contents
Ki jan bèl nan koupe yon konkonb an bann
Orijinalite enpòtan nan dekorasyon yon plat fèstivite. Men, si ou konnen ki jan yo koupe konkonm trè byen, ou ka sipriz envite ak konpetans ou. Gen plizyè fason pou prezante yon legim nan yon fason orijinal, pou egzanp nan fòm yon pay oswa yon flè. Yon imajinasyon ti kras - ak siksè asire.
Kouman koupe yon konkonb an bann, tranch oswa roz? Li pa difisil pou aprann sa ditou.
Kouman koupe yon konkonb nan yon leve
Pwosesis la pa gen anyen konplike. Anplis de sa, teknik la ka imedyatman itilize dekore lòt legim:
- san yo pa kale konkonb la soti nan kale a, ak anpil atansyon glise kouto a nan yon espiral soti nan tèt jouk anba, kale nan kale a ak yon kouch kaka, tankou si kale yon pòmdetè. Asire w ke plak ki soti anba kouto a pa entèwonp e se apeprè menm lajè sou tout longè li;
- Mete kasèt la ki kapab lakòz sou yon plat ki gen fòm wozèt, woule li nan plizyè kouch tankou yon woulo.
Sant lan ka dekore avèk oliv nwa oswa tomat Cherry.
Kouman koupe yon konkonb an bann
Yon lòt opsyon senp pou sèvi yon konkonb. Pou koupe yon legim an bann bèl mens, fè bagay sa yo:
- retire ke yo nan legim la lave epi kale kale a;
- koupe konkonb la longè nan plak egal 4-5 mm epè chak;
- Lè sa a, koupe vèt yo ankò ansanm, men pèpandikilè ak koupe anvan an;
- Divize pay ki kapab lakòz la an pati egal.
Chwazi longè ak epesè nan pay yo depann sou plat la ou vle dekore oswa konpleman.
Kouman koupe yon konkonb nan yon fason orijinal: "Fèy konkonb"
Yon lòt opsyon dwòl pou sèvi yon konkonb. Men, li pral mande pou sèten ladrès.
Teknoloji:
- koupe vèt yo an de mwatye longè;
- Lè sa a, koupe chak moso sou bò konvèks ak ti sèk oblik 2-3 mm epè, men se pa rive nan fen a nan apeprè 5 mm. Fè yon nimewo enpè nan ti sèk sa yo fè modèl la simetrik;
- Koulye a, pliye tranch yo nan yon demi sèk andedan konkonb la, nan pati a long nan ki ti sèk yo pa koupe, nan yon sèl.
Kòm yon rezilta, ou pral jwenn yon adisyon orijinal nan yon konkonb leve nan fòm lan nan fèy yo.
Pou mete deyò sou yon plato goute, legim la ka koupe an ti sèk klasik oblik 5-6 mm epè, kenbe kouto a nan sifas la nan vejetasyon an nan yon ang sou 45 degre. Metòd sa a travay avèk tou de konkonm fre ak marinated.
Ou kapab tou koupe konkonb la longè nan 4 long, tranch egal: premye nan mwatye, ak Lè sa a, chak mwatye nan mwatye. Sa yo koupe se pratik pou asyèt bò.
Si konkonm yo kout epi epè ase, yo ka koupe an mwatye atravè. Lè sa a, ak anpil atansyon grate nwayo a soti nan chak pati ak yon kouto mens, bagay ak ranpli a, li mete bato yo sou yon plato.
Se konsa, pou tranche yon konkonb, ou ka itilize diferan teknik ak metòd. Bagay pwensipal lan se yo obsève simetri ak aji ak anpil atansyon.