contents
Kwit bouyon soti nan yon moso vyann bèf 0,5 kg pou 2 èdtan.
Kouman kwit bouyon vyann bèf
pwodwi yo
Vyann bèf (vyann ak zo) - mwatye yon kilo
Dlo - 2 lit.
Nwa pwav - yon zongle
Sèl - 1 gwo kiyè
Bay fèy - 2 fèy
Kouman kwit bouyon vyann bèf
1. Degivre vyann bèf, rense l anba dlo frèt.
2. Mete tout moso vyann bèf la nan yon marmite epi ajoute dlo.
2. Mete marmite a sou recho a epi vire l sou yon gwo chalè anba chodyè a.
3. Pandan ke dlo a ap bouyi, kale zonyon yo ak kawòt yo epi mete yo nan yon marmite ak vyann bèf.
4. Ajoute sèl, lavrushka ak pwav nan marmite a.
5. Le pli vit ke vapè kòmanse fòme anwo dlo a, diminye chalè a mwayen.
6. Siveye ak anpil atansyon bave a, retire li nan 10 premye minit yo nan bouyi bouyon an ak yon kiyè plat oswa yon gwo kiyè.
7. Yon fwa yo te retire bave a, diminye chalè a ba.
8. Bouyi vyann bèf la ak yon bouyi fèb nan bouyon an pou 2 èdtan, yon ti kras kouvri l 'ak yon kouvèti.
9. Mete vyann lan soti nan bouyon an, souch bouyon an.
10. Si bouyon an vin twoub oswa nwa, li ka fè transparan: pou sa, melanje ze poul la kri ak bouyon an ki refwadi a 30 degre Sèlsiyis (tas), vide melanj ze a nan bouyon bouyi a epi pote li nan yon bouyi: ze a pral absòbe tout twoub la. Lè sa a, yo ta dwe bouyon an filtre nan yon Van.
Bouyon vyann bèf pou fèb yo
pwodwi yo
Mèg vyann bèf mou - 800 gram
Sèl - nan gou
Kouman kwit bouyon vyann bèf pou yon pasyan fèb
1. Lave epi koupe vyann bèf la trè byen.
2. Mete vyann lan nan yon boutèy epi sele li.
3. Mete boutèy la nan yon marmite epi bouyi pou 7 èdtan.
4. Wete boutèy la, retire lyèj la, vide bouyon an (ou jwenn apeprè 1 tas).
Ki jan yo bay pasyan an: souch, ajoute yon ti sèl.
Bouyon vyann bèf pou tretman jwenti
pwodwi yo
Vyann bèf - 250 gram
Cartilage vyann bèf - 250 gram
Dlo - 1,5 lit.
Sèl ak epis santi bon nan gou
Kouman fè bouyon jwenti
1. Lave epi grosyerman koupe vyann bèf la ak Cartilage vyann bèf, ajoute dlo, ajoute epis santi bon ak sèl.
2. Mitone pou 12 èdtan. Tcheke kantite dlo nan marmite a chak èdtan epi ajoute plis dlo pou kantite lajan an se 1,5 lit.
3. Souch ak fre bouyon an, refrijere.
Ki jan yo sèvi pasyan an: Kou tretman an se 10 jou. Pòsyon chak jou a se 200 mililit. Bouyon an chofe ak sèvi cho.
Bouyon vyann bèf pou ti bebe
pwodwi yo
Veau - 600 gram
Zonyon - 2 moso
Rasin seleri - 100 gram
Kawòt - 2 moso
Sèl - nan gou
Kouman kwit bouyon bèf?
1. Lave vyann lan, mete nan yon ti marmite, vide sou dlo fre, mete sou chalè medyòm.
2. Rete tann jiskaske li bouyi, retire bave a ak yon kiyè, fòse bouyon an.
3. Add legim koupe nan bouyon an.
4. Diminye chalè, kite bouyon sou recho a pou 2 èdtan.
Ki jan yo sèvi pasyan an: apre pwan tout legim yo, cho.
Reyalite bon gou
- Bouyon vyann bèf trè itil pou sante pa kontni nan taurin, ki ede netwaye kò a. Se poutèt sa, bouyon vyann bèf souvan rekòmande pou moun ki ap trete pou maladi.
- Bouyon vyann bèf ka fèt dyetetik, si ou koupe venn yo nan vyann lan pandan koupe epi ak anpil atansyon kontwole bave a ki te fòme pandan kwit manje, regilyèman retire li. Ou kapab tou vide premye bouyon an apre ou fin bouyi dlo a - epi bouyi bouyon an nan dlo fre.
- Pwopòsyon vyann bèf ak dlo pou kwit manje bouyon - 1 pati vyann bèf 3 pati dlo. Sepandan, si objektif la se yon bouyon limyè dyetetik, Lè sa a, ou ka ajoute 1 oswa 4 pati dlo a 5 pati nan vyann bèf. Bouyon an vyann bèf ap kenbe gou li yo epi yo pral trè limyè.
- Pou prepare bouyon vyann bèf, ou ka pran vyann bèf sou zo a - zo yo pral ajoute yon bouyon espesyal nan bouyon an.
- Bouyon vyann bèf lè kwit manje nesesè sèl le pli vit ke dlo a ak vyann yo nan chodyè a. Pou Salinity mwayen, mete 1 gwo kiyè pou chak 2 lit dlo.
- Sazon pou kwit vyann bèf - pwav nwa, zonyon ak kawòt, rasin pèsi, fèy fèy, pwaro.
- Gen yon opinyon ke konpoze metal lou yo depoze nan zo ak vyann, ki gen yon efè negatif sou pwosesis metabolik yo nan kò a ak ògàn entèn yo. Si ou pè pou yo jwenn pwoblèm dijestif, vide premye bouyon an (5 minit apre ou fin bouyi).
- Si ou vle, ajoute remèd fèy fre nan bouyon an fini anvan ou sèvi.
Bouyon vyann bèf pou manje maten
pwodwi yo
Vyann bèf ki pa gen anpil grès - 200 gram
Dlo - 1,5 linèt
Sèl - nan gou
Ki jan yo kwit bouyon vyann bèf pou manje maten pou yon moun ki malad
1. Lave epi koupe vyann lan jiskaske ti moso yo jwenn epi mete yo nan yon marmite seramik.
2. Vide vyann lan ak dlo, bouyi 2 fwa variantes.
Ki jan yo bay pasyan an: Souch, sezon ak sèl nan gou, sèvi cho.
Ki jan yo kwit manje restorative vyann bèf
pwodwi yo
Janm vyann bèf - 1 moso
Wonm - 1 ti kiyè
Sèl - nan gou
Kouman fè bouyon vyann bèf
1. Lave ak kraze zo ak buldyzhki, vide 2 lit dlo, kwit manje pou 3 èdtan.
2. Vide bouyon an ki kapab lakòz epi mete sou kote.
3. Vide zo yo menm ak 1 lit dlo ak kwit manje pou 3 èdtan.
4. Melanje de bouyon, bouyi pou 15 minit, souch.
5. Vide nan boutèy, cork ak bouchon papye, magazen nan yon kote ki fre.