contents
Kawòt yo bouyi pou 20-30 minit apre dlo bouyi, moso kawòt pou 15 minit.
Kouman kwit kawòt nan yon marmite
Ou pral bezwen - kawòt, dlo
- Lave kawòt yo anba dlo tyèd, ap eseye retire pousyè tè otank posib.
- Mete kawòt yo nan yon marmite (si yo pa anfòm, ou ka koupe kawòt yo an mwatye), ajoute dlo pou kawòt yo konplètman nan dlo a.
- Mete chodyè a sou dife, kouvri ak yon kouvèti.
- Kwit kawòt yo pou 20-30 minit, tou depann de gwosè a ak varyete.
- Tcheke kawòt pou preparasyon - kawòt kwit yo fasil pèse ak yon fouchèt.
- Vide dlo a, mete kawòt yo nan yon egoutwar epi fre yon ti kras.
- Dousman kenbe kawòt yo devan ou, kale po a - li vini byen fasil avèk èd nan mwendr nan yon kouto.
- Sèvi ak kale kawòt bouyi kòm yon plat bò, kòm yon engredyan nan salad oswa pou lòt rezon gastronomik.
Nan yon chofaj doub - 40 minit
1. Peye kawòt yo oswa, si yo jenn, fwote ak bò difisil nan yon eponj epi rense l avèk dlo.
2. Mete kawòt yo sou etajè a vapeur, asire w ke gen dlo nan lòj la pi ba yo.
3. Limen vapè a, detekte 30 minit epi tann jiskaske kwit manje a. Si kawòt yo koupe an moso, kwit pou 20 minit.
4. Tcheke kawòt vapè pou preparasyon pa pèse yo nan ak yon fouchèt nan pati nan larj nan legim la. Si fouchèt la pase fasil, lè sa a kawòt yo kwit.
5. Kawòt fre yon ti kras, kale epi sèvi ak nan asyèt.
Nan yon cuisinier dousman - 30 minit
1. Lave kawòt epi mete yo nan yon cuisinier dousman.
2. Vide dlo frèt sou kawòt yo, mete mòd "Kwit manje" sou multicooker a epi kwit pou 30 minit ak kouvèti a fèmen; oswa mete yon veso pou vapè epi mitone pou 40 minit.
Nan mikwo ond lan - 5-7 minit
1. Pou kwit manje, prepare 3-4 kawòt gwosè mwayen (bouyi twò piti kawòt ka boule pwodwi a), oswa bouyi pòmdetè oswa chou ak kawòt yo - legim ki kenbe menm kantite lajan an nan mikwo ond lan.
2. Fè ponksyon gwo twou san fon ak yon kouto - 3-4 sou tout longè kawòt la.
3. Mete kawòt yo nan yon plat mikwo ond ki an sekirite epi kouvri yo.
4. Mete mikwo ond lan nan 800-1000 W, kwit kawòt mwayen pou 5 minit, kawòt gwo - 7 minit, nan 800 W pou yon koup la minit pi long, tranch kawòt nan 800 W pou 4 minit ak adisyon nan 5 gwo kiyè nan dlo. Lè sa a, kale kawòt yo fini.
Remak: Lè yo bouyi nan mikwo ond lan, kawòt yo vin rache ak yon ti kras sèk. Pou anpeche imidite evapore, ou ka itilize sache boulanjri oswa sache vapè legim ki kapab itilize ankò.
Nan yon cuisinier presyon - 5 minit
Li pa rekòmande kwit kawòt nan yon cuisinier presyon, kòm kawòt ka bouyi epi li vire soti menm ankò nan tan: ou bezwen rete tann pou vapè yo sove yo nan lòd yo louvri cuisinier a presyon. Sepandan, si ou toujou te gen yo sèvi ak yon cuisinier presyon, kwit kawòt yo nan li pou 5 minit.
Reyalite bon gou
Ki sa ki kawòt yo pran pou kwit manje
Kawòt ideyal yo pi gwo, yo pi rapid pou kale, yo apwopriye pou kwit manje nan soup ak salad, epi si ou prese anpil, ou ka koupe yo an mwatye. Si kawòt yo jèn, yo ka piti - kwit kawòt sa yo pi vit, apeprè 15 minit.
Lè kale kawòt
Li konsidere kòm pi itil kale kawòt pa anvan, men apre kwit manje - Lè sa a, plis eleman nitritif yo estoke nan kawòt yo, san konte, penti kap dekale kawòt bouyi se pi vit.
Ki jan yo sèvi kawòt
Gen anpil opsyon: koupe an tranch pou yon plat bò epi voye lwil oliv; sèvi ak lòt legim bouyi, apre yo fin kwit manje, fri nan yon soteuz ak bè jiskaske sèk. Kawòt renmen epis santi bon (koryandè, timerik, lay, cilantro ak Dill) ak sòs - krèm tounen, sòs soya, ji sitwon).
Ki jan yo sale kawòt lè w ap kwit manje
Kawòt sèl apre bouyi lè w ap prepare plat final la (sòs salad, soup, plat bò).
Benefis nan kawòt
Eleman prensipal la benefisye se vitamin A, ki responsab pou kwasans. Pou pi bon asimilasyon pa kò a, li pi bon yo manje kawòt ak krèm tounen oswa bè.
Kwit kawòt pou soup
Kwit kawòt koupe an ti sèk oswa semi-sèk pou 7-10 minit jiskaske adousi, se konsa ajoute nan soup la 10 minit anvan nan fen kwit manje.
Si kawòt yo pou soup la te pre-fri, tan an pou kwit manje nan soup la redwi a 2 minit, tan sa a nesesè pou kawòt yo fri bay gou yo nan bouyon an.
Si kawòt la an antye ajoute nan soup la kòm yon epis pou bouyon an soup, Lè sa a, li ta dwe kwit jouk nan fen kwit manje vyann lan. Nan fen kwit manje bouyon an, kawòt yo ta dwe retire nan bouyon an, depi yo pral transfere tout kalite gou yo nan bouyon an pandan kwit manje.
Ki jan yo fè pure kawòt pou yon timoun
pwodwi yo
Kawòt - 150 gram
Lwil legim - 3 gram
Ki jan yo fè pure kawòt pou yon timoun
1. Lave kawòt yo, kale, koupe do a ak pwent.
2. Koupe chak kawòt an mwatye epi koupe nwayo a pou nitrat yo pa antre nan pure a, sa ki ka akimile nan li pandan kiltivasyon an.
3. Vide dlo frèt sou kawòt yo, kite yo tranpe pou 2 èdtan konplètman retire nitrat.
4. Lave kawòt yo tranpe ankò, koupe an bann yon koup la milimèt epè, 3 santimèt long, oswa griyaj grosye.
5. Transfere kawòt yo nan yon marmite, vide nan dlo frèt konsa ke li kouvri kawòt yo tout antye, mete yo sou chalè medyòm.
6. Kwit kawòt yo pou 10-15 minit anba kouvèti a jiskaske sansib.
7. Vide dlo a nan chodyè a nan yon egoutwar, mete kawòt yo nan yon blenndè, moulen.
8. Transfere pure kawòt nan yon bòl, brase nan lwil legim, fre epi sèvi.