Kwit jenn pwa legim kale oswa san kale (nan gous) pou 15 minit apre ou fin bouyi.
Kouman bouyi pwa pou yon plat bò
pwodwi yo
Pwa - 200 gram kale oswa 500 gram unpeeled
Lay - 2 galik
Zonyon vèt oswa seleri fre - 5 plim zonyon oswa XNUMX branch seleri
Vèt silantro fre - 1 pakèt moun
Lwil legim - 4 gwo kiyè
Farin frans - 1 gwo kiyè (pa gen okenn glise)
Sèl ak pwav gou
Bean dlo bouyi - 3 tas
preparasyon
1. Si pwa unpeeled yo te achte, Lè sa a, ou bezwen lave gous yo, louvri yo epi retire pwa yo.
2. Peel lay la ak tise byen koupe oswa peze nan yon laprès lay.
3. Lave zonyon vèt oswa seleri epi koupe tise byen.
4. Vide 3 tas dlo nan yon marmite, ajoute pwa, koupe zonyon vèt ak kwit apre ou fin bouyi pou 10 minit sou chalè ki ba.
5. Sèl ak pwav pwa yo, kwit pou yon lòt 5 minit.
6. Vide dlo an plis pou yon ti dlo rete, nan nivo pwa yo.
7. Add 2 gwo kiyè lwil legim, 1 gwo kiyè farin frans (plat) epi melanje byen.
8. Kite sou chalè ki ba pou yon lòt 5 minit, brase toujou - epesir mas la.
9. Fèmen chalè, ajoute lay ak silantro koupe. Pou melanje tout bagay.
10. Sèvi nan yon plak gwo twou san fon kòm yon plat bò.
Ou ka ajoute krèm tounen oswa yon ti kras keratin tomat nan pwa kwit nan fason sa a, sezon ak origan oswa kimen, plat la pral gen yon gou pi rich ak bon sant sibtil.
Reyalite bon gou
- Valè kalori jèn pwa vèt - 35 kcal / 100 gram.
- Benefis nan jèn pwa vèt
Pwa vèt yo rich nan pwoteyin (jiska 37%), kidonk yo se yon ranplasan ekselan pou vyann pou kò a. Yo se yon pwodwi dyetetik ki itil pou fwa a, ren, trip. Epitou, pwa vèt yo itilize pou endijesyon, ak kontni an segondè nan fè ak potasyòm nan pwa ede anpeche maladi kadyovaskilè ak diminye kolestewòl.
Vitamin ki genyen nan pwa jèn yo: C (san, iminite), gwoup B, PP (sistèm nève), A (zo, dan).
- Young pwa vèt nan gous yo estoke nan yon kote ayere pou jiska de jou. Pwa bouyi vèt ap kenbe nan frijidè a pou jiska twa jou.
- Young pwa vèt ka bouyi nan oswa san gous. Si pwa yo bouyi nan gous, yo bezwen lave, koupe pwent yo epi jete yo nan dlo bouyi antye oswa koupe an gwo moso. Apre bouyi, mete nan frijidè epi retire pwa yo. Jèn pwa vèt yo ka manje tou kri ak gou tankou jenn pwa.