contents
Vide jelatin nan yon veso, vide 100 ml ji ak melanje. Kite pou 20 minit. Vide ji nan yon marmite, mete marmite a sou chalè ki ba, chofe epi ajoute sik si sa nesesè. Apre jelatin nan anfle, mete melanj lan nan yon marmite epi brase. Vide jele a nan mwazi epi kite redi - jele ki soti nan ji oswa bwè fwi ap di nan 2 èdtan.
Kouman fè jele lèt
pwodwi yo
Jelatin - 20 gram
Lèt baz - 2,5 tas
Lèt pou anfle jelatin - mwatye yon vè
Sugar - 3 gwo kiyè
Vanillin - 1 ti kiyè
Kouman fè jele
Vide jelatin nan yon veso, vide mwatye yon vè lèt frèt, kite pou 40 minit. Vide 2,5 tas lèt nan yon bòl, ajoute sik ak vaniy, mete sou yon dife ki ba. Chalè lèt la, pa bouyi, ak konstan vibran, retire nan chalè epi ajoute melanj lan jelatin. Melanje byen, Lè sa a, souch nan yon Van. Refwadi mas la. Souch melanj lan nan yon sèvyèt nan mwazi jele ak frijidè. Sèvi jele sou plak, voye ak jele oswa konfiti.
Kouman fè jele soti nan ji oswa bwè fwi
pwodwi yo
Jelatin - 3/4 gwo kiyè
Frèch prese oswa pake ji, fre ji Berry oswa konfiti dilye - 1 lit.
Jelatin - 15 gram
Sugar - 2-3 gwo kiyè
Kouman fè jele
1. Vide jelatin nan yon veso, vide nan 100 ml ji ak melanje. Kite sou pou 20 minit.
2. Vide ji nan yon marmite (si ou itilize bwè fwi oswa konfiti, li nesesè drenaj tout gato a ak bouyi), mete marmite a sou dife a.
3. Mete yon marmite sou ti chalè, chofe epi ajoute sik si sa nesesè.
4. Aprè jelatin nan anfle, mete melanj jelatin nan yon marmite epi brase.
5. Vide jele a nan mwazi epi kite li fè tèt di - jele ki soti nan ji oswa bwè fwi ap fè tèt di nan 2 èdtan.
Kòman yo fè krèm tounen jele
pwodwi yo
Krèm tounen - 1 kilogram
Sugar - mwatye yon vè
Prun sèk (mou) - mwatye yon vè
Sèk jelatin - 20 gram
Dlo - yon tyè nan yon vè
Kòman yo fè krèm tounen jele
Vide jelatin nan dlo ak tranpe pou 2 èdtan, melanje byen. Mete krèm nan tounen nan yon bòl, ajoute sik ak melanje ak yon mixer. Add jelatin epi melanje ankò.
Rense prun yo, koupe yo an ti moso epi ajoute nan melanj la krèm tounen konsa ke li se respire distribiye nan krèm nan tounen. Divize melanj la jele nan mwazi ak frijidè. Jele krèm tounen ap vin di nan 4-5 èdtan.
Kwit jele a dwat!
Pwopòsyon jele
Pwopòsyon yo nan jele - pou 1 lit likid (ji oswa dlo) 50 gram jelatin. Sa a ase friz jele la. Jelatin ka gen pwopriyete diferan, Se poutèt sa li rekòmande yo sèvi ak chak kalite jelatin dapre enstriksyon yo sou pake a.
Ki jele ki fèt
Pou kwit manje jele, ou ka itilize nenpòt ji ki fèk prese ak pake, bè ak fwi, krèm tounen ak lèt, kafe ak kakawo, konpot, konfiti melanje ak dlo, fwomaj kaye.
Ki jan yo sèvi jele
Jele bouyi pou desè, ou ka sèvi li pou manje maten. Apre kwit manje, se jele a vide, tankou yon règ, nan nenpòt ki fòm ti, se konsa ke Lè sa a, se yon sèl fòm ak jele la sèvi kòm yon pòsyon separe. Yo nan lòd yo separe jele a soti nan mwazi an, mwazi an dwe benyen nan dlo cho pou yon koup la segonn (ak anpil atansyon pou dlo a pa antre nan jele a), ak Lè sa a, vire mwazi an sou plat la sèvi jele la. Linèt ak linèt ka itilize kòm fòm jele.
Kouman dekore jele
Ou ka dekore jele translusid la lè w mete yon Berry oswa yon tranch fwi nan li jiskaske li di. Ou ka fè yon kouch jele: premye kite l di ak yon kouch koulè, Lè sa a, ajoute yon lòt kouch, kite l redi ankò epi kouvri l ankò ak yon nouvo kouch. Ou ka itilize koloran manje pou dekorasyon. Top jele ka kouvri ak krèm, vide ak gimov ak chokola griye. Kòm fòm pou jele, ou ka itilize kale zoranj, mandarin, chadèk, pomelo.
Lavi etajè nan jele
Jele ki baze sou ji, konpot ak konsèv yo ta dwe estoke pou 2 jou. Sere jele ak adisyon nan pwodwi letye pou pa plis pase 12 èdtan.
Kisa pou itilize pou solidifye jele
Swa pèktin, jelatin, oswa agar agar ka itilize pou solidifye jele a.