contents
Mete yon marmite ak lèt ak sik sou chalè medyòm epi brase. Kwit sik 7 minit apre ou fin bouyi, brase toujou. Apre 30 minit, lèt la pral epesir epi vire yon koulè pal mawon - yon siy asire w ke ou pare. Vide sik lèt nan yon plak grese ak bè epi kite yo mete. Apre 15 minit, retire sik la fè tèt di toujou nan veso a. Kase sik la an ti moso ak men ou.
Kouman kwit sik
pwodwi yo
Granulé sik - 300 gram (1,5 tas)
Lèt 1-3% - 100 mililit (mwatye yon vè)
Bè - 35 gram: 30 gram pou bouyi ak 5 gram (1 ti kiyè) pou lubrifyan
Preparasyon pwodwi yo
1. Vide 300 gram sik ak 100 mililit nan lèt nan yon marmite epè, byen melanje.
2. Mezire lwil la lubrifyan epi kite fonn nan tanperati chanm dirèkteman sou yon plat ki fèt pou sik.
Kouman kwit sik lèt
1. Mete yon marmite ak lèt ak sik sou chalè medyòm epi brase.
2. Lè sik lèt la bouyi, kontinye kwit manje pou 7 minit, brase toujou ak yon kiyè an bwa.
3. Pandan ke konpozisyon an bouyi, li ka bouyi ak bave anpil - sa a natirèl, men ou bezwen toujou brase.
4. Apre 25-30 minit, konpozisyon an pral epesir ak jwenn yon koulè pal mawon - sa a se yon siy preparasyon pou.
5. Nan yon plak prepare, grese ak bè, vide sik lèt, lis epi kite yo mete.
6. Apre 15-20 minit, sik bouyi ap fè tèt di, li dwe retire li nan veso a. Pou fè sa, ou pral bezwen yo kouvri plak la ak yon tablo koupe ak dousman vire l 'sou. Depi kote sa yo nan plak la yo te grese ak bè, sik la lèt fè tèt di toujou fasil separe epi yo rete sou tablo a.
7. Kase sik la an ti moso ak men ou. Si kouch sik la pito epè, ou ka koupe l ak yon kouto lè li toujou pa konplètman fè tèt di toujou.
Reyalite bon gou
- Lè ou kwit manje, ou ka ajoute gri zès zoranj, nwazèt koupe, grenn, fwi sèk (abriko sèk, rezen chèch) nan sik. Li enpòtan ke pa gen twòp aditif, otreman sik la bouyi pral konfizyon. Fini sik ka dekore avèk nwa koupe oswa chokola griye.
- Li pratik pou itilize yon spatul an bwa lè ou kwit manje: li mwens bwi, li pa pral kite mak epi li pi fasil pou li retire kouch sik anba nan chodyè a pou yo pa kite l boule.
- marmite a ta dwe fon epi ak yon fon epè pou sik la pa boule pandan kwit manje.
- Pwopòsyon estanda pou kwit manje sik: 1 tas sik 1/5 tas lèt.
- Olye pou yo lèt, ou ka itilize likid krèm tounen oswa krèm.
- Bouyi sik sou chalè ki ba anpil epi brase toutan pou sik la pa boule.
- Grese plak sik la ak bè pou ka sik la fasil separe de plak la.
- Olye pou yo yon plak, ou ka itilize glas oswa asyèt boulanjri, bòl, plato, tas te. Depi sik fè tèt di byen vit ak Lè sa a, li se pwoblèm kraze li, li rekòmande pou yo eseye vide sik la nan yon kouch mens.
- Si pa gen bè, ou ka kwit sik san li, konsantre sou menm siy preparasyon an. Nan ka sa a, plak la ka grese ak lwil legim.