Èske sa mwen manje afekte chanjman nan klima?
Wi. Sistèm alimantè mondyal la responsab anviwon yon ka nan gaz lakòz efè tèmik ki chofe planèt la ke lèzòm jenere chak ane. Sa gen ladann grandi ak rekòlte tout plant, bèt ak pwodwi bèt - vyann bèf, poul, pwason, lèt, lantiy, chou, mayi ak plis ankò. Osi byen ke pwosesis, anbalaj ak anbake manje nan mache atravè mond lan. Si ou manje manje, ou fè pati sistèm sa a.
Ki jan egzakteman manje gen rapò ak rechofman planèt la?
Gen anpil koneksyon. Men kat ladan yo:
1. Lè forè yo netwaye pou fè plas pou fèm ak bèt (sa rive chak jou nan kèk pati nan mond lan), gwo magazen kabòn yo lage nan atmosfè a. Li chofe planèt la.
2. Lè bèf, mouton ak kabrit dijere manje yo, yo pwodui metàn. Li se yon lòt gaz efè tèmik pwisan kontribye nan chanjman nan klima.
3. Fimye ak jaden inondasyon yo itilize pou fè diri ak lòt rekòt yo tou se gwo sous metàn.
4. Konbistib fosil yo itilize pou kondi machin agrikòl, pwodui angrè ak delivre manje atravè mond lan, ki boule epi kreye emisyon nan atmosfè a.
Ki pwodwi ki gen pi gwo enpak?
Vyann ak pwodwi letye, espesyalman nan bèf, gen yon gwo enpak. Bèt yo konte pou apeprè 14,5% nan gaz lakòz efè tèmik nan mond lan chak ane. Sa a se apeprè menm jan ak nan tout machin, kamyon, avyon ak bato konbine.
An jeneral, vyann bèf ak ti mouton gen plis enpak sou klima pou chak gram pwoteyin, pandan y ap manje ki baze sou plant yo gen pi piti enpak la. Vyann kochon ak poul se yon kote nan mitan. Yon etid ki te pibliye ane pase a nan jounal Science te jwenn emisyon mwayèn gaz lakòz efè tèmik (an kilogram CO2) pou chak 50 gram pwoteyin:
Vyann bèf 17,7 Ti Mouton 9,9 kristase 9,1 Fwomaj 5,4 Vyann 3,8 Pwason 3,0 Pwason 2,9 Ze 2,1 Lèt 1,6 Tofou 1,0 Pwa 0,4 Nwa 0,1, XNUMX youn
Sa yo se figi mwayèn. Vyann bèf Ozetazini ki ogmante anjeneral pwodui mwens emisyon pase vyann bèf ki soti nan Brezil oswa Ajantin. Gen kèk fwomaj ki ka gen yon pi gwo enpak gaz pase ti mouton. Epi kèk ekspè kwè nimewo sa yo ka souzèstime enpak debwazman ki gen rapò ak agrikilti ak pastoral.
Men, pifò etid yo dakò sou yon sèl bagay: manje ki baze sou plant yo gen tandans gen mwens enpak pase vyann, ak vyann bèf ak ti mouton ki pi danjere nan atmosfè a.
Èske gen yon fason fasil pou chwazi manje ki ta diminye anprent klima mwen an?
Manje mwens vyann wouj ak letye gen tandans gen pi gwo enpak sou pifò moun nan peyi rich yo. Ou ka tou senpleman manje mwens nan manje ki gen pi gwo anprint klima a, tankou vyann bèf, ti mouton ak fwomaj. Manje ki baze sou plant tankou pwa, pwa, grenn, ak soya se jeneralman opsyon ki pi zanmitay klima a nan tout.
Ki jan chanje rejim mwen an pral ede planèt la?
Yon kantite etid yo te montre ke moun ki kounye a manje yon rejim ki baze sou vyann, ki gen ladan pi fò nan popilasyon an nan Etazini ak Ewòp, ka koupe anprint manje yo pa yon tyè oswa plis lè yo chanje nan yon rejim vejetaryen. Koupe letye ap diminye emisyon sa yo menm plis. Si ou pa ka chanje drastikman rejim ou. Aji piti piti. Senpleman manje mwens vyann ak letye ak plis plant ka deja diminye emisyon yo.
Kenbe nan tèt ou ke konsomasyon manje se souvan sèlman yon ti fraksyon nan anprint total kabòn yon moun, epi fason ou kondwi, vole ak itilize enèji nan kay la dwe konsidere tou. Men, chanjman dyetetik yo souvan youn nan fason ki pi rapid pou fasilite enpak ou sou planèt la.
Men, mwen pou kont li, ki jan mwen ka enfliyanse yon bagay?
Sa a se vre. Yon moun ka fè ti kras pou ede pwoblèm klima mondyal la. Sa a se vre yon gwo pwoblèm ki mande aksyon masiv ak chanjman politik yo adrese. Epi manje pa menm pi gwo kontribisyon nan rechofman planèt la - anpil nan li se koze pa boule konbistib fosil pou elektrisite, transpò, ak endistri. Nan lòt men an, si yon anpil nan moun kolektivman fè chanjman nan rejim chak jou yo, sa a se gwo.
Syantis yo avèti ke nou bezwen redwi enpak agrikilti sou klima a nan ane k ap vini yo si nou vle kontwole rechofman planèt la, sitou lè popilasyon mondyal la ap kontinye grandi. Pou sa rive, kiltivatè yo pral bezwen jwenn fason pou yo koupe emisyon yo epi yo vin pi efikas, pou yo grandi plis manje sou mwens tè pou limite debwazman. Men, ekspè yo di tou li ta fè yon gwo diferans si pi gwo manje vyann nan mond lan redwi apeti yo menm modere, ede libere tè a pou bay tout lòt moun manje.
Seri repons sa yo: