contents
Bouyi lèt kondanse nan lèt pou 1-2 èdtan, men antay lavi sa yo ka fè nan 15 minit.
Lèt kondanse nan lèt regilye
Fason klasik la
Pwodwi yo
Lèt ak yon kontni grès nan 2,5% ak pi wo a - 1 lit, ki pi wo a kontni an grès, plis krèm gou a pral, pou efè entansifye, ou ka ajoute bè, men li pa nan tout sa nesesè
Sik - 180 gram
Ide: Bouyi plis lèt, vide l nan krich esterilize epi estoke nan frijidè a - sa a ase pou yon tan long! Kouman kwit lèt kondanse nan lèt
1. Vide lèt nan yon marmite epi mete li sou yon ti dife. Li se pi bon yo sèvi ak yon marmite pou lèt la pa boule.
2. Vide sik nan lèt cho epi imedyatman brase konplètman pou sik la pa boule.
3. Avèk konstan vibran ak yon fwe, bouyi melanj lan pou 1-2 èdtan, tou depann de kontni an premye grès nan lèt la ak epesè a vle. Pou lèt òdinè kondanse, li pran yon èdtan, pou epè lèt bouyi - 2 èdtan. Se konsa, ki definitivman pa gen okenn boul, kraze lèt la kondanse fini ak yon blenndè.
4. Tcheke lèt la kondanse pou preparasyon pou: tann pou konsistans nan jele cho, degoute lèt sou yon plak ak fre.
Poud lèt kondanse
Pwodwi yo
Lèt 3,2% - 1 vè
Lèt an poud (ka ranplase ak melanj lèt) - 1 vè
Sugar - 1 vè
Fasil fason - 1 èdtan
1. Melanje tout engredyan yo byen, vide nan yon ti marmite.
2. Mete yon "beny dlo" (ki se, nan 1 marmite plis) epi kwit manje pou 1 èdtan sou chalè ki ba san yon kouvèti, brase detanzantan ak yon fwe, fonn sik la.
3. Dlo cho bouyi pral tounen likid, men apre li fin refwadi li pral solidifye. Li dwe refwadi ak frijidè pou 12 èdtan. Soti nan kantite sa a nan engredyan, apeprè 0,5 lit lèt kondanse bouyi yo pral jwenn.
Resèt rapid lèt kondanse nan 15 minit
Pwodwi yo
Lèt - 200 mililit
Sik - 200 gram
Bè - 30 gram kib
Kouman kwit manje
1. Vide sik la nan yon marmite, ajoute yon kwiyere dlo epi mete sou dife a pou sik la tou dousman karamelize, lè sa a ajoute bè a pou pa gen anyen boule.
2. Pandan ke sik la se mitone, chofe lèt la nan mikwo ond lan epi ajoute nan sik la, bouyi jiskaske konplètman melanje pou 5 minit.
3. Melanje ansanm ak poud lèt epi brase jiskaske boul yo nan poud lèt yo konplètman fonn.
Reyalite bon gou
Matematik kondanse Pri lèt kondanse - soti nan 80 rubles / 400 gram. (an mwayèn nan Moskou pou mwa jen 2020), pri lèt kondanse bouyi soti nan 90 rubles / 350 gram. Yon bon lèt bouyi kondanse gen sèlman pwodwi natirèl. Si yo ajoute yon "ranplasan grès lèt", pwodwi a ka gen bon jan kalite enferyè. Si ou kwit lèt kondanse lakay ou, w ap bezwen pwodwi pou 70 rubles. epi ou jwenn yon lit antye nan lèt kondanse, ak bon jan kalite a nan pwodwi a pral pi wo.
Ou ka kwit lèt kondanse sèlman nan lèt likid oswa menm krèm - Lè sa a, lèt la kondanse ap kwit pi lontan, apeprè 3 èdtan, men li pral plis bon plat. Pou kwit manje, ou bezwen 1 lit lèt oswa krèm pou chak liv sik.
Lè w ap kwit manje, ou ka ajoute soda nan pwent yon kouto - Lè sa a, lèt la kondanse ap vire soti egzakteman san boul, men konsistans la pral yon ti kras mens.
Lèt kondanse ka kwit nan yon multikooker - sou mòd "Stew" la pou yon sèl ak yon demi èdtan.
Lèt kondanse endijèn bon pou ajoute nan sereyal, pen oswa krèp, li bon tou pou krèm.
Pri a nan pwodwi pou lèt endijèn kondanse soti nan 100 rubles / 1 kilogram (tankou jen 2020).
Lèt an poud ka achte nan magazen makèt espesyalize - li koute soti nan 300 rubles / liv (done kòm nan jen 2020).
Pou gou, lè ou kwit manje, ou ka ajoute vaniy sik ak kannèl nan lèt la kondanse.
Pou divèsifye gou a, ou ka ajoute vaniy sik, kakawo, kannèl, mawon sik nan desè cho a.