode tteokkuk la pwolonje lavi a.

- Tradisyonèlman, tteokguk kwit ak ze bouyi ak vyann marinad.

- Ttoki - gato diri tradisyonèlman manje pa brownians yo. Tou depan de okazyon an, tteok prepare ak fouraj diferan.

- Li rekòmande ke ttoki dwe kwit jou a anvan tteokkuk kwit. Pre-kwit tteok sèch sou tèt, men andedan yo rete mou ak sansib, ki pèmèt yo kwit respire.

- Sèvi tteokguk ak sèl, pwav nwa ak sòs soya sou tab la.